魔爪文学

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第8章 屯中盛宴誓言护家亲（第1页）

当张学峰四人拖着如同小山般、覆盖着积雪的爬犁，吭哧吭哧、一步一个深坑地挪回张家屯时，日头已经升到了头顶。

那巨大的黑熊尸体和好几头野狼堆叠在爬犁上，视觉冲击力无比震撼，立刻在屯子里引起了前所未有的轰动！

“快看！学峰他们回来了！”

“我的老天爷！那……那是黑瞎子？！这么大个儿！”

“还有狼！好几头呢！”

“昨天听说他打了狼，没想到还有这么大一头熊！”

“这张学峰是真能耐了啊！一个人干的？”

屯子里的人，无论男女老少，只要还能动弹的，几乎全都从家里跑了出来，围拢在道路两旁，指指点点，议论纷纷，脸上写满了震惊、羡慕和难以置信。孩子们更是兴奋地跟在爬犁后面跑，试图去摸一摸那粗硬的熊毛。

孙福贵、王铁柱、赵大刚三人，虽然累得几乎脱力，浑身被汗水和雪水湿透，但迎着乡亲们惊叹的目光，胸膛却挺得老高，脸上洋溢着与有荣焉的骄傲和兴奋。这辈子，他们都没像今天这么风光过！

爬犁最终在张学峰家那低矮的院门前停下。

徐爱芸一直忐忑不安地守在屋里，听到外面巨大的喧哗声，忍不住扒着窗户缝往外看。当看到那爬犁上如同小山般的猎物，尤其是那头巨大的黑熊时，她惊得捂住了嘴巴，心跳都快停止了。昨天虽然亲眼所见，但此刻再看，依旧觉得惊心动魄。小雨涵也扒着母亲的衣服，怯生生地看着外面，小脸上满是好奇。

张学峰卸下肩头的绳索，活动了一下酸痛的肩膀，看着围得里三层外三层的乡亲，心中有了计较。他爬上爬犁，站在那巨大的熊尸旁，居高临下，目光扫过全场。

喧闹的人群渐渐安静下来，所有人的目光都聚焦在他身上。

“各位老少爷们，婶子大娘们！”张学峰开口了，声音洪亮，带着一股鏖战归来的豪气，也带着一丝不容置疑的威严，“大家伙都看到了！昨天，我张学峰走了趟北山，运气不错，弄回来这点东西！”

他拍了拍身旁冰冷的熊尸，继续道：“昨天早上，我家出了点事，大家可能也听说了。我混蛋，差点被人坑得家破人亡！幸好，我张学峰醒悟得还不算晚！”

他的目光变得锐利起来，声音也提高了几分：“从今往后，那些想坑我、害我、算计我家的人，最好掂量掂量自己的斤两！我张学峰把话放这儿，谁敢再动我大嫂和我侄女张雨涵一根汗毛，敢再说她们一句闲话，这头黑瞎子，就是下场！”

他这话，如同重锤，敲在每个人的心上。结合早上他暴打牛家人和苟副书记的狠劲，没人敢把这话当耳旁风。一些平日里可能背后嚼过舌根的人，都不自觉地缩了缩脖子。

立威之后，便是施恩。

张学峰话锋一转，脸上露出一丝笑容，语气也变得缓和：“当然了，咱们屯子里，绝大多数都是看着我长大的叔伯，是跟我光屁股玩到大的兄弟！以前我张学峰混账，大家多担待！从今天起，我重新做人！”

他指着爬犁上的猎物，大声道：“这些肉，我一个人吃不完！今天，就在这儿，架锅！炖肉！我请全屯子的老少爷们，吃肉！管够！”

“轰——！”

人群瞬间沸腾了！

这年头，谁家不缺油水？平时能吃上点猪肉膘子就算改善生活了，这可是熊肉！狼肉！虽然狼肉骚性，但那也是实实在在的肉啊！管够？！这张学峰也太大气了！

“学峰！好样的！”

“敞亮！”

“俺这就回家拿柴火！”

“俺家有大铁锅！”

不用张学峰再多说，热情被点燃的乡亲们立刻自发地行动起来。有回家拿柴火的，有抬来自家最大铁锅的，有帮忙垒简易灶台的，女人们则主动帮忙收拾院子，洗刷锅具，一派热火朝天的景象。

孙福贵的媳妇翠花和王铁柱的媳妇春草也闻讯赶来，看到自家男人那副累瘫却兴奋的样子，又看到那堆积如山的猎物，都是又惊又喜。她们不用吩咐，就主动去帮着徐爱芸忙活。

徐爱芸一开始还有些手足无措，被这阵势吓到了。但在翠花和春草的热情帮助下，也渐渐放开，开始烧水，准备和面。家里粮食不多，但张学峰早上留了话，让她尽管用，他回头就去买。

院子里，一口巨大的黑铁锅被架在了临时垒起的灶台上，底下松木柈子烧得噼啪作响，火苗欢快地舔着锅底。

张学峰亲自动手，指挥着孙福贵几人分解猎物。这是展示他手艺和知识的好机会，也能让兄弟们多学点。

他拿起锋利的猎刀，先是处理那头黑熊。

“剥熊皮，讲究个完整，先从肚子中线开口，小心别划破了肠子……”他一边解说，一边运刀如飞，动作娴熟流畅，刀锋沿着熊皮与肌肉的筋膜层游走，一张巨大而完整的熊皮被缓缓剥离下来，虽然有些地方因为枪击和斧砍有了破损，但整体依旧价值不菲。围观的男人们都看得啧啧称奇。

;“熊胆，得看胆仁颜色和质地，金胆最贵，铜胆次之，铁胆、菜胆又次之……”他取出那个用油纸包好的熊胆，小心地打开，在阳光下展示。那深绿色、饱满坚实的胆仁，引得懂行的人一阵惊呼。

“看这成色，至少是个铜胆！值老钱了！”

“学峰这运气，真是没谁了！”

接着是分解熊肉。哪个部位的肉嫩，哪个部位的肉适合炖煮，哪个部位的筋膜多……张学峰如数家珍，下刀精准，将熊肉分割成大小合适的块状。

狼的处理也同样利落。剥皮，取肉，将相对完整的狼皮和破损的分开。

整个过程中，张学峰不仅自己动手，还不断指点孙福贵、王铁柱和赵大刚，告诉他们下刀的技巧，不同猎物的身体结构特点。三人学得极其认真，这可是安身立命的本事！

大块的熊肉和狼肉被投入翻滚的开水中焯去血沫，然后捞出。重新起锅，下肥肉炼出油，，再将大块的肉倒进去翻炒，加入酱油、粗盐调味，最后加入足量的井水，盖上沉重的木头锅盖，大火猛炖。

与此同时，另一口稍小的锅里，翠花和春草带着几个手脚麻利的妇女，正在用比较肥嫩的熊肉和狼肉混合着剁碎，加入切碎的酸菜和有限的调料，搅拌成馅。徐爱芸则和了一大盆金黄色的苞米面，带着几个妇女在屋里炕上，热热闹闹地包起了熊肉馅的贴饼子和饺子。

浓郁的、带着野性气息的肉香，混合着柴火的烟气，以及酸菜的酸爽味道，开始在张家屯的上空弥漫开来，勾得人馋虫大动，孩子们围着锅台直转悠，口水都快流到地上了。

院子里，街上，甚至隔壁邻居家的院子，都摆上了从各家凑来的桌子、板凳，或者直接搬来的木头墩子。碗筷不够，就几家凑一凑，或者轮流吃。条件简陋，但气氛却异常热烈，仿佛过年一般。

当锅盖掀开的那一刻，蒸汽混着浓郁的肉香冲天而起，整个屯子都沸腾了！

炖得酥烂、色泽酱红、颤巍巍的熊肉和狼肉被大勺舀进一个个海碗、盆子里，金黄色的苞米面贴饼子贴着锅边焦香四溢，白胖的熊肉饺子在翻滚的酸菜汤里起起伏伏。

“开饭喽——！”

不知谁喊了一嗓子，众人欢呼着，按照辈分和亲近程度，依次上前打饭。男人们蹲在一起，大口吃肉，大口喝着廉价却够劲的散装白酒，吹嘘着，赞叹着。女人们则围坐一桌，一边照顾孩子吃饭，一边小声议论着张学峰翻天覆地的变化和徐爱芸母女的“好运气”。孩子们更是吃得满嘴流油，小肚子滚圆。

这是张家屯多少年未有过的热闹场面！

张学峰没有先吃，他端着满满一碗肉，拿着几个贴饼子，先送进了屋里，递给一直有些拘谨、躲在屋里不太敢出来的徐爱芸和小雨涵。

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