魔爪文学

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第8章（第2页）

郭姨领着满媛媛来到后厨的一角，伸手递给她一个围裙。满媛媛接过，利索地套在身上，又将身后的绳子紧了又紧。

面前是一个正在哗哗流水的水龙头，下面那水槽里漂浮着五颜六色的蔬菜，正随着流水的动静，打着圈儿。

郭姨拍了拍水槽旁边沾着水珠的不锈钢台面：“姑娘，你切配岗的。头一天，先把这些理清楚。”

她指了指旁边堆得像小山一样的几个大筐：一筐是沾着泥点的土豆和红薯，一筐是翠绿的芹菜和蒜苗，还有一筐是刚送来的、叶子还带着水珠的各种青菜。

“看见没？第一步，洗。土豆红薯这些带泥的，得多冲几遍，把泥巴、小石子都抠干净。叶子菜要一片片掰开洗，特别是根部，容易藏沙。洗干净了，沥干水，放到那边干净的筐里。”

郭姨声音洪亮，说话干脆利落。

她快速抓起一把青菜示范了一下如何快速掰开冲洗根部，“水槽在这儿，沥水架在那儿。动作要麻利，但更要干净，听见没？咱这是入口的东西，卫生是底线。”

满媛媛仔细听着郭姨的指导，不断应着声。但心底早就对这一切了如指掌。

大学寒暑假那几年，她辗转于各个餐厅兼职。服务员、收银、后厨这些工作都干过。

所以，这次来“雨姐土菜馆”，也算是回归“老本行”了。

郭姨交代完事项就转身急匆匆走向前厅。

满媛媛扫了几眼面前的蔬菜筐，撸起袖子，开始干活。

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满媛媛抬着一筐白菜，却被几人拦在了后厨通往后院的通道上。

海鲜水产的腥味扑鼻而来，那几人的叫声也刺得人耳朵疼。

也不知道在干什么，只是聚在一起，左右推挤，十分混乱。

满媛媛弓腰放下那筐白菜，伸头一看——

中央一个干瘦黄毛正跟挣扎的鱼僵持着，众人也随着他和鱼，一惊一乍地叫喊、推挤。

再往那男子脚下一看，一条缺头的鱼正在血泊里一跳一跳地来回翻滚，看起来十分狰狞。

“不就杀条鱼吗，至于这么咋唬？”满媛媛在旁吐槽道。

一人回过头：“哎呀，杀鱼的师傅还没来，我们都不会。这个新来的说，他来整。结果你看”

满媛媛“啧”了一声，拨开人群：“我来！”

众人回头一看：“你个小姑娘，会杀鱼？”

满媛媛不答。只快速上前撸起袖子，从黄毛手里接过那条滑溜蹦跳的鱼。

又蹲下，一手将鱼死死摁在案板，另一手已伸向旁边的菜刀。

手腕轻轻一抖，反转刀背。

“砰、砰、砰”三下。刚才还活蹦乱跳的鱼瞬时没有了动静。

紧接着，又将刀刃对准鱼肚，轻巧地刺了下去。

她竖起鱼开剖时，周围人逐渐安静了下来。刚才还尖叫的那人捂着嘴，瞪大眼睛，看得不敢眨眼。

鱼肚被划开，里面的脏器也被她一手掏了个干净。

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