魔爪文学

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第一卷 第16章 栗子（第1页）

厚财嫂飞快收好自己的两个野鸡蛋，也顾不上跟刘大婶置气，拎着背篓就往板栗树这边赶。

走近了才发现，这里竟藏着四五棵板栗树，三人对视一眼，没说半句废话，各自抱住一棵树干就猛力摇晃起来。

“哗啦啦——”带刺的板栗球像下雨似的往下掉，砸在落叶上发出沉闷的声响。

摇晃完，三人又立刻蹲下身，埋头往背篓里捡板栗，全程一言不发。

谁都清楚，这山里的好东西见者有份，要是动作慢了，被其他村民发现赶来争抢，自己可就亏大了。

没过多久，三人的背篓就都装得满满当当，沉甸甸的压得背带深陷进肩膀里。

即便还想多捡些，也实在没地方装了。

此时，远处已经陆续有听到动静的村民赶来，见状立刻加入了抢栗的队伍。

汤苏苏的背篓里装了约莫三十斤栗子，足够家里吃好几天了。

她没贪多，背起沉重的背篓，朝着之前跟四个小子约定的方向艰难走去。

赶路途中，汤苏苏暗自思忖：要是山里有足够多的栗子树，就算今年庄稼收成不好，阳渠村的村民也能靠栗子果腹，免受饥饿之苦。

可现实是，这片山林里除了这几棵板栗树，再也没找到其他能当主食的野果，理想终究抵不过骨感的现实。

刚走没多远，杨小宝就满脸雀跃地跑了过来，把怀里揣着的一堆杂七杂八的野果全塞到汤苏苏手里：“娘，我找到好多野枣和野葡萄！”

汤力富和汤力强也随后赶来，两人的背篓里同样收获颇丰，菌菇和野菜堆成了一小堆，看着新鲜极了。

几人收拾好各自的战利品，又一起去找砍柴的杨狗剩。

杨狗剩正在半山腰挥着斧头砍柴，身后已经整整齐齐堆了两摞干柴，看着就很扎实。

汤力富上前，用草绳把干柴捆得结结实实，一家五人或背或抱或扛着东西，踏上了回家的路。

此时天色尚早，离晚饭时间还有一段距离。

回到家，汤苏苏把背篓往院子里一放，招呼四个小子围坐在石阶上剥栗子：“你们先把这些毛栗子剥出来，注意别被刺扎到手。”

她自己则站在一旁，琢磨着栗子的吃法。

想做栗子烧鸡，可家里没多余的鸡，而且鸡是稀罕物，拿出来太惹眼；

最终决定做简单又美味的栗子粥，再炒些糖炒栗子给孩子们当零嘴，既解馋又顶饿。

主意定了，汤苏苏就进了厨房。

她先把小子们剥好的新鲜栗子顶部划上十字花刀，放入沸水中煮了5分钟，捞出后趁热剥去外壳和内层的薄皮，切成小块备用。

又悄悄从商城花一文钱买了几颗红枣，洗净去核。

锅里加足清水，放入大米和红枣，大火煮开后转小火慢慢熬煮。

等熬到米粥变得浓稠，再把切好的栗子块倒进去，继续煮15-20分钟，直到栗子熟透。

趁着苗语兰转身添柴的空档，她又偷偷加了些冰糖调味，搅拌至冰糖完全融化，才把粥温在灶上焖着。

这边栗子粥刚焖好，汤苏苏又开始准备糖炒栗子。

她把另一部分处理好的栗子先蒸熟，然后往锅里倒了大半瓶从商城买的油。

苗语兰在灶下烧火，看到这么多油，心尖忍不住发颤。

以前家里一年都吃不到这么多油，做菜时只用筷子沾一点甩进锅里润润锅就行，大姐这一顿就用掉了往年一年的量。

可转念一想，一家子少说七八个月没沾过油星了，孩子们更是瘦得皮包骨头，也就释然了，反而把火烧得更旺了些。

油热后，汤苏苏放入大量冰糖，慢慢熬出糖浆。

等糖浆变成深褐色，冒着细密的小泡时，她立刻倒入满满一篮子熟栗子，快速翻炒起来，同时喊苗语兰减些灶膛里的柴，别让火太旺。

随着不停翻炒，栗子的色泽渐渐变得鲜亮诱人，一股浓郁醇厚的栗香混合着焦糖香，顺着厨房的窗户飘了出去，弥漫在整个院子里。

正在院后收拾干柴的汤力富闻到香味，忍不住停下手里的活，用力吸了吸鼻子，咽了口口水。

他心里直嘀咕，厨房到底在做什么好吃的，香得让人浑身发软，连手脚都快不听使唤了。

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