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“嗯?”花山定睛一看,他只夹过一次的红鲳鱼此时只剩下一个光溜溜的骨架,连一粒鱼肉沫都找不见。
花山抬头瞪向妹妹花岩,只见她一脸无辜地回看自己,同时舔掉胡须上沾着的一滴酸辣汁:“干嘛这样看着我?我记得哥哥你不是不喜欢吃酸的吗?没关系,我帮你吃掉了。”
花山不敢置信,他就一秒没看住:“你全吃了?不是说好一人半条吗?妈,你看花岩——”
花山仰头大叫,却没有得到父母的回应。
花山回头一看,花爸花妈此刻正埋头苦吃,完全抽不出时间敷衍他。
“我果然是只没人爱的猫……”花山真想抱抱可怜的自己。
趁着花山自怨自艾之际,花岩大吃特吃:“哥,这咖喱蛇排你还吃吗?不吃我就全吃掉了。”
“嘴下留肉——!”
金鳞蛇肉切厚片,裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠三件套,下油锅炸至金黄,捞出静置3分钟,等待肉汁回流。这时再将炸好的蛇肉排切片,内部才会汁水丰沛。最后浇上一大勺奶油咖喱酱,黏稠的酱汁紧紧裹住肉香浓郁的蛇肉。
盘子里,酥壳金黄,蛇肉雪白,厚切蛇排的中心部位呈现出樱花般的微粉,肉汁在灯光的照射下反射出细碎的光芒。
整道菜仿佛在发光!
花山惟恐花岩又来抢自己的,他顾不得烫,夹起一大块还在冒烟的炸蛇肉大口咬下——
烫烫烫,好烫!
花山被烫到原地跺脚,偏他就是舍不得吐出来。
牙齿首先接触到的是蛇肉最外面的那一层黄金酥壳,随后便陷进一片柔软之中。
金鳞蛇肉意外没有奇怪的味道,肉汁鲜得像在喝汤,肉质肥瘦均匀,哪怕是做厚切,也不会出现口感发柴的情况。
为了让食客同时享受到酥脆与湿润两种口感,enlil在浇咖喱酱时,只覆盖了二分之一的蛇肉。
醇厚丝滑的奶油咖喱酱浇在酥壳上,蛋白质和油脂在高温下迸发出令人心醉的美味。
“唔——!”
身旁的花岩突然发出一声含糊的惊叹。
只见她夹着炸蛇排,手不停向前伸。
是芝士!
厚切蛇排中间还夹了满满的芝士。
此刻,夹在蛇排中间的芝士已经被高温融化,咬一口就能拉出长长的丝来。
炸蛇排油香丰腴,咖喱酱浓香醇厚,芝士奶香顺滑,三者达成了绝妙的平衡。
如果非要挑出一个缺点来,那大概就是差一碗热气腾腾的大米饭配着吃了。
吃完厚重的奶油酱和芝士,再来上一碗鱼丸鲜汤解腻,再合适不过了。
enlil负责分发干煎红鲳鱼和咖喱蛇排,打汤的事就由青澜来完成。
enlil做的虎鲨肉丸,一颗有黑足猫脑袋大。
青澜都不用费心去数他要分给每只猫多少颗,一猫一颗就行了。
直到青澜打完最后一碗鱼丸清汤:“怎么没看到水藻?”泥鳅也没看到。
他记得这道菜是叫……炽焰水藻配虎鲨肉丸清汤,对吧?
enlil没有直接回答,而是递了一碗鱼丸清汤给青澜:“您尝尝看,就知道水藻在哪儿了。”
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enlil准备的三道菜大受欢迎。
说是试吃品尝,尝到最后竟有黑足猫重复排队,领取试吃。被青澜发现后,还试图萌混过关。
第二次考核的结果还没有落定,在每只黑足猫都尝过一遍前,青澜把那只重复排队的黑足猫从队伍里揪出来:“不行,试吃的数量都是定好的,你多吃了就会有其他猫吃不到……你卖萌也没用。”
被青澜揪着后颈皮提起来的黑足猫双抓合拢,上下摆动,好似人作揖的动作。
那黑足猫眼睛瞟向一旁:“没关系的,再给我一条鱼吧。玉虎还没有吃,您就把玉虎那份给我,等会儿我给你投两票!”
说着,这黑足猫还伸出黑乎乎的小爪子,比出一个“2”的手势。
奈何他的爪子太短,看起来只是伸出了一只圆爪而已。
青澜顺着黑足猫的视线看去,果然看见玉虎躲在一根石柱后面,探出一个脑袋,鬼鬼祟祟往青澜这边瞅。
一见青澜看过来了,玉虎立刻缩回身子。
“哼,肯定很难吃,我才不稀罕呢!”
碍于面子,玉虎迟迟没有上前领取试吃。
空气中,干煎红鲳鱼的肉香,数十种香料调配的奶油咖喱酱香气霸道,无孔不入。
其中最最令玉虎在意的,还要数那颗有他脑袋大的虎鲨肉丸。
这么大的鱼丸,要是能咬上一口,那得多……
呸呸呸,一定是酸的、苦的、臭的!
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