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这之后吴迪也不敢逼闺女吃饭了。
放假半个多月,吴珊珊比起刚上学那段日子瘦了足足有四十多斤,每天也不吃东西,瘦的吓人。
话也少了,还是把自己闷在房间里不出门见人。
听得苏父苏母也跟着揪心。
吴迪拿到自己的饭之后就准备走,待在后厨一直没说话的苏婉开口。
“吴叔,你等等,我给珊珊做点东西,你带回去看看她吃不吃吧可以吗?”
吴迪拒绝的话已经在嘴边,见夫妻俩都对着他点头,想着不能辜负孩子的好意,于是点点头:“好,那叔叔就谢谢你了。”
没有花费多长的时间,在吴迪刚说这件事情的时候苏婉就已经着手准备了。
吴迪这个人苏婉认识,在苏家夫妇俩要回老家前最艰难的那段时间吴迪帮了很多忙。
上辈子吴珊珊的事情她也有听说,但当时的自己反正后面听说这姑娘早早就去世了,苏父苏母还去参加了她的葬礼。
她现在的情况像是轻度厌食,上辈子这样的人苏婉不是没有遇到过现在只能做一些相对来说好消化的东西给她,但愿吴珊珊会愿意吃下吧
苏婉打算做鸡茸粥和番茄牛腩。
牛腩不需要现炖,今天中午备好的炖牛腩还有,把大米混着煮好的高汤倒入砂锅里开始炖煮。
鸡胸肉下锅焯水煮熟后捞出,用刀背锤散开之后放凉,用手撕成特别细的丝,再用刀剁成茸状,再切了几片姜切成极细的姜丝,制作的小心程度就像小时候给宝宝做的辅食一般。
大米还需要再炖煮一会的时间。
苏婉挑了些没什么油边的牛腩肉出来,切了些土豆和一个番茄,番茄去皮,土豆切小块。
将番茄炒出沙之后倒入切得很小的土豆块、牛腩,加入热水没过食材,烧开之后转小火炖煮,因为牛腩已经是非常软烂的状态,所以只需要把剩下两个食材炖烂炖入味了即可,大概需要二十多分钟的时间。
这个时候把煲着粥的砂锅盖子打开,所有的米都已经开了花,倒入鸡茸和姜丝搅拌均匀盖上盖子再炖煮10分钟左右。
鸡茸粥开盖,用勺子轻轻搅动着,非常粘稠顺滑,整体呈现淡黄色,没有放太多别的调味就很鲜亮。
把鸡茸粥倒进一次性餐盒里盖上,做好了保温措施之后,牛腩也差不多可以了。
土豆还保持着原有的形状,但用勺子轻轻一碰就散开,番茄已经彻底融入到水中被炖得浓郁粘稠牢牢地附着在牛腩上。
苏婉手脚麻利地装进餐盒里,送出去的时候三个大人依旧聊着天。
苏婉拿着打包好的两份餐品从后厨走了出来,鼻尖上都是汗珠。
苏婉把手上的东西递给吴迪:“不好意思吴叔叔,有点久了。”
吴迪赶忙接过连声说着:“哎哎,不打紧不打紧,我都听你爸说了,你很厉害!”
苏婉腼腆笑笑,对吴迪说:“对了叔叔,你给珊珊吃的话不要说太多,就说看到店里有卖顺便买了点让她吃些,千万不要说健不健康这些事啊。”
吴迪愣了愣,虽然没明白倒是也点头答应下来:“好,谢谢丫头,那那个老苏,阿慧我先走了啊,晚点准备开门营业了。”
林慧看他两只手都拿着东西,一边点头一边走到门口,替吴迪掀起了厚厚的门帘。
“你慢点走啊,孩子的事也别太揪心。”
作者有话说:
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专栏的预收开啦,依旧美食喜欢的点点收藏~~
昨天停了一天今天依旧更得晚,我是偷懒侠。
把后厨剩下的工作做完,剩的食材也不多,晚上回来可以就这这些食材做晚餐。
今天下午不打算营业,林慧在朋友圈发了通知,还有外卖平台,在一条最新评论下借楼。
商家回复:【礼貌借个楼,今天下午有些事情需要外出,所以晚餐时间不营业,大家晚餐不要等啦,可以找别的商家进行下单,生活愉快~】
发完这条消息,林慧就把店铺的卷帘门拉下来,贴上临时写上的歇业告示,一家人离开了二中美食街。
苏婉今天想带着父母去买餐厅的新餐具。
苏婉对江市不太熟悉,一开始是苏文林慧带着苏婉到他们熟悉的各个批发市场看合适的餐具。
苏婉只要逛到餐具都会停下来,走着的这一路上,苏婉的眉头越皱越深,到最后像是可以夹死一只苍蝇。
林慧望向自家女儿:“怎么了?都不太满意吗?”
苏婉点点头:“这里的东西品质都不太好,别的东西还行,餐具什么的要看看别的地方的。”
这给苏文林慧犯了难,他们两平日里买什么东西基本上都是在这边置办的,一时间还真找不到什么更好的地方。
苏婉灵机一动:“对了,爸妈,附近有没有酒店用品市场?”
这一批的餐具,想要选择一些有质感的,瓷是苏婉的第一选择,而购买这种餐具,根据苏婉的经验来说,瓷器批发市场肯定是最好的选择,可江市毕竟不是赣城,没有这种大型的瓷器市场。
那这种时候退而求其次的话,酒店用品市场餐饮设备批发市场就是最好的选择。
这种市场是最好、最方便的。
这种市场里,产品种类也是最全的,从塑料到密胺到瓷器应有尽有,虽然是做批发生意,但如果你要单买的话价格也很实惠。
林慧想了想,犯了难:“我好像真不知道
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