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白砚礼往前凑了凑,声音里带着点急。
伍六一脑子里“嗡”地一下,想起来了。
前世发小的确提过这档子事,那会儿自己劈头盖脸就是句“不妥”,这饭店最后也就黄了。
至于为什么反对,还是由于老思想作祟。
81年,私营经济抬头,但依旧不是社会的主流,个体户的名头也不好听,常被人所鄙。
后来,隔壁胡同几个待业青年合开了一家小饭店,赚了不少钱。
虽然,白砚礼从没责怪过他,甚至没再提起这事,但伍六一一直心怀愧疚。
他抬眼问:“你爸妈怎么看?”
“他们之前不同意,但现在松动了不少。”
“那我支持你!”
“真的?”白砚礼眼睛发亮:“你也觉得有搞头?”
伍六一点点头,“你有多少钱?”
“算上我这两年赚的,加上爸妈支援能有个八百多块。”
“嚯,没看出来啊,你家这是把压箱底的钱都翻出来了?”伍六一挑眉。
白砚礼苦笑一声:“可不嘛,全家老小的家底,都在这儿了。”
说完,白砚礼小心问道:“那你会帮我么?”
“帮助孙子,是每个爷爷的责任!”
“我可去你的吧.....”
两人斗了会儿嘴,话题又扯了回来。
伍六一问道:“你做点心的能力我知
;道,不次于你那同和居的师傅,可饭店要红火肯定还是要靠炒菜的,你有信心么?”
白砚礼摇摇头:“大部分家常菜没问题,就是缺了点招牌,你不知道,店里的大师傅做招牌菜时,除了那几个亲传弟子,其他人是看不得的。”
伍六一表示理解。
在旧社会,凡是有点门槛在身的行当,都有这种问题。
尤其是师徒传承制。
《白鹿原》里,鹿子霖的祖先鹿马勺为了学个厨师,被人家骂全家女性,呼大嘴巴子,还得笑脸应承。
最后被走后门,走了五次,才教了一个菜。
虽然现在改开了,可这行当惯性依旧保留下来。
要想学点真手艺,要么你沾亲带故,要么孝敬交足。
伍六一沉吟片刻,开口道:“我倒是能帮上忙。”
白砚礼惊讶道:“别诓我啊!你要有这门路,我天天叫你爷爷。”
“明天周日,你带一瓶泸州大曲,再带一瓶莲花白,配点驴肉、酥鱼、菱角、杏仁。另外,再带一只鸡、两条鳝鱼,四指厚的猪肉,下午四点钟咱银锭桥准时见。”
......
翌日,四点一刻。
白砚礼等得有些焦急。
虽说今儿个不热,但他内心十分紧张。
伍六一这孙子光卖关子了,也不肯说要怎么帮自己。
手中提的东西还花了不少钱呢。
不会是他馋了吧?
自己也是发了疯,因为他一句话,自己买了这么多东西。
白砚礼正腹诽着,就见伍六一趿拉着布鞋,吊儿郎当地从胡同深处晃了出来。
“东西备齐了?”伍六一斜眼扫了扫他手里的包。
白砚礼把纸包往上提了提,闷声道:“都在这儿了。”
“走着。”
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