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他热情的拍拍孔振华的肩膀,脸上一点没有嫌弃,指着温记的招牌:“是这家吧?”
“是是是,您等下,我去给您找个干净点的位置。”
陈家和拦住孔振华:“哎,不用的,这地方就很好嘛。”
他一眼盯住外面的空座位,旁边放着折叠桌,似乎是因为人不多,所以折叠桌也没展开。
陈家和作势要去抻折叠桌,孔振华哪里敢让他来,硬是挤着肥胖的身躯把桌子抢过来。
折叠桌摆好,小凳子也用湿巾纸巾擦了两遍,孔振华这才客客气气请人坐下。
“曾助理,您也坐。”
高大的助理眼中闪过一丝鄙夷,但看自己上司已经坐下,于是也就委屈自己坐在小小的凳子上。
陈家和坐下后笑眯眯看着周围,声音温和:“振华,咱们今天是吃卤味?”
周围的卤香格外突出,几乎每个桌子上都摆着一盘子卤菜,要么是素拼,要么是各种卤鸭掌鸡腿。
陈家和心里叹息一声,卤味是好,但要为了卤味,孔振华就把自己从几十公里外的隔壁市带来这里,着实有点让他失望了。
好在孔振华一听这话就拨浪鼓一样的摇头,话说的又急又密:“这家是做卤味和煲仔饭为主的,但是也接一些私房菜单子,只有周末做,您放心,都是今天新鲜买的海鲜,一定让您不虚此行!”
陈家和短促的笑了一声:“那我就等着品尝了。”
孔振华赶紧起身去找妻姐。
他一走,曾助理就紧蹙眉头:“老板,这里实在是太糟糕。”
破旧的街道,对面还是一所学校,连座位都只有简单的折叠桌凳,这哪里像是一家正经的饭店?
陈家和拿出湿巾一点点擦桌面,上面一道脏污怎么都擦不干净,曾助理识相的接过去湿巾。
陈家和叹气:“那怎么办?现在走掉?太不合适了。”
也是他一时口腹之欲,来内地出差几个月,合胃口的餐厅始终没有,病急乱投医,这才被孔振华带到这里来撞大运。
原本他以为会是那种藏在深山老林里的农家乐,那样的话,就算是吃不到美味,好歹也能吃个新鲜。结果现在到了这里……
曾助理擦那道痕迹擦的额头冒汗:“这位孔先生太不会做事。”
陈家和摆摆手:“人家投其所好,不算错。”
要是他自己来,也会抓住最后的机会。
哪怕做错,也好过不做。
曾助理:“老板,我实在不明白,如果今天吃到合心意的菜,您真的会把单子给他吗?”
为了一顿饭,值得?
陈家和乐了:“会啊。”
“那太草率……”
陈家和打断助理的话:“anderson,我们做出判断的时候,最好不要告诉别人原因,就让对方觉得自己是因为一顿饭拿到了机会,这又有什么要紧?”
曾助理直觉这是老板在教自己什么,低下头思考。
“再者,如果这里真有能打动我的美味……”
陈家和弯起嘴角:“Ii11offereverything.”
两人的交谈被孔振华的声音打断,孔振华肥胖的身躯端着一个托盘,上面两个盘子隔着老远,就散出迷人的香味。
陈家和一愣,就看着孔振华以一种极不体面的姿势弯腰,白色衬衫从绷紧的腰带中脱出,露出后腰白花花的一片肉。
孔振华还未察觉,大声报菜名。
“椒麻辣海卤!”
“砂锅鲍鱼烧牛尾!”
一个宽大白色盘子,多余的装饰一概都无,点缀着青色麻椒的红油卤菜。另一个则是热气腾腾的砂锅,仿佛前一秒刚从火上下来,靠近还能听到滋啦的声音。
椒麻辣海卤一大盘,温梵没有像是其他餐厅那样只放一拳头凉卤,而是豪迈的给了足足三个人的份。瓷白的盘子中央,红色的辣椒和绿色的麻椒颜色突出,扇贝是这道菜的中心,而在扇贝之外,三个海参也不容忽视,黑色木耳点缀其中。要说视觉上有什么冲击,这道菜并不如旁边的热菜。可放下盘子一瞬间带起的香辣风味,却瞬间让人口舌生津。
而另一旁的砂锅里,深褐色的牛尾段和鲍鱼堆叠在一起,上面裹满一层香气四溢的酱汁,那酱汁随着放下的瞬间缓缓流动,挂盘而不泻,被门口处的灯光一映,如同给整个砂锅的食材打了一层柔光,在这柔光里,可以清楚看到牛尾骨节中间的筋膜,炖到几乎可以脱开的尾骨和肉块,黏软的靠着筋膜连接,鲍鱼切了花刀,缝隙间也填满了酱汁。热气混合浓郁的鲍汁香味蒸腾,让刚才还说着闲话的陈家和一瞬间再无任何言语。
陈家和翕动鼻腔,不可思议的看向孔振华。
孔振华傻乎乎的笑,一点没接收到陈家和的意思,他刚才端着盘子走了一路,鼻腔里全是牛尾和鲍汁的浓香,此刻早已馋的要流出口水来。
“陈经理,吃啊!”
“曾助理,你也吃!”
仿佛是觉得两人有所顾忌,孔振华把筷子塞到对方手里,热情让人不容拒绝。
陈家和心想,要等孔振华来介绍是等不到了,不如先吃,吃完了他再找主厨。
陈家和夹起菜放入口中,辣卤的风味萦入鼻腔。
“啪嗒”筷子掉进了桌下。
孔振华赶紧放下还没吃到嘴的一块牛尾:“我来我来!”
他弯着肥胖的身躯,身后露出的肉越来越多,可人都快趴到桌子底下了,孔振华却现自己找不到筷子。
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