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“这……这就是碱水?”
马皇后的声音带着不易察觉的颤抖。
她活了大半辈子,见过金子,见过琉璃,却从未见过这样一盆液体。
清澈。
透亮。
泛着黄金一般的光泽。
“娘娘,准确地说,是提纯过后的高浓度碱水。”
陈光明笑着纠正道。
他脸上沾着几点汗珠,看起来有些狼狈,但眼神却亮得惊人。
“此物有何用处?”
马皇后压下心中的震撼,问出了最关心的问题。
毕竟,东西再好看,若只是个摆设,那意义也不大。
“用处可太大了。”
陈光明一拍大腿。
“娘娘平日里吃的馒头、烧饼,是不是有时候会觉得口感发酸?”
马皇后想了想,点了点头。
“御膳房的面点师傅手艺虽好,但用老面发酵,火候拿捏不准时,确实会有酸味。”
“这就对了!”
陈光明指向那盆金黄色的液体。
“等面团发酵好之后,揉面之前,往里头加一小勺这个。”
“只需一小勺,就能中和掉面团里的酸味。”
“那蒸出来的馒头保管又白又大,吃起来还有一股子香甜。”
朱标和朱棣听得一愣一愣的。
搞了半天,费了这么大劲,又是拧又是过滤的,就为了蒸馒头?
朱棣的嘴角不自觉地撇了撇,眼神里好像透着“就这?”。
马皇后却听得双眼放光。
她不只是皇后,更是一个操持家务的主妇,深知柴米油盐的门道。
改善吃食,这可是天大的好事。
“兰花。”
马皇后当即吩咐。
“在。”
兰花赶忙上前一步。
“你亲自去一趟御膳房,就说是我说的,让他们发一小块面,用这个水试试。”
“是,娘娘。”
兰花应了一声,小心翼翼地端起那盆金黄的碱水,仿佛捧着什么稀世珍宝。
“等等。”
陈光明又叫住了她。
“兰花姐姐,劳烦你跟御厨说一声,这玩意儿劲儿大,千万别放多了。”
“放多了,馒头吃起来就会发涩发苦,那可就浪费了。”
“奴婢记下了。”
兰花郑重地点点头,这才端着盆,步履稳健地朝御膳房走去。
看着兰花远去的背影,马皇后转过头,目光灼灼地盯着陈光明。
“陈光明。”
“小的在。”
“你还有多少这种神奇的本事?”
陈光明嘿嘿一笑,露出一口白牙。
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