魔爪文学

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第1274章 这人有意思（第2页）

流程早定死了，不带改的。

朱雪蓉退到窗边，搬了个小板凳，默默看里面。

苗侃领着黄重进了厨房。

摄影机架好，黄重一脸期待“苗老板，今天教啥？”

“蚂蚁上树。”

“……啥？”

黄重差点脚底打滑，扶住灶台才没摔。

他算个美食博主，可真要自己下厨，连蒸蛋都能煮成橡皮泥。

“蚂蚁上树”……是真拿蚂蚁往上爬？？

苗侃瞧出他懵了，笑了“叫法土，其实就是肉末炒粉条。

等会你就懂了。”

“行！我就睁大眼瞅着！”

话音落，苗侃动起来了。

肉剁成末，辣椒切碎，红薯粉早就泡好，三个人的量，直接捞出来。

锅里水烧开，粉条下去，两分钟一捞，过凉水——清爽弹牙。

热油一淋，姜蒜爆得滋啦作响，油星子跳得像过年放鞭炮。

黄重赶紧怼上镜头，手都不抖了——这动作，不像是做饭，像是打太极，一招一式都带韵律。

豆瓣酱下锅，红油“唰”地泛出来，香味直接撞鼻腔。

火候一调，肉末入锅，慢炒，油润酥香，一粒粒分开，像炒珍珠。

黄重看得出神，连呼吸都屏住了。

这哪是做菜？

这分明是…用锅铲写诗。

加点生抽、老抽，再倒点热水，火候一开，锅里“咕嘟”冒泡了。

之前焯过水的红薯粉沥干，直接倒进锅里，用铲子轻轻压一压，让每根粉都沾上汤汁。

肉末呢？全给它压在底下，不露头。

为啥？怕粉条贴锅底糊了，那可就全毁了。

一面煮透了，翻个面，再煮一煮。

锅铲一抖，翻两下，汤汁快收干了，这时候，撒一把切得细碎的朝天椒末，红得像血，辣得刺鼻。

成啦！蚂蚁上树，妥了！

苗侃脸跟块石头似的，啥表情没有，就盯着锅。

可外头坐着的朱雪蓉，光是闻那味儿，肚子都叫了三回。

脸蛋红扑扑的，眼睛一眨不眨，恨不得把鼻子贴到橱窗上。

但她没动，也没出声——外人还在呢，忍着。

别说她了，旁边举着摄像机拍的黄重，早就不知道魂飞哪儿去了。

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