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“小雪,我感觉我们的体力还是有点差啊!得好好补补身体了,要不然以后碰到大鱼群或者巨物,拉不上来那就无语了。”
杨启提议。
“你说的对啊,就像碰到今天的情况,要不然我们还能钓上来不少鱼。”白雪附议。
于是两人一起又去菜场买菜,买了十几斤牛肉,牛排,还有两只土鸡加上各种配料,回去补补身体。
两人一路上驾驶小船说说笑笑,很快回到村码头。停好船,两人一起回到杨启家小院。
白雪给家里打了个电话,报过平安。两人开始一起做饭。
白雪负责做鱼,煮饭,杨启则开始清洗起在菜市场就剁好的牛排还有牛肉。
又拿出一只土鸡清洗好后,“啪啪啪”,三下五除二就剁成块。
一半的牛排牛肉加上剩下的一只土鸡,两条鱼,全部包装好,放进冷柜冷冻。
牛排牛肉冷水下锅,扔几个拍碎的姜块,一把葱打个结,倒些料酒,开始焯水去腥。
拿起另一个锅,剁好的鸡块也是准备如此焯水。
水还没烧开,就看见白浪探头探脑的进来了,手里还提着个高压锅。
“小弟来了啊!高压锅给我,我先洗洗。”白雪率先看见白浪,招呼道。
“哎呦,阿浪来了啊!晚上在这吃饭,让你姐多煮点饭。”杨启开口。
“嘿嘿嘿~,我就是给你们送高压锅,我回家吃。再说我姐可能不让。”
白浪嬉皮笑脸的说。
“怎么可能嘛!留下一起吃牛排!”
杨启其实挺喜欢这个小舅子的,人长得帅,够活泼开朗,有主见还聪明。
“那你过来处理鱼吧!”白雪无奈道,这臭弟弟自己想吃,还拿自己说事。
鸡肉因为量少,水先开的。杨启撇掉血沫,捞起鸡肉用温水洗净,倒入高压锅倒入准备压5分钟。里面就放了点姜块,料酒还有两根党参。
5分钟以后放气,倒进一个煲汤用的大砂锅继续焖。
刚好一大锅牛排牛肉的水也开了,一样的操作,洗净牛排备用。
不同于鸡汤的清淡,炖牛排的口味就要重一点了。生抽,老抽,蚝油,料酒,卤肉香料包。
问了白雪姐弟俩吃辣的程度,又放了几个干辣椒。
因为他的认知里南方沿海这边的人,基本都不怎么吃辣。
不过还好,姐弟俩都能吃一点辣。
炖牛排肉在杨启的认知里,不加一点辣椒,就是没有灵魂的。
一方水土,养一方人。
祖国疆土幅员辽阔,南北口味,还有内陆和沿海地区的口味,在某些方面甚至说是南辕北辙,各不相同。
厨房里的煤气灶只有两个灶眼,鱼只能慢慢等了。
这不由的让杨启起了个搞个柴火灶的想法。毕竟柴火灶做出来的菜更加的美味。
“看看什么时候买一个铁焊的那种成品柴火灶。反正这院子够大。”杨启想着。
“姐夫,你们今天出海钓鱼了啊!怎么不带上我啊?”
白浪开始询问了。
“我早就和你说过了,只要你父母同意,我就带你去。”
杨启笑了笑。
“那估计够悬。老姐,要不你回家帮我说说呗!”
白浪又开始做她姐的工作了。
“快歇歇吧!在海岸可以带带你!出海你还是别想太多啦!他们不会同意的。”
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