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&esp;&esp;“光是连锁的服装店、卤味店、零食饮料店就有好几百家,听说还有分店开到了南方。”
&esp;&esp;“我们家这俩小铺子,也就是小打小闹,跟五弟妹的生意比起来,根本就不是一个档次的。”
&esp;&esp;“之前我给你打电话,不是说了要开分店的事情吗?”
&esp;&esp;“多亏了你给的建议,我这心里才有底气。”
&esp;&esp;“我这不想着,请你们亲自到店里看一看,说不定能看出点什么来呢?”
&esp;&esp;赵静也在一旁附和:“是啊五弟妹,你们是做大事的人,看问题肯定比我们透彻。”
&esp;&esp;“我们那包子铺最近遇到点小麻烦,你给指点一二,说不定就能解开我们的难题。”
&esp;&esp;林晚青闻言,温和地笑了笑:“四哥四嫂太抬举我了,我也就是赶上了改革开放的好时候,瞎闯瞎撞罢了。”
&esp;&esp;“不过既然你们这么说,我们去看看也无妨,谈不上指导,就当是学习交流了。”
&esp;&esp;顾明泽见林晚青答应了,自己也不好再推拒,便点了点头:“行,那我们就去看看。”
&esp;&esp;顾明涛一听,脸上立刻乐开了花。
&esp;&esp;“那太好了!我这就带你们过去,两个铺子离得不远,都在县城的主街上。”
&esp;&esp;一行人收拾了一下,便出门了。
&esp;&esp;十一月的县城街道上,行人穿着厚厚的棉衣,缩着脖子快步走着。
&esp;&esp;路边的小贩推着三轮车叫卖着冰糖葫芦、烤红薯,热气氤氲中带着浓浓的生活气息。
&esp;&esp;顾明泽穿着一身深灰色的羊毛大衣,身形挺拔,脸上带着几分知识分子的儒雅,走在人群中很是显眼。
&esp;&esp;林晚青则穿着一件藏蓝色的呢子大衣,头发利落地挽在脑后,眼神明亮,举手投足间透着干练,却又不失温和。
&esp;&esp;顾明涛在前边带路,一边走一边介绍。
&esp;&esp;“我们这包子铺开好几年了,主要是你四嫂在打理,我平时多照看特产店。”
&esp;&esp;包子铺特产店
&esp;&esp;“咱们家这包子铺用的面都是每天凌晨现发的,馅料也是新鲜的,绝不掺陈货,街坊邻居都信得过我们。”
&esp;&esp;赵静补充道:“是啊,我们家的包子,皮薄馅大。”
&esp;&esp;“肉包用的都是前腿肉,素包的青菜也是每天早上去菜市场挑的最新鲜的,所以回头客特别多。”
&esp;&esp;说话间,就到了包子铺。
&esp;&esp;铺子位于主街中段,一间不大的门面。
&esp;&esp;门口挂着一块红漆木牌,上面写着“顾记包子铺”四个大字,字体遒劲有力。
&esp;&esp;铺子里面收拾得干干净净,水泥地面扫得一尘不染。
&esp;&esp;靠墙摆着三张八仙桌,供客人临时歇脚。
&esp;&esp;中间是一个大大的柜台,柜台后面是蒸包子的大蒸笼。
&esp;&esp;此时,蒸笼里正冒着腾腾的热气,空气中弥漫着面香和肉香,让人闻着就有食欲。
&esp;&esp;此时正是上午十点多,按理说不是早餐的高峰期,但铺子里依然有不少顾客。
&esp;&esp;两名穿着蓝色工装的员工正忙着给顾客打包,手脚麻利得很。
&esp;&esp;一个中年妇女领着孩子,买了四个肉包、两杯豆浆,笑着对赵静说:“老板娘,你们家的包子就是好吃,我家孩子天天念叨着要来买。”
&esp;&esp;赵静笑着回应:“多谢姐你捧场,下次再来给你多送一个。”
&esp;&esp;顾明泽走进铺子,目光扫了一圈,点点头说:“四哥四嫂确实用心了,铺子收拾得干净整洁,看着就让人放心。”
&esp;&esp;林晚青走到柜台前,拿起一个刚蒸好的肉包,轻轻捏了捏,问道:“四嫂,这包子铺的生意一直都这么好吗?每天大概能卖多少个包子?”
&esp;&esp;赵静叹了口气,脸上露出几分无奈:“之前生意确实不错,每天能卖个五六百个包子,油条、豆浆也卖得好,一个月下来能挣不少。”
&esp;&esp;“但三个月前,就在这条街往前走个五十米,也开了一家包子铺。”
&esp;&esp;“他们家的包子卖得比我们家便宜一点,所以不少顾客都被抢走了,这两个月的利润降了不少。”
&esp;&esp;“那你们没想着也降价吗?”
&esp;&esp;林晚青问道。
&esp;&esp;“降不了啊。”
&esp;&esp;赵静摇了摇头:“我们家的包子用料实在。”
&esp;&esp;“面粉是最好的富强粉,肉也是新鲜的前腿肉,成本摆在这儿,要是降价,就没什么利润了。”
&esp;&esp;“再说了,他们家的包子虽然便宜,但味道远不如我们家,不少老顾客还是愿意来我们这儿买。”
&esp;&esp;“所以总体来说,影响也不算太大,就是挣得比以前少了一些。”
&esp;&esp;顾明涛也说道:“是啊五弟妹,我和你四嫂也琢磨过,要不要加点新品种,或者搞点优惠活动。”
&esp;&esp;“但我们俩没什么经验,也不知道该怎么弄。”
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