魔爪文学

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第106章（第1页）

厨房里白哲有些奇怪，他默默走到成书知身边小声嘀咕着：“不就是店里东西不好吃被说了吗？这付欣欣反应这么大干什么，又不是她开的店，莫名其妙的。”说完，又像是想到什么，一拍脑门：“我知道了，好有心机啊，是不是过来跟老板表忠心啊？让老板对她加好感后面加薪什么的？”

成书知一脸惊诧地看着他，也没和他说话，转头就开始接着做自己的事情了。

白哲撇撇嘴，装什么。

这一个小风波之后，很快就被众人抛之脑后，每个人都自己长了嘴，味道到底怎么样都吃得出来，所以店里也没有人偷偷录制视频发到网上，加上那人的动静不大，也没有造成什么太大的影响。

说起来新来的这几个店员，只有白哲是不在店里吃饭的，不过他要求每餐都按照20块钱的餐补给加到工资里。

说是家里管得严，不然吃外食，所以白哲从来都没有吃过店里的东西，和店里的人大多都不太熟。

每个人都有自己的生活方式，苏婉理解且尊重。

林若心将一个明显不同的碗放在一个陌生客人面前：“您好，您是今天的幸运儿，”主厨每日心意“今天是——鸡汁烫饭，请慢用。”

女人看着面前的饭，有些失望。

周边的人都忍不住用余光打量着。

这饭里，看着非常的朴实无华？上桌的时候，这份饭还保持着微微流动的状态。

饭里混着菌菇和鸡肉，汁水是淡淡的奶黄，最顶部撒上了些欧芹碎和烤松子，看着确实精致，但是这个颜色和白花花的米饭，确实没办法让人食欲大开。

女人拿起勺子，舀起一勺放入口中。

当勺子一靠近唇，女人就意识到了这碗饭并没有看上去那么简单。

她嗅到了一股非常浓郁且复合的香气，饭粒入口，并非普通米饭般的软烂，也没有粒粒分明的感觉，外层释放出淀粉，形成一种奶油般丝滑、浓稠绵密的包裹感。

每一粒米的芯部还保留着些许韧劲，

鸡汁的鲜占着主旋律，随后是菌菇的鲜甜，像是还加入了芝士？芝士的咸香很好的中和了一股淡淡的奶油香和前面那些味道的腻感。

偶尔吃到的滑嫩的鸡肉和松子的松脆感，给这碗不起眼的米饭增加了丰富的口感。

“我从来没吃过这么好吃的米饭！”

女人不禁在餐厅里发出感叹，她朝着刚刚给她送餐的林若心招招手：“这米饭我能再买一份吗？”

林若心摇摇头：“我们主厨每日心意的产品都是每天限量、免费的，店里无售哦。”

“真的不能卖我一份吗？”女人不死心，又接着问道。

再次得到否定的答复之后，女人安静下来，略带着可惜尝着其他的菜色，确实都非常好吃，只不过那一道“普通”的鸡汁烫饭太过惊艳

“老板，有一位老顾客问今天的主厨心意还有没有？”

苏婉想了想，看一眼时间，距离关门还有一个小时。

“最后一份。”

前面冗杂的部分都已经被完成了，所以接下来的部分非常简单。

鸡汤是苏婉用老母鸡块、猪骨、火腿、泡发的干贝作为主料煲的。

少许黄油下锅，倒入意大利米，用中火翻炒直到米粒边缘变得透明，倒入适量的白葡萄酒之后快速搅拌，让酒精挥发留下香气，保持中火，一木勺为准的分批次倒入鸡汁，每当鸡汁被米饭完全吸收之后再倒入下一勺。

这是米饭口感达到极致的秘诀，等米饭达到外软内韧的状态，把炒好的菌菇和上了浆的鸡肉倒进去。

之后离火，加入芝士、淡奶油和一小块的冷黄油，靠着米饭温度将它们融化，撒上盐和黑胡椒搅拌均匀，倒进一个宽口的深盘中，用堆叠的方式呈现，最顶部撒上欧芹碎和烤松子，再刨下几片芝士，这样一碗费尽心思看起来相貌平平的鸡汁烫饭，就大功告成了。

做餐饮真是一天都休息不得，好在最近招的人多了，每天下班前的工作完成起来也快，这段时间基本上关门后的一个小时之内都可以搞定所有的工作了。

苏婉订了洗浴中心，准备过去洗个澡按个摩，顺便吃点东西放松一下。

苏父苏母嘴上说着女儿浪费钱x，但是都毫不吝啬自己的笑脸，两张明显上了年纪的脸笑着感觉皱纹都多了好几条，苏婉也笑着，搞怪一般用手将林慧脸上的皱纹压下去。

林慧握住女儿的手，两人这会又毫无嫌隙了，母女之间好像就是这样，不管是哪一方做的让自己不舒心了，总是能用时间抚平

等到了洗浴中心，富丽堂皇的大堂让林慧瞪大了眼睛，怎么洗浴到了江市也变了个样子？澡堂子摇身一变成了高级场所了。

等要准备去搓澡的时候，苏父和林慧苏婉就分开来了。

苏婉挽着苏母的胳膊，歪着头：“等这个月过完，我们去看看买个代步车吧？”

林慧偏头看着女儿，想了想：“可以啊，这样出行也方便些，我和你爸都有驾照，你什么时候去考一个？”

苏婉狡黠一笑：“我着啥急，你们俩都会开，店里这么忙，我可有两位专属司机！”

林慧宠溺地掐了一把苏婉的鼻子：“你这孩子，话是这么说，但是也要报个名，附近驾校我明后两天帮你去看看。”

“抽时间去练练车呗，等后面若兰和你爸再学多点东西，你就能稍微喘口气。”

苏婉点头，苏母说的就是她现在想的，周若兰挺有天赋的，其实在外面的餐馆来说已经是可以单干了，苏婉也计划着。

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