在古代摆摊卖美食全文阅读(梨庐浅)_第97

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第97（第1页）

李娘子也是有气的，被她阴阳怪气了这么长时间，赵婆子要这些田螺，李娘子偏不给，只拿了东西回了屋，想着左右是放着，她便拿起来吃上几口。谁知这一吃，就发现那些个田螺螃蟹是滋味十足，怪不得赵婆子想来和她讨要了去，这要是配上酒，岂不是美得得很。今儿个晚上做了两道清蒸羊肉，李娘子还急着回府当差，就没留在他们家里吃，算是便宜了林春燕他们一家子，热腾腾的一碗羊肉端上来，香气就飘到了大家的鼻腔。“不成想有一天，我也能吃上这羊肉。”张大娘在一旁先感叹两句，拿筷子夹了一块肉放进嘴里，林春燕又把剩下的羊肉泡了馍给他们端了出来，旁边还放着糖蒜给他们解腻。糖蒜是前段时间腌的，有好些个人喜欢在吃面的时候配着蒜吃，有爱吃生蒜的，有爱吃腊八蒜的，也有爱吃这糖蒜的。林春燕就各自腌了一些，每个桌上都放着一罐子，谁要吃了，直接从里面夹就行。王英娘先前在灶间里看得仔细，这时候还在回味着清蒸羊肉是怎么做的，一边想一边把不懂的地方拿出来问，直烦的林桃红让她闭嘴，“吃个饭也不能消停，这么好吃的东西都堵不住你的嘴，你就不能待会儿再问吗？”王英娘便讪讪地闭了嘴，舀了一勺泡进去的馍，这馍掰的很碎，已经吸收了羊肉鲜美的味道，一口下去，只有满嘴的羊汤的香。配上一旁的糖蒜，十分解腻爽口。刘客商拿了货之后，经过几天的长途跋涉，终于到了府城这边，他的连襟看见他真的拿着东西回来了，阿弥陀佛说了好几句。“可把我给等着了，老太君之前就已经问了好几句，我都不知道该如何回答。”边说边去翻刘客商带来的东西。刘客商任由他翻着，在一旁慢悠悠地喝了一口水，把这几天所见所闻都和他那连襟说了，“你是不知道他们那白云镇，好吃的东西实在太多，要不是为了赶着回来给你，我可要在那里多留几天。”听说他竟然去了那么远的地方，他连襟也是一脸的吃惊，“说来也奇怪，这东西如何做？只在那小镇上卖，咱们府城这么多人，就没人能做得出来。”“谁说不是呢，只有人家那林小娘子能做出来。”刘客商就一一地给连襟介绍带回来的吃的，还让他连襟当场就试吃了几个。陈谷拿的是那豆皮，放到嘴里先是一阵麻麻辣辣的口感，接着就是一阵豆香，且越嚼越香，吃了让人不仅还想再拿一个吃。刘客商见他这样，也伸了手去拿豆皮，还把山楂罐头和山楂片往陈谷跟前递了递，“这东西好吃得很，酸酸甜甜能开胃，正好给府上的小郎君小娘子们吃。”陈谷吃了好些东西，他最喜欢吃那凉菜里面的豆腐丝和海带丝，加上果冻豆腐的口感，要是在夏天能吃着，想想就觉得舒坦。除了这些东西，他最看重的还是那豆干了，不为别的，府里的老太君最喜欢吃那豆干，要不是因着豆干，也不会使了人出去找。刘客商就和陈谷说起来要把这生意做起来的事，“我走之前可是听说不少人都在找这豆干，我只拿了去我的酒楼里卖，想着应该能卖得不错，也和那林小娘子商量过了，她那边给供货，我这边使了伙计，五六天过去一趟。”“这自然是好，你走了这几天，还有人不停地找呢，只大家都没往别的地方去想，让你抢了个先机，要是再晚一些，这生意可就轮不到咱们来做了。”一听这个，刘客商就有些坐不住了，“那我可得赶紧把东西铺上货，明儿个就使了人出去宣扬，你也要在老太君跟前替我美言几句。”“这你且放心，咱们自家人，不说那两家的话。”这陈谷拿着东西径自回了府，先给了自个儿的丈母娘看，这周婆子是老太君跟前的得意人，从前是个陪嫁丫鬟，苦熬了这么多年，被老太君施了恩放了出来，现在一家子都住在外面，只是得了空才会往府里进。他媳妇儿还在府里面，也是老太太跟前的红人，婆媳两个别说在府里横着走，就是在府外面，大家见了他们也都恭恭敬敬的。周婆子见拿了那些个东西回来，先自个尝了尝，又听女婿说起来这是如何找来的，拿了东西就去找老太君，添油加醋地说了许多，只把老太君听得一愣一愣。“再不承想，一个豆干竟然让你们出了这么大的力来，只是这东西好吃，我的年岁渐长，牙口也不像从前那样好，反倒愿意吃这些软糊的东西。”周婆子赶紧上前宽慰了老太君几句，“您老人家若是说牙口不好，那让我们这些老婆子可如何自处？难不成我们就不吃饭了？您老就是想得太多了。”又把那果冻豆腐拿出来，让老太君看，“这东西可是软和得很，又可以调了各种料来吃，听说在那边可是红火得很。”一听这个话，老太君就让人下去，按照周婆子说的法子，给调制了一碗。这刘客商来的时候，特意拿了很多调料，里面的山楂干葡萄干一应俱全，丫鬟们只要按照吩咐把东西放里头，也就调好了。再吃了之后，老太太直说好，赏了周婆子，“回去给你家那两个女婿，这一路是辛苦了。”说完，又让身边的丫鬟去把薛家小娘唤来，“多亏了她心里惦记着我，如今有了好东西，还不快让她过来也尝个鲜。”薛家小娘子身子骨自来就不好，上次坐了那么久的船，回来之后就清减不少，亏的的路上还吃了些豆干，不然怕是回了京，一阵风就能吹倒。见祖母身边的丫鬟来找，只赶紧换了衣裳过去，就见桌子上摆着一个透明的东西，上面放着红艳艳的卤子，却不知道是什么。老太君也不和她卖关子，只让她先尝一尝，“这是周婆子家那女婿从白云镇摆摊上寻来的，听说这是新吃食，你且尝尝，看这味道合不合你的口味。”薛家小娘就拿了汤匙舀了一点放进嘴里，她先吃的是山楂片和葡萄干，放进嘴里之后，只觉酸酸甜甜，配上软糯的红豆，口感更是丰富，点了一下头就说，“这味道确实不错的很，想来那做吃食的婆子也是心灵手巧的。”老太太就指着薛家小娘大笑，“这你可说错了，卖这东西的却不是个婆子，反而是个小娘子，听说年岁还不大，做得一手好吃食，光那摆出来的面条就有十几种。要是在府城，少不得要把人叫进来，给咱们做了尝一尝。”薛小娘子一听，再不能想到做那些吃食的竟然是个小娘子，她身边的丫鬟也是吃惊不已，只记得那时候卖东西的是个大娘模样的人，还以为东西都是她做了出来卖。老太君见薛小娘用了一碗，脸色倒比之前红润了一些，把身边的丫鬟挥退出去，宽慰道，“那周晚娘的事情也不是你我能左右，这合该是她的命数，你也别往心里去，何苦害了自个的身子。”薛家小娘子一听这话，眼圈又是红了，“再也不承想，还有这样的事，我刚回来，她又去了，这让我如何能好受？”原来这两个人却是闺中密友，从小就是手帕交，情分不比寻常，只是不承想她出了一趟远门，回来的时候就听说周晚娘出了事，只送了东西过去，还没见到人，她就为了避难去了王家的老宅那边。“可巧，那王家老宅也在白云镇，活该你们是有缘分的，以后少不得还会再见面，你且宽了心。”话是这么说，薛家小娘子回到屋里之后，到底还是掉了几滴泪，让身边的丫鬟磨了墨出来，要给周晚娘写信，问问她在哪边可好。这刘客商，把东西放到酒楼之后，就使个人出去宣扬一番，他让伙计拿着切好的豆干，豆皮，果冻豆腐，见了人就让人免费地尝一尝。如今这东西在他们这边还没流行起来，也只高门大户才知道这些个吃食，不让人尝尝，如何知道这是什么味道，更别提卖出去了。这一招确实有效，见有人让他们免费尝，好些个人都过来拿了签子尝上一口。吃到嘴里之后，都大呼好吃，又问在哪里卖，价格多少，不出半日的功夫，有一大半的人都知道，府城的黄鹤酒楼里，有了新吃食卖，叫什么果冻豆腐。早之前薛小娘子送出去的那些豆干，好些个人家吃了觉得好，都在四处打探，这下子听说黄鹤酒楼里就有的卖，那些个跑腿的一个个地派了人过来问。见拿回来的东西果然和上面说得一样，就都慌不择地地使人买了去。又拿到各自主家跟前，这些主子们吃了豆干，觉得还是那个味道，让人念念不忘，又听下面的人说，除了豆干之外又出了很多新鲜的吃食，像什么豆皮果冻豆腐，一听就是个好吃的。机灵的人已经买了回来，这时候就拿出来献给主子，稍有些迟钝地，被主子骂上两句，也慌不择路出去买了回来。只几天的工夫，刘客商带回来的货就卖得干干净净，乐得他晚上都在数铜板，又让伙计跑一趟白云镇，让林小娘赶紧给他供货，这次要比之前多要的更多些。因为橡子果多了，果冻豆腐也能供得出来的，只那豆皮豆干做得麻烦，林桃红听说东西要得多了，熬油灯似的熬到了夜里，才做出来一小半。林春燕见她眼皮都在上下打架，赶紧推了她去睡觉，自个把剩下的做完。张大娘和王英娘也没有闲着，两个人在那里装山楂罐头，张大娘在一边庆幸地说，“亏的这些山楂罐头让紫兰给帮着做出来了，不然这时候咱们可不就抓瞎了。”经了这一事，林春燕也发现东西都得提前备着一些，保不齐哪边就要的东西多了。张大舅那边暂且不提，附近几个村子里吃不了太多的货，可张小舅那边就大不相同，葫芦镇前个刚要了一大批货，不知道下个镇上能有多少人要。累了这几天，几个人连数铜板的心思都没有如今他们家也没有太多放铜板的地方，就全去换成了碎银子，这样放起来也方便。第一次拿到碎银子的时候，张大娘一晚上没睡着，闭上眼睛

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