魔爪文学

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第42章 厨艺展示（第1页）

两人将采购的食材悉数堆放在院角那座只有一块铁皮棚顶遮阳、四面通风的简易厨房里。

甘佩兰悄然迈步进屋，满眼温意的看着依旧酣睡的女儿。或许是终于身处安全的环境，小家伙睡得格外香甜，小脸恬静。

她返回厨房时，刘轩已然挽起袖管，动作娴熟利落地开始杀鸡破鱼。

甘佩兰则在一旁斑驳的旧木案板上，揉搓起刘轩带回的那袋精白面粉。

今晚的主食，是久违的白面馒头。

“看你杀鸡剖鱼的手法颇为老练，从前常做？”

甘佩兰一边揉面，一边随意问道。

她揉面的姿态自有一种奇特的韵律，腰肢随着手腕的推压微微起伏，在落日余晖中，勾勒出一道引人遐思的曼妙剪影。

“逃荒路上滚爬出来的，什么活没干过？”

刘轩头也不抬地应道，心中却暗忖：

等会儿让你见识见识我前世在饭店后厨偷师一年的手艺！

很快，炉膛里的柴火噼啪作响，熊熊燃起。

刘轩站在那口边缘发黑的大铁锅前，架势十足。

甘佩兰则在一旁默契地打着下手，择菜、递物。

在底层挣扎求生的废土世界，能吃上一顿正经的“炒菜”，几乎是种奢望。

十年天灾人祸，底层人的食物极度匮乏且单一。

能有一碗清水煮熟的、不带任何调味的糊糊果腹，不被活活饿死，便是最大的幸运。

刘轩曾亲眼目睹，饿极了的难民抓起地上的树皮、泥土甚至塑料，只为填满那火烧火燎的胃囊，换取片刻虚假的饱足。

但在这个时代，一个真正会烹饪的人，走到哪里都是稀缺人才。

毕竟，废土之上不仅有挣扎求生的底层，更有追求口腹之欲的权贵。

就如城门口那家专为富人服务的“同盛祥”国营饭店，一碗羊肉汤的价格足以让普通人望而却步。

前世，刘轩也曾梦想成为一名厨师，为此在饭店后厨当了一年墩子（切配工）。

可惜大厨们对秘制酱料的严防死守，对火候颠勺的讳莫如深，很快浇灭了他的热情。

“教会徒弟，饿死师傅”的古训，在厨房里被演绎得淋漓尽致。

好在刘轩心思活络，总能“不经意”间瞥见大师傅的关窍，加上末世前浏览过的海量美食视频理论知识，他的厨艺，早已远超在废土上只为果腹而挣扎的普通民众。

此刻，在这小小的保洁部院子里，刘轩毫无顾忌地准备大展身手。

若外公问起，推到早已逝去的母亲身上便是。

大户人家的小姐，懂些精致烹饪，合情合理。

炫技开始！

刘轩先将两只山鸡身上剔下的肥厚油脂投入热锅，小火慢煸，熬出澄亮清香的鸡油。

盛出大部分备用，只留少许底油。

切好的鸡块“哗啦”一声倒入，大火爆炒！油脂与铁锅碰撞出令人愉悦的滋啦声，鸡肉迅速收紧，表皮泛起诱人的焦糖色。

他手腕翻飞，依次投入外公珍藏不多的盐粒、味精和酱油，动作行云流水。

最后撒入一把碧绿的葱段，翻炒均匀，色泽红亮、香气四溢的红烧鸡块便出了锅。

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