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就在他成功引起小伙伴们的仇视后,浓烈的香味从厨房飘飘荡荡到院子中。
张文斌怎么忍耐都没忍住生理性口水,随便搪塞了小伙伴两句,就装好手机摸到厨房边上。
均匀切好的鳝段放入热油中高温油炸,站在灶台前的曲迟低着头,时刻注意着里面的鳝段,等鳝肉微微卷起后快速捞出,过会再放入复炸,这样才能炸的酥脆。
先炸好的几块鳝段被放入盘子里,曲迟拿出自己调配的五香粉均匀地撒在里面,然后将盘子塞到旁边秦时手里:“要做好还要一段时间,先吃点零嘴填填肚子。”
将鳝段送出去后曲迟想将注意力再次集中在油锅上,不过又不自觉分出一部分心神看着秦时。
炸好的鳝段是金黄色的,刚出锅还冒着热油,秦时耐心地等着鳝段变凉才启唇品尝。
咔嚓的一声脆响,听到的人都能想象到那种又酥又脆的口感。
“味道怎么样?”曲迟好奇地问道,没等到回答,只见到一把筷子夹着炸鳝段凑到了自己的嘴边。
或许是油温太热,熏得曲迟脑子一片空白,完全凭着本能反射性地张嘴咬上来。
这……这个动作是不是有点太亲近了。
曲迟脑子后知后觉地想到。
不过很快曲迟就不去想这件事了,调配的五香粉和鳝段完美搭配,酥脆的鳝段嚼起来口感极好,鳝肉鲜香,鳝皮香脆,吃起来完全停不下来。
与此同时,闻着味道过来的张文斌默默收回已经迈入厨房的右腿,他进来的姿势好像有点不对。
为了自己的未来着想,张文斌再次回到了院子里,只是这次的身影格外可怜。
张文斌努力按耐住想要作死的好奇心,闻着香味流着口水终于听到了曲迟仿佛天籁般的声音。
“准备吃饭。”
“这就来!”张文斌从躺椅上一跃而起,蹦哒着冲进厨房。
和五花肉一块炖煮的炸鳝段变成了金黄色,整齐地摆在砂锅中,经过小火慢炖,完全吸收了油脂和汤汁。
用筷子轻轻夹起鳝段,手轻轻一抖,鳝段轻微摇摆表现出极佳的韧性,又有浓稠的汤汁从鳝段上滑落。
张文斌闻着冲入鼻子里的香味,半点都不想多等,着急地吹了几口气后,不等变凉就迫不及待地放入口中。
烫!
吸收浓厚汤汁的鳝段是有些烫嘴的,可张文斌半点都不在乎,所有的心思都被嘴里的味道抢夺走了。
先尝到的是鲜香的汤汁,便已经征服了人的味蕾,而油炸酥脆的鳝肉经过炖煮后变得皮酥肉烂,让人越吃越馋。
张文斌家里的条件还挺不错的,各种美食吃过不少,今年初的时候还跑去吃了全鳝宴,里面同样有炖生敲这道名菜。
当时他就觉得这道菜美味极了。
可吃过曲迟做的炖生敲后,他才发现原来还能更好吃。
饭菜的美味与否关联最大的就是食材和厨师,曲迟的厨艺本来就很不错,更何况用的还是绝佳的食材。
而且炖生敲好吃还在意料之中,用汤汁搅拌后的米饭也变得更加美味。
故意做得稍微有些硬的米饭粒粒分明,用汤汁搅拌后增加了几分色泽,味道也更上一层楼。
张文斌吃完后坐在椅子上,连动都不敢动,只慢慢等吃下去的食物消化下去一点。
他深深觉得不能只自己这样下去了,好兄弟就该有福同享有难同当,有美食就要一起吃,要发胖也一块胖。
没有得到允许他不能随便把这里的地址说出去,但是可以把东西给人送过去,最后能不能找过来就看他们的本事了。
张文斌乐悠悠地想到,要是那几个家伙找不过来,看他们会不会来求自己。
歇了一会儿,张文斌后给人打了个电话,让人明天过来把黄鳝和泥鳅送走,尽量保证这些食材的新鲜度。
曲迟算着这些日子的收入,蔬菜虽然比市场价高许多,但是每日的收入在常人眼中看来还行,还是达不到曲迟的目标。
蔬菜的价格不能升太高,但是黄鳝和泥鳅这些鱼就不同了,说不定就是个新的收入来源。
要是可行的话,也能让村里再增加点收入。
碧江镇这边的消费低,还真不一定能消耗这么高价格的食材,张文斌有办法解决也省得曲迟再去找人了。
第二天早上,张文斌找到人开着活鱼运输车来到曲迟门前,这阵仗大到曲迟觉得只装这点鱼有些不值,干脆摘了几箩筐的菜放车上。
反正这些鱼卖的也挺贵,而且张文斌的朋友好像也是秦时的朋友,这些菜就当是送给他们的礼物。
“等等,等等,先别放进车里,我把称下重量算算价钱,让他们把钱一块给我转过来。”张文斌却不同意,直接喊道。
那群人都比他有钱,不宰白不宰。
“野生的黄鳝市场价大概六十多一斤,那咱们这里的黄鳝至少能卖两倍,干脆一百八十八一斤,好听。”
开车的两个小伙子帮忙把东西都称了一遍,听着张文斌嘴里喃喃自语的钱数被吓了一跳。
这数字再怎么好听,也不是一般人能买的起的。
这到底是黄鳝还是龙肉啊。
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