魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

4第 4 章（第2页）

张安宝更是喉头耸动，接连发出口水的吞咽声。

赵瑾瑜心下发笑，默默后退半步，抬手做了个“请”的手势，“这就是本王预备新上的菜品——肉夹馍，都尝尝吧，吃完给点意见。”

众人眼巴巴地，可就等着他这句话呢！

话音刚落，吴小二已经手起刀落，将剩下的肉夹馍均分成了四份。

其余三人不必他招呼，当即挤挤攘攘围了上来。

“面饼竟变得如此松软！猪肉的膻味也大大减小！汁水充溢，肥美鲜嫩却不油腻，妙哉妙哉！”吴小二刚咬上一口，便两眼放光。

婉儿等人则已顾不上说话，鼓着腮帮子只知道忙不迭地点头。

赵瑾瑜见状，便知道这计划成了大半。

选肉夹馍作为酒楼的第一个爆款，是他深思熟虑过的。

首先，肉夹馍的味道自不必多说，在千滋百味的华国美食中都能占据一席之地，对于尚不知“发面”为何物的大乾百姓而言，自然更是新奇。

再者酒楼半歇业期间无法供客堂食，那工序统一简洁、可以大批量制作，且方便外带而不会轻易变味的肉夹馍，便可以说是这期间打开酒楼名声的不二之选。

赵瑾瑜看向吴小二，问：“方才的做法工序你可都记住了？”

正大口吃着肉夹馍的吴小二立即正色道：“回禀王爷，都记下了！”

赵瑾瑜点点头：“嗯，米酒发面是麻烦了些，但这法子你暂时还得保密，找两个信得过的帮厨给你打下手，做法切记不能泄露出去。回头我会着人送专用的材料过来，那东西用法更简单，发出来的面团也会更加松软……”

“还、还能更好？”吴小二又惊又喜，同时还有些忐忑，“这般秘方旁人都得藏起来，王爷如今却倾囊教授与我，这、小的……”

赵瑾瑜一摆手，笑起来：“这才哪儿到哪儿？本王手头的秘方菜谱还多着呐！日后自有大把的美味佳肴等着你去做，大乾厨神吴小二，这个名头如何？”

吴小二红光满面，激动得手都有些发抖了，抱拳长揖道：“王爷传道之恩，无以为报，今后定鞠躬尽瘁，将咱仁王酒楼扬名大乾！”

赵瑾瑜转而又看向徐丰：“徐掌柜，你核算一下肉夹馍的成本。找两个机灵的伙计，酒楼闭店的这段日子，就在前边儿开道小门支摊，按成本价来卖。每日购买食客送一根刻有酒楼标志的特制竹签，上书‘半’字，告知他们来日酒楼重新开张，不论消费与否，凭竹签可以来店换肉夹馍一个，当日所有消费均可享受半价。”

徐掌柜也是人精，脑子一转，便知晓此番是为了酒楼重新开业造势，但仍心存疑惑：“王爷，肉夹馍这个吃食必会大卖，咱们为何不趁着刚推出大赚一笔，却要低价卖出？”

赵瑾瑜笑着回道：“肉夹馍并不是多精细的吃食，但它好吃顶饱又沾荤，还方便携带，最适宜那些平常做工时间长的劳工百姓。我的目的不是赚他们的银钱，而是他们的口口相传。市面上猪肉、米面价格透明，聪明人稍一思量，便能知晓我这桩生意是不赚钱的，到时候名声铺将开来，受益的自然是酒楼和王府。更何况如今民生不易，能让普通百姓能花小钱而饱食，何乐而不为呢？如此，也算不愧对父皇赐我仁王之名。”

徐丰听罢，不禁面露愧色，又真心诚意地拱手赞道：“王爷英明仁厚，以百姓为本，自是担得起仁爱美名。”

旁边众人也纷纷称扬附和。

因为一个肉夹馍，就被夸得天上有地下无的赵瑾瑜简直耳热，深感再听下去他恐怕要飘上天去了，赶紧摆摆手佯装沉下脸道：“如今酒楼事项繁杂，你们都须得多多上心！出了岔子，决不轻饶！”

说罢，他肃着一张脸率先提步往外走。

婉儿和安宝匆忙擦干净嘴巴，紧随其后跟上。

落在后头的徐丰望着赵瑾瑜的背影，心悦诚服地感叹：“雷厉风行、恩威并施，王爷的手段，实在是高啊！”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。