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&esp;&esp;等所有的河虾处理完,盛安放入葱姜蒜给虾肉去腥。
&esp;&esp;其实在超级buff的加持下,便是省掉去腥这一步,最终做出来的鲜虾羹也不会有腥味,但是葱姜蒜能提味,给鲜虾羹增添一丝风味。
&esp;&esp;接下来,盛安没有让厨娘插手。
&esp;&esp;舀一碗面粉,往面粉里撒清水,用筷子搅拌成颗粒状。
&esp;&esp;盛安对水量精准把控,最终面粉变成米粒大小的棉絮。
&esp;&esp;厨娘看得啧啧称奇:“盛娘子,你这一手一般人可学不来。”
&esp;&esp;盛安笑道:“熟能生巧罢了。”
&esp;&esp;厨娘摇了摇头,她做了几十年的饭,再是熟能生巧,也没办法做到这样。
&esp;&esp;所有的食材准备妥当,盛安再次架起砂锅。
&esp;&esp;待锅里的水沸腾,她将颗粒状面絮悉数到入砂锅,拿筷子迅速搅拌开。
&esp;&esp;随着沸水的顺时针流动,米粒大小的面絮也跟着翩翩起舞,渐渐变成半透明色。
&esp;&esp;紧接着,盛安将已经剔除葱姜蒜,并剁成颗粒状的虾肉倒入锅里,然后拿起勺子顺时针慢慢搅拌,让河虾的鲜味与面絮充分融合。
&esp;&esp;刹那间,一股浓郁的鲜味自砂锅里蒸腾而起,迅速溢满整个厨房,并慢慢飘散到院子里。
&esp;&esp;所有闻到这股鲜味的人,心神紧紧被其锁住,完全忘了自己在做什么,眼里只有砂锅里的鲜虾羹。
&esp;&esp;鲜,太鲜了!
&esp;&esp;盛安也被鲜到了,没出息的咽了咽口水。
&esp;&esp;看着锅里的虾肉渐渐变成鲜红色,她将一把青菜碎撒进去,又加了一小勺盐。
&esp;&esp;鲜红与翠绿交相辉映,空气中浓郁的鲜味夹在着一股清香,完美的中和了那股鲜腻的气息。
&esp;&esp;后院里,丁天赐靠在长椅上,剑影坐在一旁给他念书。
&esp;&esp;丁天赐已经知道今日盛安会更改食材,心里对即将端过来的美食充满期待,眼神不自觉地看向院子门口的方向,都没听清剑影念的内容。
&esp;&esp;丁老爷难得有空,趁机来这里陪孙子吃饭。
&esp;&esp;见孙子精神头一日比一日好,脸上似乎也长了一点肉,丁老爷喜不自胜:
&esp;&esp;“好孩子,吃完饭让大夫过来给你看看,若是需要调理,你的身子定能好的更快。”
&esp;&esp;话音一落,丁天赐的脸色以肉眼可见的速度变的难看:“不用!”
&esp;&esp;察觉到自己的语气太生硬,他放缓语气对丁老爷解释:
&esp;&esp;“爷爷,每次吃完盛娘子做的粥食,我便感觉到一股暖意从胃里流向全身,远比大夫开的那些药管用。”
&esp;&esp;一开始,丁天赐以为是自己的错觉。
&esp;&esp;直到这两天,他的四肢有了力量,感知力也增强,那股暖意就变得更加明显,证明不是他的错觉。
&esp;&esp;盛娘子做的粥食,似乎有非常奇异的功效。
&esp;&esp;收拾渣男
&esp;&esp;听完孙儿的话,丁老爷半信半疑:
&esp;&esp;“爷爷也吃过盛娘子熬的粥,并没有感觉到你说的那股暖意。”
&esp;&esp;丁天赐摇了摇头,说出自己的猜测:“爷爷,您身子骨健朗,想来对您不起作用,所以您才不曾察觉。”
&esp;&esp;丁老爷若有所思。
&esp;&esp;丁天赐继续道:“药食同源,想来是盛娘子的厨艺到了登峰造极的地步,所做的美食才有如此功效。”
&esp;&esp;丁老爷的脸色变来变去,沉吟片刻后说道:“你说的很有道理。若真是如此,一旦传出去,恐怕多得是人求到盛娘子面前。”
&esp;&esp;丁老爷打下如此大的家业,自然不是鼠目寸光之辈。
&esp;&esp;尽管这一切是丁天赐的猜测,但是他吃下盛安做的粥食,在短短几天内身体日渐好转是事实。
&esp;&esp;这样的变化是不是偶然,已经不重要了。
&esp;&esp;丁天赐看了眼门口的方向,说出心里更大的疑惑:
&esp;&esp;“盛娘子出身贫苦农家,应该没有条件学习厨艺,不知道她这一手本事如何得来的。”
&esp;&esp;作为自幼被丁老爷精心培养的继承人,丁天赐不可能是个草包。
&esp;&esp;这辈子他做过的最蠢的一件事,大概就是两年前因为一个不爱他的女人说的一句话,把自己折腾到卧床不起,险些丢掉性命。
&esp;&esp;因此丁天赐根据盛安的成长经历,早就对她有一手好厨艺产生好奇。
&esp;&esp;“天赐有所不知,盛娘子打小就会做饭,在厨艺方面有极高的天赋,是他们村人人皆知的事。所谓一通百通,一悟千悟,好食材到了她手上,做出别人做不出来的美食不奇怪。”
&esp;&esp;相比丁天赐的好奇,丁老爷显得很淡定:“她每次给你熬粥,从来没有藏着掖着,可几个厨娘就是做不出一模一样的。”
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