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从冰箱的冷冻室里取出昨晚淘洗好的大米,冷冻后的米粒里面的组织被破坏,放入装有开水的砂锅中能更快地煮开花,慢慢变得粘稠。
将切好的姜丝、提前腌制好的肉丝、还有皮蛋丁以及生菜丝加入,没有放秦时不太喜欢的葱花,再放点盐、鸡精、香油和一点点白胡椒粉调味,没多久一锅皮蛋瘦肉粥就热腾腾出炉。
刚出锅的粥十分粘稠,用勺子轻轻搅拌几下,勺子底粘上的少许粥都不愿意滑落。
轻轻吃上一口,粘糯的白米、口感特殊的皮蛋、嫩滑的肉丝和鲜甜的生菜味道完美融合在一起,在唇齿间舞动,让口腔的每个角落品尝到这道美味。
“味道怎么样?”曲迟笑眯眯地问道。
“好吃。”秦时的话不多,只是默默走到砂锅前又盛出一碗,用行动表现了自己的喜欢。
味道实在是太好了,而且吃起来让人格外舒服。
一大锅粥被吃的干干净净,秦时主动接下洗碗筷的活计,回来这里后,他的家务活从生疏已经变得驾轻就熟了。
吃完饭没多久,外面响起机械轰鸣的声音。
曲迟抓住两个帽子,一把放在自己头上,一把扔到秦时的头顶,手里拿着镰刀拉着他出门奔向田地里。
“走,带你出门找好吃的去。”
推开院子的大门走出去,两人就看见提前约好的人已经开着收割机已经抵达了田边。
曲迟播种的那几片田地,除了红薯水稻等还需要点时间,紫薯花生还有芝麻玉米都到了可以收获的时候。
别看这些地不算多,可也不是曲迟和秦时两个人能轻松忙活完的,更何况两人也不愿意这么累。
那只能够租用机器或者找人帮忙干活了,村里的人不多,而且最近还时不时有人来玩,曲迟干脆就再次联系了镇上农用机械店。
考虑到村里也有不少家种的田地面临成熟的时候,曲迟自己的地不多花不了多少时间,干脆通过村长询问村里有谁要一个租用的。
原本村里面的人舍不得花这点钱,他们自己可以收获,就想要拒绝,然后就看见曲迟给他们算了一下账。
机械店合作过不少次,给出的租用价格比他们想的高出不少,听完预计的花费,再想想以前弯腰弓背,挥汗如雨的模样。
还真有不少人动了心。
村里留着的还是老年人居多,前几年村里还发生过中午去地里,热晕后送去医院救治瘫痪,过两年就去世的事情。
当时的事可给大家敲响了一下警钟。
最后决定和曲迟一起租用机械的人不少,人力空闲下来,还能招呼少数过来游玩的游客。
田边围着不少人,今天正好还是周末,有本村的还有外来的游客,有老人还有小孩子,曲迟还看到了熟悉的王美芳等人,这一大家子来的人还比上次更多一些。
离着距离比较远,双方只轻轻点头打个招呼。
还有不少第一次见到曲迟和秦时的外来游客,看见他们后两眼发亮,一脸兴奋地低声讨论。
曲迟对使用这些机械时可能发生的事故十分谨慎,将这些可能发生的事情提前和村长说过了,招呼着村里身材高大的男人让人群呆在安全的位置,大人们更要看好孩子,才让机械开始行动。
比人还高的玉米伫立在田中,以往掰玉米的时候都要包裹好身体,不然就会被的叶片边缘划伤。
现在就不用担心了,高高的玉米收割机进入田里,走过去后玉米直接进仓,秸秆更是直接被粉碎。
轻松收割的场面让人无比感叹科技的发达。
不过这样方便是方便,倒是粉碎的秸秆让人觉得有点可惜。
见别人都在看机器收割,还拿着手机拍摄小视频的时候,曲迟拉着秦时到晚些收割的自家玉米地,挑选了两个细长的玉米杆,拿镰刀砍断。
长长的秸秆如同甘蔗一样带着丝丝的甜味,这是儿时掰玉米休息时必备的零食。
曲迟熟门熟路地掰下玉米,再用镰刀在玉米秸秆上咔嚓两下,只留下倒数第二节到倒数第四节,这几节最好吃的部分。
“给,尝尝看,我挑出来的玉米杆味道肯定不会差。”曲迟自信地用镰刀削掉玉米杆的硬壳,将里面的嫩芯递给秦时。
秦时接过来,感觉自己就像是被曲迟宠溺着,这种感觉有些诡异却不让人讨厌。
以后要找机会表现一下,不能总占曲迟的便宜。
专门挑选出来的玉米杆比较嫩,里面的芯并没有想象中的那么硬,反而刚咬下去就有水分迸出来:“很甜,水分很足。”
玉米杆芯的甜分比甘蔗低多了,不过有种独特的清甜,两人就这样坐在田边静静地啃着玉米杆,完全不在乎别人看过来的目光。
注视着这里的人,也不知道是被人迷住了眼睛,还是被玉米杆迷住了眼睛。
只是看着看着,目光就停留在不断减少的玉米杆上了。
怎么感觉嘴有些渴呢。
而且这渴喝水还解决不了,必须要吃玉米杆才行。
和曲迟接触的张天乐,在表弟表妹们催促的目光下慢慢靠近:“小老板,你家田里的玉米杆卖不卖?”
玉米杆好吃的部分没有多少,不过味道的确还不错,想了想道:“三元一根,我给你们削好。”
张天乐当即就要了十根,在曲迟削玉米杆的时候,他的那群表弟表妹们也都凑过来了。
没多久,一人手里拿着个玉米杆,站在田埂上啃着,看起来有点土,又有点沙雕的气质。
看见这一幕,有些游客好奇想尝尝,村民们有不少发现这里面商机的,回家拿上镰刀到自家地里砍上不少,到人多的地方问人要不要的,价格肯定比曲迟便宜不少。
只要尝过溪山村菜肴的人,基本都会尝尝玉米杆的味道。别看现在玉米杆都是粉碎用来喂牛喂羊了,以前吃着的人不少,尤其是溪山村的,味道肯定不会差。
识货的人还专门跑到曲迟旁,宁愿排队都要买。
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