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好喝!”
小兕子抱着奶瓶,脸上灿烂一笑,之前的委屈早就丢到九霄云外去了。
“哼......看在奶好喝的份上,兕子原谅大锅了,但是......还要那个小鱼干!”
一家人围坐一起。
李泰和长孙皇后一左一右照顾行动不便的李承乾,李承乾的腿搁在特制的支架上,虽然不能动,但心情看起来非常不错。
李越一边发筷子(一次性的竹筷,李世民拿着看了半天,觉得这削的真圆润,比宫里的还标准),一边开始“报菜名”兼“服务员”。
“这是北京烤鸭,也是后世的国宴菜。吃法有讲究。”
李越拿起一张荷叶饼,夹起两片带皮的鸭肉,蘸上甜面酱,放上几根葱丝跟黄瓜条,熟练的卷成一个小卷。
“来,二伯,您尝尝。”
李世民也不客气,接过那精致的小面卷,一口咬下去。
“咔嚓。”
鸭皮在齿间崩裂,鸭肉嫩滑,面酱咸甜,葱丝辛辣,黄瓜清爽,几种味道在嘴里炸开,油而不腻,香气四溢。
“唔!”
李世民眼睛瞪圆,咀嚼的速度明显加快。
“这鸭子......居然没一丝腥膻?!这皮,酥的跟琉璃似的,入口即化!”
他咽下嘴里的食物,意犹未尽的看着盘子:“朕吃了许多鸭子,多是蒸煮,从未想过鸭子还能这么吃!这皮是怎么烤的这么脆的?”
“这是挂炉烤鸭,用果木炭火烤的。”李越解释道。
另一边,李渊则盯上了那盆酸菜鱼。
他这辈子吃最多的就是羊肉,早就吃腻了。这白嫩嫩的鱼片,在金汤里看着就清爽开胃。
“皇爷爷,尝尝这个。这是酸菜鱼,微辣,很开胃。”李越给他盛了一碗,特意多给了点汤,“小心烫。”
李渊颤巍巍夹了一块鱼片。
“这鱼......没刺?”李渊讶道。在大唐,吃鱼最怕卡刺,所以贵族多吃鱼脍(生鱼片),很少吃这种大块的煮鱼。
“这是黑鱼片,没小刺,您放心吃。”
李渊放进嘴里。
酸!鲜!嫩!滑!
那股酸汤的味道瞬间打开了老年人萎靡的胃口,鱼片嫩的不用嚼,直接滑进肚子里。
“鲜!这鱼做的......比御膳房那些土腥味重的鱼羹强百倍!”
李渊连喝了两口酸汤,额头冒出细密的汗珠,却觉得浑身舒泰。
他放下碗,长叹一声,看着李世民:
“二郎啊......朕以前总觉得,这世上最好吃的就是那烤全羊。”
“如今尝了这后世的美味,朕才晓得什么是井底之蛙。”
“若是天天能吃上这等美味,朕......朕就算以后不吃羊肉,也值了!”
“皇爷爷说得对!”
李泰正埋头苦吃锅包肉,嘴里塞的满满的,腮帮子鼓的像仓鼠。
“唔唔......这肉是甜的!酸甜的肉!太好吃了!咱们大唐怎么就只会放醋跟盐呢?这外面的皮是脆的,里面的肉还有汁水!呜呜呜,太幸福了!”
李承乾虽然腿不能动,但胃口极好。
长孙皇后细心的给他夹了一块大盘鸡里的土豆。
“高明,尝尝这个土豆。越儿说这就是咱们种下去的祥瑞。”
李承乾夹起那块吸饱了红油鸡汤,已经炖的软烂沙糯的土豆,放进嘴里。
轻轻一抿,土豆就化开,浓郁的淀粉香气混合着肉汤的滋味,充盈了口腔。
“这土豆和鸡炖在一块又是另一番风味!”
李承乾眼中闪过一丝震撼,不仅因为美味,更是因为这东西的意义。
“如此美味,又如此高产......若是百姓能以此为食,那真是天下之福啊。”他感叹道。
饭桌上,热气腾腾,欢声笑语。
没有了宫廷里的“食不言寝不语”,没有了君臣父子的拘谨。
大家抢着夹菜,互相点评。
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