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李福生从来不担心销售的问题,毕竟饭庄如今生意那么红火,只要推出来的菜品基本都能卖很多。
孔德辉好奇道“福生叔你家的饭店很大吗?”
李福生嘿嘿指了指前面道“瞧,这个福生堂就是我的饭庄了,我们这边和你们不一样,我们叫饭馆和饭庄,不叫饭店哦。等我停好车子,我带你转一下就知道了。”
孔德辉抬头望去,福生堂的牌匾映入眼帘,他顿时有点傻眼了。
这咋和自己广州那边的药店一样呢……
李福生在停好车子后,黄豆豆和迎宾们就跑了出来,李福生介绍道“媳妇,这是孔德辉,是和你说过那个孔大哥的儿子。德辉,这是我媳妇黄豆豆,按照你们那边叫,或者按我们这边叫福生婶也行。”
孔德辉连忙喊人,黄豆豆乐呵道“阿辉你肯定饿了,婶儿先去让厨房给你做点东西垫垫肚子。”
一行人把东西搬进了仓库,赵大海跑了过来,看起了这些东西。
他对这些东西不太了解,孔德辉连忙简单介绍了一下做法,赵大海饶有兴趣道“那我先拿点去试一试,这东西还得自己试过才知道该怎么研究菜品。”
李福生挥手道“赵师傅你去研究吧,记得让厨房先做点吃的给我侄子填肚子。”
“二牛已经在做了,很快就能吃了。”
孔德辉这时候已经有点现了,因为这边的人特别多!
等李福生领着他转了一圈下来,他都已经有点傻眼了!
他默默数了一遍有多少桌以后,震惊地问道“福生叔,你这边有多少桌啊?”
李福生嘿嘿笑道“嘿嘿,以前是有一百一十二桌,后来有点不够用,又重新调整了一下,如今一共有一百三十六张桌子,可以同时招待近六百人同时就餐。”
孔德辉十分震惊道“是每天都能坐满吗?”
“哪能啊,中午一般只有九十来桌,晚上基本能坐满,所以你们这些东西,我只要推一推,光愿意尝鲜的客人就不少呢。”
这下子孔德辉明白过来,为何李福生如此有底气了!
换谁坐拥这样一个大酒楼,那点东西的消耗都是轻而易举的事情!
这时候黄豆豆喊道“福生,带阿辉过来吃饭了。”
李福生答应一声,就领着孔德辉去吃饭了,他也忙得没有吃午饭,两人一起开啤酒吃了起来。
一顿饭吃下来,李福生问道“阿辉咱们去把东西称重一下,你应该很困了吧?”
孔德辉连忙摇头道“福生叔我不困,这次我爹安排我坐的卧铺,所以我在火车上睡了一觉,还没有犯困的感觉。”
李福生想了想后点头道“那成,既然你不困,那就在这边吃了晚饭,我再带你回家里休息一下,你得待在这边陪赵师傅研究一下菜的使用方法,到时候把这些东西按照大概的样子来分类。”
孔德辉自然没有意见,他也很有兴趣忙这个事情,当即就要跑去后厨去找赵长海研究这个了。
今天晚上炸鸡也要炸一些出来,要给顾客推广推广,今晚送的菜就是炸鸡了。
这玩意真的是受欢迎,赵长海都要自掏腰包买了两只,要提前送回去给他的孙子孙女们吃。
李福生倒是不操心这事,黄豆豆自然会安排好,这东西该带多少回家,都由她说了算。
孔德辉倒是吃过这玩意,不过味道真的很不同,他夸赞道“福生叔,你们这边的炸鸡比香港那边的好吃多了!我去年跟着去过一趟香港,在那边吃过这个西餐炸鸡,真没有你这边做的好吃,他们的炸鸡有腥味呢。”
李福生乐呵道“这个真不是我吹的,现在京城就没有谁能和我比炸鸡,连洋鬼子吃了都说比他们国外的好,也就是他们整天过来要这个炸鸡,我才被迫做这个东西卖。原本我是想研究口味,先推你们那边的五指毛桃炖鸡炖鸭这些菜,结果被逼得炸鸡也得做起来了。”
有些事情是真的计划赶不上变化,李福生真没想到这么快弄这个炸鸡来着。
事到如今,也没法说什么了,就直接硬上了!
时间很快就到了晚上,因为吃了炸鸡,孔德辉就说不吃饭了,所以就没有吃晚饭。
工作人员吃过了晚饭,可就要忙起来了!
因为今晚是预定满了,还有十几桌等待的,大家都忙得不行。
孔德辉也没有闲着,一直帮忙处理食材来着,他陪着赵长海做了不少各种汤,今晚到处去送,真的很受欢迎!
关于五指毛桃或者牛大力的滋补说法,都让很多老食客觉得很新鲜。
用料真的不差,许多的药材和食材搭配着,那一口汤在酒后喝下肚,让人觉得很舒服。
炸鸡就更不用说了,虽然一桌送半只,但是这个玩意本来就很受欢迎,有些人都吃过几次了。
当得知饭庄这边准备弄外带的炸鸡,很多人都表示期待,有人预定了一两只,要外带回去给家人尝尝味。
所以本应该明天才开始的炸鸡,今晚就一直炸个不停,为了配合人家带走时还热,炸鸡都用锡纸包裹,用纸袋来装。
至于撒粉只能是纸包,手套也不可能有,现在可没有那么方便弄这些东西。
孔德辉经历了这晚,也听到客人说五指毛桃蒸鸡和汤都很好吃,心里也算是明白过来,这买卖有得做了。
他带来的东西收购价基本从三毛到一块钱一斤,而李福生这边给他按照统价一块五一斤计算。
所以利润真不少,带来的三百多斤起码能赚二百多块钱。
而且李福生对他说了,除了带这些东西,还可以带其他的衣服钢笔之类的,跑这样一趟车挣钱可不少。
关键是他家里有铁路的关系,带东西可方便多了,不像其他人那么辛苦。所以孔德辉打定了主意,要干这个倒货的买卖了。
一直忙到了九点半,终于送走了最后一批客人,李福生对孔德辉说“阿辉,一会你跟你婶儿先回去,我这边还需要等人送货过来,所以没那么快回家。你也不要紧张,都是自己人,到我家就是到自己家,有啥就说啥,可不要客气了。”
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