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待伙计离开,张奇的妻子也忍不住赞道:“这酒楼的东家真是奇思妙想!”
张奇点头称是。
正所谓于细微处见真章,自他们进门伊始,这百味轩不论是环境布局,还是经营巧思,都十分精妙,令人进来用餐便感觉如沐春风、宾至如归。
没过多久,他们所点的菜品便接连被端了上来。
张奇忍不住皱眉发问:“这些菜怎会上的如此快?你们酒楼可是将早就提前煮好的菜重新预热后端上来?那我们现在吃的岂不是残羹冷炙?”
伙计被质疑,也不恼怒,温和解释道:“客官说笑了,您看看这菜的色泽和香味,是残羹冷炙能有的吗?至于做菜的速度,那是本店的机密,小的不方便透露。各位只管先尝尝,如对菜式有任何不满,包管退换!”
张奇也不是刻意发作,只是实在觉得匪夷所思。
需知不管是陶釜还是铜鼎,做菜的速度都是极慢的,毕竟器具预热就需许久。
可正如伙计所说,桌上摆放的这些菜,香气喷鼻,色泽油亮饱满,哪里像剩菜冷饭重做?
张奇夹了一筷子红烧鱼,细细咀嚼过后只觉得肉质鲜美,入口即化,那种鲜嫩咸香之味,简直回味无穷!于是赶紧招呼妻儿用餐。
一家人一边吃一边交口称赞,便是素来挑嘴的孩子都直吃得肚皮滚圆还不愿意放下筷子。
张奇笑道:“这可如何是好?都道由奢入俭难,吃过今天这顿,日后再去吃其他酒楼,岂不都觉得食之无味了!”
旁边妻子也附和:“夫君所言甚是,你看君儿平日里那般挑嘴,现下竟吃撑了!这几日只要有竹签都是半价,咱们过些天便要回南湖,这几天多带些亲朋过来尝尝鲜也好呀。”
张奇:“夫人所想和我不谋而合,离开白鹿城之前,我可得先把这百味轩的菜式尽尝一遍才行!”
听着悦耳的琴声消了会食,张奇一家人来到柜台结账。
徐掌柜满脸堆笑:“客官有竹签在身,这顿半价,承惠四两七钱,不止您几位今日用餐可还愉快?”
张奇心中计算,全价是十两银子,虽然比其他酒楼的价格高上些许,但是百味轩不论服务、环境、菜式,都遥遥领先,这样一比较,便显得着实公道了。
得到肯定的答复,徐掌柜紧接着说道:“本店重新开张,为了感谢各位客官的青睐,现在只需预存一百两银子,就可以成为本店的“黄”字号会员,赠送肥皂三块;预存两百两银子,可以成为“玄”字号会员,所有消费9折结算,赠送中档香皂一块;预存五百两银子,可以成为“地”字号会员,所有消费8折结算,赠送高档香皂一块;预留一千两银子,可以成为“天”字号会员,所有消费7折结算,赠送高档香皂三块,并享受在酒楼预定席位和雅间的权利。预存后,您们今后来百味轩消费,直接从中扣除便可。”
徐丰说着,从柜台里掏出一块玉牌,放到张奇面前,细细介绍。
“为了防止混乱,每个客户,我们都会在玉牌上刻上名字和专属数字印记。客官和亲友下次来百味轩用餐,只需要带着玉牌,或者同时报对名字和数印即可,每次餐毕,我们都会仔细同您核对清楚剩余款项。”
张奇听完徐掌柜这一通话,赞叹想法新奇之余,内心也是蠢蠢欲动。
毕竟他已经基本确定会在白鹿城开店,以后在这边的应酬也会多起来,如有万一,今后招待亲友,来这里也是不二之选。
既然总要花用,那便不如趁着现在有可观的折扣和赠礼多存上一些了!
于是张奇转头和妻子商量一番,决定暂时先办个“地”字号会员。
店内有专人请他们去到一个雅间等候,等玉牌雕刻完毕,徐丰亲自将人送到门口,另派了几人随张奇回家去取银两。
他回到柜台里,看着酒楼里宾客如云,一边暗叹王爷真是经商好手段,一边美滋滋地翻着今日记录顾客预存银两的账本,正畅想着酒楼将来的盛景,忽然听到门口传来一阵喧哗——
“真是好大的狗胆!钱家公子特地领众公子来贺百味轩重新开张,竟被你们这群不长眼的东西拒之门外!你们难道不知我们钱公子和王爷亲如兄弟、感情深厚吗?!”
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