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莫聪推了个推车上楼。
“你好,速凛工作室的团餐。”
有人看见,只大喊一声:“老大,午饭来了。”
成旬从办公室里走出来。
莫聪已经来送过一天了,成旬感到有些面善:“我好像昨天见过你,手速这么快就抢了这个单。”
莫聪灿灿一笑:“不是啦,我是苏厨小炒的专属外卖员,后面不是我送就是我兄弟送。”
成旬安排陈成旭一干人将莫聪车里的外卖搬出来。
点点头:“原来是这样,还方便不少。”
莫聪点头:“是啊,你们慢慢吃,我先走了。”
待跑完订单,已经是两点了,天气越来越热,莫聪和谢恣意两人的工作量也不算小,眼见两人回来的时候都满头大汗,脸都红成了猴子屁股。
林慧心想这可不行,到时候真有什么事情都不好跟他们爹妈交代。
林慧先是问了一嘴:“你们现在每天送餐觉得怎么样?热的有没有感觉身体不舒服什么之类的?”
莫聪和谢恣意都摇头说没事。
特别是莫聪:“林姨,苏姐开始做餐了吗,我别的没什么问题,就是饿啊饿得不行。”
“我每天送餐,心里就想着回来这一口吃的,别的你不用担心我和谢恣意,别的都没什么问题,只要能让我们在店里好好吃饭就可以,千万不要拿别的饭菜打发我们。”
说着,莫聪还叹了口气:“我现在担心的不得了,我暑假在店里吃的这么好,我到时候回了学校该怎么办,学校的饭菜可没有这么好吃啊,到时候我只能在想念苏厨小炒中度日了。”
谢恣意在一旁虽然没有说话,但是也十分认同地点了点头。
林慧看着这俩小伙子,哭笑不得地点点头:“行了行了,俩个馋嘴包,我去后厨帮你们看看现在啥情况了。”
说着走到后厨,对着苏婉说:“准备做员工餐了没,俩小伙子说他们已经饿坏了。”
苏婉拿着锅。
“准备了,让那俩等着,员工餐他俩不准进厨房,总是偷吃,上次已经被我发现了。”
林慧偷偷看着前厅的两位,眼底都是笑意。
“那行,你做着,我不打扰你。”
苏婉今天不打算做别的,今天的菜单餐品是——锅包肉。
所以今天中午店里也吃锅包肉。
除了锅包肉之外还有新疆大盘鸡,是中午做多的,稍微加热一下就可以。
接下来的重点就是锅包肉。
锅包肉是一道地方特色美食,酥脆的外皮和酸甜的酱汁是它的灵魂。
面糊是用土豆淀粉沉淀出来的,加入食用油和切好的猪里脊肉搅拌均匀,用筷子将面糊放进油锅里,马上膨胀起来,这个时候就是将裹好的肉放进油锅的最好时机。
一片片肉放下油锅之后不能够马上翻动,待定型之后捞出。
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