魔爪文学

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第373（第1页）

林春燕领着林桃红和王英娘也去拜年了，路上也热热闹闹的，时不时能听到远处传来的鞭炮声，走几步就能碰见同样要去拜年的三三两两的人。被雪覆盖着的小山村一下子就显得有生机起来，拜年的人互相见了面也都会停下来寒暄几句，这个说晌午了要来我家吃饭，那个说一会儿找你去喝酒，人人脸上都挂着笑。从里正家回来之后，林春燕就不打算出门了，上午太阳正暖和的时候她就搬了椅子晒了会儿太阳，等太阳的温度褪去了，她就进了灶间。地窖里还有之前晒好的干豆角和干茄子，她拿出来打算做个排骨豆角和炒茄干。初二的时候，孙安元和孙捕快也上门来给他们拜年，两家虽然还没有过礼，但也都心知肚明的定下了，过年这样的大日子自然要上门。晌午的时候，张大娘就留他们吃饭，顺便让林桃红把关大郎也叫到来。“早晚都是一家人，咱们也不讲究那么多虚礼。”关大郎很快就过来了，他也拿了不少东西，进来就先去看王英娘，见她也在旁边坐着之后才笑了几声。这一顿饭吃的略微有些拘谨，张大娘看着他们确实高兴的很，哪怕林桃红吵着要喝高粱酒也没让她生气。初三不走动，张大娘打算初四的时候回张家村住上几天，等再回来的时候山上铺子里也该忙活起来了。林春燕这几天都在家里把种子都收拾了出来。初二的时候孙安元过来也给她带了不少，上次二郎成亲的时候林春燕和他提了一嘴，哪怕过年的时候孙安元也帮着从几个认识的人那里找了些。“还有果树苗，狗蛋爹那边也都找好了，就等着开春天暖和了。”这一天到来的也很快，山上的野菜是最先感知到的，林春燕他们去上山的时候看到冒出来的各种野菜，惊喜的都笑出了声。“总算到春天了！”荠菜、花椒芽、白蒿、芦苇笋个个冒出了头。来山上摘野菜的人一下子就多了起来，大家也都知道这些野菜哪怕吃不完，也都能晒干存储起来，只要没事的都上山挖起野菜来。林春燕他们挖了不少，许多野菜吃的时候是略微有些带苦味的，不过这些都能通过浸泡焯水来去除。简简单单的回来调个凉菜就十分的新鲜，和冬天那些养生滋补的口感不同，这些野菜就是要将人的味蕾给慢慢打开。芦苇笋浸泡了两天之后，它自身带的苦味就去掉了不少，林春燕把他们捞出来切成小段，打算配着腊肉一块炒。芦苇笋很嫩，没有那些苦味之后，只剩下本身的一种清香，再配上腊肉的咸香，每一小段都被冒出来的猪油所浸染，吃起来就格外的香。上次去山上的时候又找到不少的野葱，这些野葱林春燕烙了个野葱鸡蛋饼，剩下的那些她全做成了葱油。熬葱油的时候，锅里面应该放的是冷油，油也不用特别多，先把葱白放到油里，小火熬成黄色的时候，再把上面的葱绿放进去。都熬成黄色之后全部捞出来，灶间院子里已经飘出来浓郁的葱香味。这时候再把之前调好的料汁放进去，看着冒起小泡泡之后再把柴火都抽出来，锅里剩下的黑乎乎的一团就是葱油了。这些保存得当的话也能吃上好长一段时间，不想做饭的时候直接下了面条，把葱油拌进去，放些花生芝麻酱就是一道勾人馋虫的美味。他们家炸葱香的味道实在太香了，林翠香和隔壁的杏花都过来问是怎么做的，说也要上山去找些野葱回来，照着做一些。没用多久，去山上找野葱的人也越来越多，他们做了葱油之后也没忘记林春燕，都拿着各自做好的葱油来送给她。家里原本只有两小罐葱油酱，慢慢的就多了好几罐子，林春燕尝了一下他们做的味道，哪怕方法相同，谁和谁做出来的口感也是有区别的。原本冬天能将人刮透的北风不知道什么时候也变温柔了许多，林桃红最先把外面的羽绒马甲脱了下来，换成了一件半新不旧的袄子。陆陆续续的，大家都把冬天穿的衣服换了下来，找了一个暖和的时候，他们就把这些衣服都拿到了小河边进行清洗。“就是水还有些冰手。”林春燕摸了摸小河里的水，“怕是得到四五月才能暖和一些。”“这和冬天比已经暖和多了。”旁边一个婶子笑呵呵的说，“这小河一融化，孩子们就用了过来摸鱼摸虾了。”远处的柳树也有了嫩绿的芽，时不时就有人扛着锄头路过，这是要去翻自己家里的地。又到了做柳叶膏的时候了。张大娘也把他们后院的地翻了一遍，还有他们房子后面那一块去年刚开垦的地，也一并都给撒了肥。只可惜，他们家里的草木灰不太多，剩下还有一大块没有撒到，张大娘干脆就去找了放羊的周大爷。羊粪是个好东西，周大爷从前也不会把这些东西乱丢，就等着春天的时候村里人上门来讨要。林春燕也开始忙了起来，把种植小组的人都给召集起来，先和他们开了会，说了他们的重要性。“咱们铺子里卖的果冻豆腐，凉糕上面用的果干，还有将来点心铺子上要用到的果酱，都是要从咱们种植小组里产出。”这些人是林春燕早就定好的，不过和其他小组不同，他们这都半年以来一直没有上工。林春燕怕他们心里不得劲，才特意召开了这个会。显然这个会之后，大家心里都打起了精神，连连保证一定会好好伺候这些果树。“咱们别的不会，就这一把手艺，肯定都会给燕娘好好干的。”“那是当然！就咱们这些伙计不知道有多少人盯着咱们瞧，要是干不好了，可不就要被村里人笑话。”“到时候怕不只是村里人笑话，外村的人也要笑话咱们是个孬种。”林春燕见他们思维发散的有些歪，但是个个都已经打起了精神，雄赳赳气昂昂的去种树了，林春燕就没再说什么。铺子那边也要开门了，马氏他们早早的就过来，和宋大娘他们把铺子上上下下都打扫的干干净净，连挂着的竹帘也换了个新的。这些珠帘都是马氏和胡氏两个人在家里编的，他们两个编竹帘的手艺可是一顶一的好，秦老丈人过来的时候还以为他们这是从哪里买的。头一天铺子开张，就有不少老主顾上门来，连隔壁烤鸭店也有好些人等着。宋大娘外面的棚子已经搭好了，过来同林春燕说话的时候就指了那不远处的几个人，“前几天扫铺子的时候他们就总来问，估摸着是县城那边的人。”林春燕看见了几个眼熟的面孔，和他们远远的打了招呼，就进灶间帮忙去了。外面的人也不是干坐着，那些凉菜鱼香肉丝都是早就做好的，快有两个月左右没有吃这些菜，这些老饕们心里都还挺惦记。不过他们这些经常来铺子的老饕也是精明的很，哪怕很长时间没有吃到这些菜色，但都还克制着。他们知道一会儿林春燕肯定会做了好吃的出来。那些县城里来的几个郎君娘子就不知道了，瞧见这些端出来的菜色就没忍住，都要了不少吃的。秦老丈人的腿已经好了，和刘老丈人坐在一个桌子上，只吃了几口就不动筷子，眼巴巴等着林春燕端了好吃的出来。“我猜是春饼。”刘老丈人也放下了筷子，“要不咱们来下个赌注。”刘老丈人从前就爱打赌，那几个葫芦镇的郎君也都是这样，什么都要猜一猜。秦老丈人心情好，乐意陪着刘老丈人玩，就摸着胡须说，“我倒是觉得不是春饼。”烤鸭那边已经卖起了春饼，往日里单调的配菜也变得丰富起来，什么韭菜豆芽都摆放出来，林春燕这边定然不会再做了春饼出来。刘大娘也这样觉得，“我押老秦。”刘老丈人见自家娘子还不支持自己，心里还有几分郁闷，悄悄瞪了她好几眼，倒是没敢说什么。很快，刘老丈人就看到林春燕端了那温盘出来，等着的人个个伸长了脖子去看，想知道林春燕这是做了什么出来。那边县城过来的几个人傻眼了，瞧着已经排起的队，再看看自己已经吃撑的肚子，才知道后面才是重点。这时候再后悔也晚了，几个人互相看了看，瞧见前面人已经要了新鲜的饭回来，就都伸长了脖子去看是什么。“是什么？”这些人赶紧问。秦老丈人给他们看了看盘子里的东西，笑着说：“是脆琅轩，东西可不多，要吃的话得赶紧。”一听这个，这些人也不嫌肚子撑了，大不了一会儿打包带走。脆琅轩做起来不难，里面的莴笋要下过焯水，捞上来之后直接放些调料，吃起来就格外的清甜脆爽。在春天的时候吃上这个，倒是让人觉得新鲜清新的很。外面的闲汉也已经送了几趟回来，像王家李员外这些人家都知道肯定还有后手，就都派了人过来等着。林桃红有一段时间没见到他们，也很是高兴，先拜了个晚年，问了各自过年的情况，和他们热热闹闹说了会儿话。头一天开门，林春燕原本准备的东西不多，隔壁烤鸭铺子也是，没想到来的人却是不少，东西卖完之后也还早，想了想一直还没去县城那边买首饰，他们几个就商量着今儿个过去看看。“还是得找个人一块儿作伴。”张大娘不放心，“外面也没那样太平。”光他们几个小娘子过去，怎么也觉得不安心，正好张小舅在，说要给马氏再买一个镯子，还要给兰姐儿添妆，就一块儿过去了。林春燕还去村里叫了梨花他们，一个马车还坐不下，最后二郎也去借了一辆。“你们都要买什么？”林桃红兴奋的小脸都红扑扑的。“我

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