魔爪文学

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第46章 夜宵炒米粉（第3页）

小哥儿咕哝一声，清醒过来。

他有些慌张地左右看了看，意识到自己没睡多久后，才呼出一口气，拍了拍脸。

“困了的话就先去后面躺一会儿，我估计最多一个时辰就能打烊了。”

后罩房不止一间，邱瑶还小，邱川和她住在一个屋，额外一间也被收拾了出来，供人小憩。

不过目前去过的人也只有虞九阙而已，午食后晚食前的时候，秦夏总会哄着人去躺上一会儿。

今天有些忙，虞九阙没能午休，果然这会儿已经困成了啄米的小鸡。

“我没那么困，起来走走就好了。”

他说着便起身活动手脚，结果肚子很不给面子了“咕”了一声。

虞九阙起先没反应过来，等到肚子“咕”第二声，他才茫然地低头看了一眼。

秦夏唇角扬起，贴近了低声问道：“饿了？”

虞九阙挠了挠脸颊。

今天虽没能午休，晚食吃得却有些早，算来过了两个多时辰，刚刚坐着没感觉，一起身还真觉得肠胃空落落的。

他之前试过饿着睡觉，半夜必定难受得很，后来也就不强撑了。

自己吃得多，饿得也快，实在是不得不面对的现实。

“咳……灶房还有什么吃的？我随便垫垫就好。”

秦夏却没让虞九阙凑合。

正好忙了一晚他也有些饿，想必邱川他们也一样。

他在灶房里转了一圈，看见了的角落里不久前买的几大捆米粉。

米粉在南地常见，齐南县几乎找不到什么卖米粉的店面，会做干米粉的人也极少。

这还是秦夏偶然在市集上遇见的，还同那农户约好，下回做了新的，凑多些再送来。

因为数量不多，他们没上这道菜。

想着哪天有空自家人做了吃，一直却没空出手来。

今日拿来当夜宵倒是刚刚好。

泡米粉极为讲究手法，泡短了米粉夹生咬不动，泡久了米粉细碎，筷子夹都夹不起来。

秦夏自有自己的办法。

烧一锅汩汩冒泡的开水，将米粉投进去浸泡，半炷香的时间即拿出，捞到一个小盆里，用锅盖严实盖住焖上。

炒米粉的食材全靠就地取材，还剩什么就用什么。

抓一把采下来没用完的豆芽，择两根脆生的小葱，再来一束嫩嫩的韭黄……

猪肉切成细丝，打几个鸡蛋，中间不忘给盆里的米粉翻了个面。

等到加调料给米粉上了色，之后这道夜宵就不费什么工夫了。

无非是先炒一盘鸡蛋，再把菜肉丢进锅炒到断生，最后把几样连带米粉混在一起翻炒均匀。

就在秦夏想着许久不做炒粉，米粉泡得怕是有点多，就算加上虞九阙也不一定能吃得完时，在大堂守着的邱川从门边探进个头，有些为难地问道：“掌柜的，您做的吃食香味都飘到前头去了，都一齐差小的来问做的什么好吃的，能不能卖？”

炒粉确实多了，但没多到能让人点单的程度。

可要是不给，他们一会儿聚在空桌旁吃的时候，怕是还要招人惦记。

秦夏索性盛出来三盘，让邱川拿着过去。

“就说是送的，给大家伙尝鲜，不要钱。”

片刻后，秦记食肆的掌柜连带伙计们围坐一圈。

郑杏花说自己不饿，只要了一小碗，邱瑶饭量也不大，和她吃的差不多。

余下的三人一人端了一盘，只不过虞九阙的那个盘子稍微大一些。

“呼。”

邱川夹起一筷子炒粉，先吹了吹热气。

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