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等出去之后,所有人都已经戴好手套等苏婉指令了。
苏婉把咸蛋黄和芝士摆上桌。
“你们正常包就行,莫聪和谢恣意不会的话就多看看再下手。”
两人听话的点点头。
看着林慧的动作一步步跟着做,生疏的动作做了两个之后,也开始熟稔地步入正轨。
苏婉见没有太需要自己操心的部分,就开始安心制作自己的拉丝纸皮烧麦。
糯米蒸的很好,苏婉将馅料团成球,用手抠出一个刚好能放入咸蛋黄的大小,又撒了些芝士碎上去,再次团成球之后用“纸皮”包起来,用包包子的手法包好。
外形神似蟠桃又有着褶皱,一个非常漂亮的纸皮烧麦就此诞生。
苏婉包好之后非常臭屁地举到两人面前。
“来,以我这个非常漂亮的烧麦为标准。”
莫聪作求饶状:“女侠,俺做不到啊。”
苏婉傲娇仰头:“今天你必须做出来,不然的话就是不给我苏某人面子。”
莫聪夹着嗓子,低眉顺眼说着:“喳。”
虽然说的话前言不搭后语,但年轻人总是能t到莫名其妙的笑点然后笑作一团。
苏文和林慧虽然看不懂孩子们的冷幽默,但也不会扫兴,手上动作不停,也以温柔任其胡闹的眼神盯着几个小孩打闹。
一共做了有四十五个纸皮烧麦,各个圆润饱满,包起来不算是什么技术活,所以看着都做的差不多,没有特别磕碜的存在x。
每一个底下都垫上了蒸笼纸,待水开之后把蒸笼放上去,盖上盖子蒸八九分钟,馅料本来就是熟的所以只需要将“纸皮”蒸熟就可以。
出锅之前,用个小喷壶把纸皮稍稍喷湿,这样就可以防止纸皮变干影响口感。
第一锅已经出炉,一开盖子白雾瞬间都涌了出来。
苏文将烧麦端出来放进盘子里,端到外面大厅,两大小伙子馋的两眼放光。
也不顾烫不烫,拿起来就吃。
蒸出来的纸皮烧麦非常漂亮,因为加了土豆淀粉和擀得薄的原因,纸皮近乎透明,酱色的糯米清晰可见时不时还可见一些黑色的香菇粒还有一些绿色的、红色的还有黄色的
两人吃到的是放了马苏里拉芝士的烧麦,一口咬下去,浓郁的酱香占了主导,随后就是浓香的猪油味道和各种酱料的复合香气。
咬到里面,是咸蛋黄特有的香气,为了不噎苏婉每个都放了半个咸蛋黄在里面,再加上足量的芝士。
没有人说话,只埋头吃着,时不时发出几声满足的喟叹。
盛御大厦速凛工作室
收到老大说准备回工作室的消息,众人都很振奋。
每个人都在期待着中标结果,可这老大只知道卖关子,除了快到工作室之外,竟然一句都没透露。
问了跟着成旬一起去的两个人,也是口风紧闭,半句话都不带透露的。
这一群在工作室忙碌了几个月的it男,此刻也懂得了什么叫做度日如年。
又等了有十几分钟,才见到成旬在内的一行三人。
个个都着西装打领带,就是肉眼可见的非常疲惫,脸上也寻不到高兴的神色。
众人心里都是一凉,虽然有做好没有中标的准备,但是这种可能即将成为现实的时候总是让人心里感到些许难受。
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