魔爪文学

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看着筷子上的羊肉，段辉放进嘴里，轻轻一吸，羊排上的骨头，轻轻的就抿下来了，骨头上干干净净，没有带着一点肉丝。段辉吃着嘴里的羊肉，心中惊讶到，想不到这羊肉做的如此没美味，这和红烧肉一样的好吃，羊肉瘦而不柴，口味不腻，没有膻味，这红烧羊肉带着一丝辣味，很爽口，鲜嫩。白肉也不腻，不膻，微辣的味道中包含着鲜香，肉嫩可口。段辉吃着羊肉，想到齐涛博说的，这厨师比五星级酒店还好吃，开始还不相信，觉得是跳梁小丑，现在完全相信了。现在吃的这俩道菜，已经是心目中最佳级别了，没有比这个更好了。看着陆续端上来的菜，有炸藕合，蒸鱼，尖椒牛柳，清水鸡这么多菜，段辉看到后，瞬间手上的筷子开始发力了。一个桌子的人，本来要和段老板喝几杯的人，看着桌子上的菜，这简直就是美味呀。菜的颜色诱人，摆盘精致，加上这香味，直钩味蕾，简直就是香的一塌糊涂。果然齐涛博说的没错，这样好的厨子很难得呀。一人一口夹着菜吃，也顾不上喝酒碰杯了，都是嘴里吃着，眼睛里看着。打算和段老板喝酒的几人，也彻底把喝酒忘在脑后了。上桌的蒸鱼，覆盖的剁椒鲜辣味直窜鼻孔，到达脑中，鱼香鱼香的味道，让人忍不住流口水。蒸鱼就是鸿运当头，图的就是一个好寓意。祝愿孩子健康成长，也祝愿东家生意鸿运。段老板也在专心的吃菜，一筷子接着一筷子夹着，这么美味的饭菜，不好好吃饭，简直就是浪费这无法比喻的美味。这剁椒蒸鱼，真是一热抵三鲜，滋味香辣，泡椒的酸辣都融合在鱼肉中。蒸鱼的口感特别重要，温度太低，鱼肉就不嫩，鱼肉温度太好，鱼皮就发黏。适当的温度，挑一块鱼肉连带着鱼皮，在把泡椒也加上，那一口进嘴以后，鲜嫩呀，满嘴的酸辣鱼香味道，口感爽滑，顺着嗓子下去，真的好知足。多宝鱼的胶质很高，骨刺少，味道也鲜美，最适合做剁椒蒸鱼，这样吃起来也可以大快朵颐。一条鱼刚上桌，没等凉下来，就已经吃完了。云溪这边拔丝地瓜是最后一个炒菜，已经都上完了，接下来就是汤。厨房里，云溪把汤的排骨从高压锅里接着倒回锅里，放入煮好的玉米段，加水。大火煮出排骨里的鲜味，盖好盖子，煮20分，调味后，撒一些绿芽菜，看着颜色更加鲜明，尝过咸淡，装入汤盆，走菜。随着最后一道菜的上桌，云溪也和帮厨的大婶们，在厨房里开始收拾做饭的家具，云溪只负责把食材调料都收拾好，剩下的锅具和桌子上撤回来的碗筷是由帮厨进行清洗。等宾客都吃完散的差不多，帮厨和厨师还有主家才另外开一桌吃饭。齐涛博和媳妇拿着酒杯，已经开始挨着桌子敬酒，也感谢大家前来参加这场生日酒宴。本村的亲朋好友们，等他们过去敬酒时候，桌子上已经几乎光盘了，看到齐涛博过来，都说道：“涛子，你真会找厨师，这厨师可真是好厨艺啊。”“这饭菜真美味，我老婆子今天享福了，能吃上这么好的饭菜。”“听说厨师是你姑姑村的。”“对了，怎么没见桂兰来参加。”齐涛博本村的表姨接着询问的话，回答道：“桂兰老公刚去世没几月，不能来参加酒席。”“哦，原来。”“但是桂兰她们村的大席厨子手艺真不错。”“可不是，人家还是个女的。”“什么？女的，快吃饭，吃完咱们去后院看看。”每一个地方都有自己的习俗，如果家里有亲人不幸离世，在6月之内是不参加任何酒席送往人情。民俗来说都是有禁忌的，这段时间要好好的收守丧，正在守丧的人多少身上有点阴气，并且要保持低调。其他桌的宾客听到说厨子是女的，都表示吃完过去看看，这么好的手艺，想不到是个女的，简直就是爆炸性新闻。“快吃饭，吃完咱们去后院厨房看看厨子。”“嗯嗯，咱们快吃，看看这个厨师。”虽然知道是女厨师，但是还是影响不了她们继续吃饭，都得吃完饭在过去看。齐涛博拿着酒杯，挨着走，看到段老板的司机，坐在角落里的桌子上，在那里努力的干饭，齐涛博拍着司机小哥的肩膀，说道：“兄弟，今天辛苦你了，段老板能来，我的多谢你，也委屈你跟这一桌小孩坐一块了，改天请你吃饭。”正在吃着鸡翅的司机小哥，回头看到齐涛博，拿起饮料，喝了一口说：“没有没有，别客气，我还得谢谢你呢，给我找了这么好的一个位置，和一群小孩，他们根本吃不了多少，这么好吃的菜，第一次吃，这剩下的菜，哈哈，我就一会不客气的都打包走了。”听到司机小哥这么说，齐涛博笑着说：“行，你多打包点。”说完，齐涛博嘱咐了李静，帮段老板的司机打包点饭菜。接着齐涛博端着酒杯走向段老板那桌。齐涛博看到段老板居然在那吃着饭，齐涛博自己也惊讶了，刚来的时候段老板说他只是来转一转，看来还是忍不住饭菜的诱惑。齐涛博走过去，笑着说：“段老板，我敬您一杯，感谢来参加酒席。”看到走来的齐涛博，段老板一改往日的神情，笑着说：“小齐，果然不错，这厨师真不错。”齐涛博看到段老板盘子里的骨头，各种各样的，就说：“您吃好就行，肯定比不了您吃过的那些好菜。”听到段老板这么说，齐涛博故意放低姿态说道，自己心里也挺开心的，听到段老板这样夸菜的口味。段辉看着齐涛博说：“哪有，这饭菜简直太好了，小齐，你坐。”齐涛博坐在段辉旁边。段辉想到开始是因为儿子的不听话在生气。来参加齐涛博儿子的生日酒，也就是抱着转一转的心态，不打算吃饭。没有想到，吃到这些菜后，心情突然放松了，觉得没有必要强求儿子非要按照自己的意愿。俗话说的好，360行，行行出状元，儿子平时也比较懂事，自律，是自己太想把自己没有完成的心愿，都强加在他身上，这一顿饭吃的也想通了。段辉看着齐涛博，说道：“小齐，明天下去咱们去庆丰茶楼坐坐。”齐涛博听到这话以后，心条加速，感觉所有的血液都在回流，直冲脑子，他不敢相信，居然这么快就答应，怎么也以为需要多次的磨合，想不到真的是美食最给力。齐涛博他们这个行业有一条不成文的规矩，就是如果约你喝茶的甲方，那就说明你们的合作成功了，接下来喝茶的时候就拿好你的方案和计划书。如果在谈完合作，约你喝酒吃饭的，那就表示你们没有合作的机会，可以和你一起吃吃喝喝，只做个普通朋友。段老板居然约齐涛博明天喝茶，这话一出，饭桌上的众人听到这样的邀约，心里都‘咯噔’一声，没有想到，行业里的憨憨，齐涛博就这样的和段老板合作成功了，居然约他喝茶。齐涛博是行业的傻憨憨，这已经是公开的秘密了。但是，他们不知道的是，段老板也早就调查过齐涛博，齐涛博没有多少花花肠子。一直不答应他，也是感觉他才入行不到10年，在观察观察，但是跟齐涛博合作的厂家都对他赞不绝口。齐涛博看着段老板，笑着说：“好，段哥，我一定准时到。”另一边段老板的司机已经打包好了东西，提着5袋子东西，有一个完整的猪肘子，还有一盘耦合，羊肉，虎皮鸡爪，一只鸡。拿着打包好的东西，心满意足的去把段老板的车找到，开到齐涛博家巷子口，等着段老板出来，一会打道回府。塑料情谊院子里，段老板已经吃撑了，看到齐涛博手里拿着酒杯，段老板也拿起桌上的水杯，说着：“我就以水代酒，祝福你生活工作一帆风顺。”在段老板说的时候，桌上的人都拿起酒杯，并不是很愿意的，也站起来一起祝福齐涛博，这多少都有有点让人酸酸的，想不到齐涛博这个憨货，居然能和段老板合作成功。虽然有点不情愿，但毕竟齐涛博跟他们一直以来买卖来往都不错。齐涛博跟段老板合作，搞不好还能间接的蹭点买卖，毕竟段老板的培训机构是全省连锁。都一起说着：“祝福齐老板，今天真的是双喜临门。”“来，碰一下杯，祝福祝福。”“恭喜恭喜呀。”“齐老板，恭喜呀。”在敬酒时候，桌上其他人脸上的表情细微变化，齐涛博也注意到了。齐涛博很客气的和每一个人敬酒，脸上的笑容十分和气，齐涛博怎么能不知道他们的心思，越在这种时候，齐涛博要更加比平时低调，更加和气，这样以后如果不在生意方面合作，也不会留下闲话，说他齐涛博是攀上段老板翻脸不认人。齐涛博也清楚自己在他们中间一直被当成憨货，和段老板合作稳定的话，可以慢慢的撤离这个圈子，在他们手里齐涛博一直分红最低利润，还时不时被盘剥克扣一点，这么多年，几乎买卖是没有太大盈利。齐涛博也挨着一个一个敬酒：“谢谢老大哥们。”

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