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“干净,卫生。”
“难吃。”
四个字,轻飘飘的,却像四记重锤,狠狠地砸在了孙浩和林悦的心上。
空气,在这一瞬间凝固了。
孙浩脸上那充满期盼的笑容,一寸一寸地碎裂,像是被敲碎的玻璃,再也拼不起来。
他张了张嘴,喉结滚动,却一个字都说不出来。
旁边的林悦,眼圈“唰”地一下就红了。
她死死地咬着下唇,才没让眼泪当场掉下来。
之前所有的紧张、期待、兴奋,在这一刻,全都变成了委屈和铺天盖地的茫然。
整个店里,死一般的寂静。
只有直播间里,弹幕像开了闸的洪水,疯狂地滚动着。
我靠!我靠!我靠!我真听到了吗?主播直接说难吃?!
太狠了!主播这也太狠了!当着人家小情侣的面,一点面子都不给啊!
哈哈哈哈哈哈对不起我笑出声了!这反转我爱了!前面夸环境夸得有多狠,现在这俩字就有多扎心!
虽然但是……看那小姑娘都快哭了,是不是有点太残忍了?
残忍个屁!人家是来求指导的,不是来求安慰的!主播这叫负责任!
陈品没有去看那两张瞬间煞白的脸,也没有理会直播间的喧嚣。
他就像一个冷酷的法官,在宣判之后,开始慢条斯理地陈述判决的理由。
他用勺子柄,轻轻敲了敲盘子里的鸡排。
“我先问你们一个问题。”
陈品抬眼看着孙浩。
“你们这店,叫‘奇妙厨房’。那你们觉得,你们这道菜,‘奇妙’在哪儿?”
孙浩嘴唇哆嗦着,说不出话。
陈品自问自答。
“在我看来,这道菜,一点都不奇妙,甚至可以说,非常的无聊。它就像一个流水线上生产出来的标准品,一个不会犯错,但也绝不可能给你任何惊喜的、平庸的工业制品。”
他夹起一块鸡排,对着镜头。
“你们看,这鸡排,用的是品牌冷鲜鸡胸肉,干净,标准。你们裹上面包糠,放进标准温度的油锅里炸,炸到标准的时间,它出来的颜色,就是这个颜色,口感,就是这个口感。这不叫厨艺,这叫操作说明书。”
他又指了指上面的酱料。
“这芝士,是成品芝士片。这沙拉酱,是超市里最大路货的甜味沙拉酱。你们把它们挤在鸡排上,它带来的味道,就是甜和腻。这不叫调味,这叫堆砌。”
最后,他的目光落在了那几朵西兰花和兔子胡萝卜片上。
“还有这个。你们很用心地把胡萝卜切成了兔子的形状,把西兰花焯了水,摆在盘子边上。你们觉得这是点缀,是加分项。但在我看来,这是这道菜里,最大的败笔。”
“为什么?”
一直沉默的林悦,终于忍不住开口,声音里带着哭腔。
“因为它暴露了你们最大的问题。”
陈品看着她,语气依旧平静,却字字诛心。
“你们把所有的心思,都花在了这些看得见的、表面的东西上。花在了inS风的装修上,花在了手绘的菜单上,花在了胡萝卜的形状上。你们以为,只要我的店够好看,我的摆盘够精致,我的食材够干净,顾客就会喜欢。”
“但你们忘了,这是一家餐厅。餐厅的核心,永远是‘好吃’。”
“你们用最新鲜的油,最干净的肉,最漂亮的环境,做出了一份只有49分,连及格线都到不了的食物。”
陈品放下勺子,靠在椅背上,说出了最后的结论,像是在宣读一份死亡判决书。
“这不是在做菜,这是在浪费。”
“你们感动了自己,却做出了连路边摊都不如的味道。”
“这,就是你们生意不温不火的,唯一的原因。”
林悦的眼泪,终于决堤了,她转过身,肩膀剧烈地抽动着。
孙浩的脸,已经由白转青,再由青转红。
他紧紧地攥着拳头。
他不是愤怒,而是一种巨大的、无力的羞愧感。
陈品的话,像一把手术刀,精准地剖开了他们自以为是的“努力”,露出了底下那个血淋淋的、他们一直不敢去正视的真相。
直播间里,这一次,没有人再开玩笑了。
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