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林舟蹲在豆腐坊的青石磨盘前,手里攥着根磨得亮的木柄,听着石磨“吱呀吱呀”转得正欢。陈铁牛光着膀子推磨,汗珠顺着脊梁沟往下淌,砸在青石板上,洇出一小片深色的印子。
“舟哥,这豆子磨得够细了吧?”铁牛喘着粗气,胳膊上的肌肉块贲张着,倒比院里那棵老槐树的枝干还结实。
林舟往磨眼里添了瓢泡好的黄豆,盯着磨盘边缘渗出的白浆“再推十圈,细点出浆率高。”他指了指旁边的大缸,“昨天那缸浆子做的豆腐,供销社王主任说嫩得能掐出水,今天要多送二十斤——这可是咱豆腐坊的招牌,不能砸。”
铁牛嘿嘿笑“放心!我这膀子力气,别说十圈,一百圈都没问题!”话没说完,脚下一滑,差点把磨杆甩出去,逗得蹲在旁边烧火的周秀莲直笑。
秀莲往灶膛里添了把柴,火苗“腾”地窜起来,映得她脸红扑扑的“铁牛哥,你慢点推,磨盘都被你晃得打颤了。”她手里拿着根细竹片,正把过滤布上的豆腐渣刮下来——这是林舟教的法子,豆腐渣掺上玉米面蒸窝窝头,比纯玉米面的更顶饿,村里不少人家来讨。
林舟看着秀莲认真刮渣的样子,心里那点因早起泛起的困倦全散了。穿越到这年头像做梦,但灶膛里的火光、石磨的声响、秀莲梢沾的面灰,却比任何梦境都实在。
“对了舟哥,”铁牛突然停下磨杆,“李书记早上来瞅了眼,说让咱下午去领新到的石磨滚珠,说是公社特批的,比咱现在用的铁珠子滑溜。”
林舟心里一动“他没说为啥特批?”
“好像是……县里来检查的人尝了咱的豆腐,说比县城供销社的还地道,让推广咱的法子。”铁牛挠挠头,“李书记说,这叫‘技术革新’,能给村里挣荣誉。”
秀莲眼睛亮起来“那是不是能多领点豆子?咱现在的豆子,还是上个月分的,快见底了。”
“下午领滚珠时问问。”林舟起身拍了拍裤子上的面灰,“我去趟张大爷家,他昨天说孙子烧,我带点退烧药过去。”他往戒指里摸了摸,那盒阿莫西林还安静躺着,是穿越时带的,一直没舍得用,此刻倒派上了用场。
张大爷家的土坯房里,炕头上的孩子烧得脸蛋通红,张大爷的老婆子正抹眼泪“村医来看了,说是‘流感’,打了针也不见好……”
林舟把药递过去,教张大爷怎么兑水喂“这药见效快,按这量喂,明天差不多就能退烧。”他没说这是现代药,只说是“托县城亲戚捎的”。
张大爷攥着药盒,手直抖“小舟,这……这太金贵了……”
“啥金贵不贵的,孩子好利索比啥都强。”林舟帮着掖了掖孩子的被角,“我那边还忙着,先走了,有事儿让铁牛喊我。”
刚出张大爷家,就撞见二柱子贴着墙根往这边蹭,看见林舟,立刻换上副笑“舟哥,听说你这豆腐坊要得荣誉了?”
林舟心里透亮——这货准是又想占便宜。果然,二柱子凑过来“你看啊,我在公社认识人,帮你把这‘技术革新’报上去,弄个‘县级模范’,咱兄弟俩分荣誉……”
“不用。”林舟打断他,“咱做豆腐是为了挣口饭吃,不是为了荣誉。”他往前走了两步,突然回头,“对了,上次借你的五斤粮票,该还了吧?张大爷家孩子生病,正缺粮。”
二柱子脸一僵,嘟囔着“忘了忘了”,灰溜溜跑了。林舟心里冷笑——这货,也就这点出息。
下午去公社领滚珠,李书记果然多给了两袋豆子,还塞给林舟张纸条“县里的同志说,让你把做豆腐的法子写下来,他们印成小册子下去。”
林舟看着纸条犯难——他哪会写“技术手册”?秀莲凑过来看了看,突然说“我来写吧!你说我记,咱把泡豆子的时辰、磨浆的粗细、点卤的多少都写上,配图!”她晃了晃手里的铅笔,“以前在学校办过黑板报,这个我拿手!”
铁牛在旁边拍大腿“还有我!我画图!上次给队里画农具图纸,李书记说像模像样的!”
林舟看着两人眼里的光,突然觉得这“技术手册”也没那么难了。
回到豆腐坊,秀莲真就趴在案板上写起来,铁牛蹲在旁边,用炭笔在糙纸上画石磨的样子,两人时不时争执两句——
“泡豆子要六个时辰,你写成五个了!”
“你这石磨画反了,磨眼在左边!”
“哎呀别动,我这行字被你蹭花了!”
林舟坐在门槛上抽烟,听着案板上的铅笔沙沙响,看着铁牛被秀莲追着打的傻样,嘴角忍不住往上扬。灶上的豆浆“咕嘟”冒起了泡,香得人直咽口水,倒比穿越前市里的豆浆浓三分。
傍晚,供销社的王主任来拉豆腐,看见案板上的稿子,拿起来念了两句“‘点卤时要瞅着浆子起小碎花,像开春河面上的冰碴子……’哎,你这写得比技术员的报告还明白!”他拍着林舟的肩,“我跟县城的亲戚打电话了,他们那边的供销社也想要货,以后你这豆腐,不愁卖!”
铁牛乐得直搓手“那是不是能再添盘石磨?我一个人推俩都没问题!”
秀莲停下笔,脸颊泛着红晕“那得再搭个棚子,不然浆子没地方放……”
林舟掐灭烟头,站起身“添磨搭棚子的事,明天跟李书记说。今天先把这稿子抄清楚,别耽误了报上去。”他往灶膛里添了最后一把柴,火光映着三人的影子在墙上晃,倒比院里的老槐树还热闹。
夜里,林舟躺在炕上,戒指里的手机屏幕暗着——早就没电了,但他一直没舍得扔,像藏着个秘密。窗外的月光透过窗纸照进来,落在墙角的豆子袋上,一粒粒圆滚滚的,倒像他此刻的日子,看着普通,却扎实得很。
他想起穿越前在市盘点时的日子,货架永远码得整整齐齐,却没一点人气。再看现在,豆腐坊的浆香混着柴火味,铁牛的憨笑、秀莲的嗔怪、李书记的叮咛,还有张大爷那句带着哭腔的“谢谢”,倒比任何业绩报表都让人踏实。
“躺赢”?或许吧。但这赢来的日子,不是戒指里的物资堆出来的,是磨盘转出来的,是柴火烤出来的,是身边这些活生生的人凑出来的。林舟翻了个身,听见窗外传来铁牛的梦话“再推十圈……就十圈……”
他忍不住笑了——明天,怕是不止十圈。这豆腐坊的日子,才刚起头呢。
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