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福城人家里招待客人,菜品讲究“有头有尾”而且菜名要“寓意吉祥”。
一盘大虾寓意“笑口常开”、螃蟹象征“横财就手”、清蒸石斑鱼“年年有余”还有红鲟蒸糯米寓意富足。
除了喜欢吃的海鲜,还有本地经典荔枝肉,太平燕(肉燕配鸭蛋)、压轴大菜佛跳墙也端上了桌。
闽地人都爱喝汤,一桌上两三个汤也很常见。
这里上的是蛏干排骨汤和滋补番鸭汤。
最后再来点素菜点缀,清炒菜心和海蜇皮拌黄瓜。
九菜两汤,摆满了餐桌。
显然对待女儿第一次带男朋友回来,周爸周妈都很重视。
徐莉和周晓红摆好餐桌,就过来请林默上桌吃饭。
周晓红暗地里朝林默使了个眼色,询问和她爸聊的怎么样?
林默回她一个安心的眼神。
看着自家小棉袄挽着林默的手臂一副齁甜齁甜的景象,周国伟看着心里酸酸的。
可惜这小伙子真没什么可挑剔的。
“怎么跟斗败的公鸡似的,晓红找这个男朋友不是很好吗?”
徐莉掐了把周国伟腰间的肥肉。
“诶,你不懂。”
周国伟低落地摆了摆手。
开饭了,圆桌转起来,丰盛的菜肴像个调色盘,摆盘精致又整齐。
阿姨收拾好厨房摘掉围裙走了出来。
她打量了一眼林默,笑道:“这些都是本地菜,不知道您吃不吃得惯。”
林默笑着竖了个大拇指:“您做的菜都很地道,味道也很好,跟饭店大厨一个水平。”
在饭店里夸人就是做的菜有家里的味道,在家里夸人就是做的和饭店一样。
也不知道两者相比孰高孰低。
受到夸赞的阿姨明显很高兴,眉眼间都是笑意。
周晓红开口:“刘姨,坐下来一起吃吧。”
刘姨笑着摆手:“我还得回去照顾小孙孙,你们吃,你们吃。”
这个阿姨只负责一日两餐,午餐和晚餐,也不住家,不干其它家务的,和请的厨师一样。
因为家里徐莉和周国伟都不喜欢下厨。
徐莉隐晦地瞅了眼自家女儿平坦的腹部,拿起公筷就给林默夹菜。
“小默,就当自己家,千万别和叔叔阿姨客气。”
“这荔枝肉是用本地的酸梅汁调的,你试试,比外面的更合口。”
“这燕肉的皮是刘姐自己手工敲出来的。吃燕配蛋,岁岁平安。”
“佛跳墙在砂锅里炖了六个钟头......”
不一会儿,林默的碗里都堆满了。
“妈,都放不下了。”周晓红给林默剥了一个大虾,沾了沾芥末酱油,直接塞他嘴里。
林默皱着眉头吃了,他还是有点接受不了芥末呛鼻的味道。
周国伟看着自家媳妇和女儿一起服侍这个臭小子,心里酸得不行,打算直接上大招了。
他从旁边酒柜里拿出一瓶茅台,对林默道:“喝点?”
周晓红刚要开口,被林默摆手阻止,道:“我陪叔叔喝几杯。”
说完接过周国伟手里的酒瓶,摇晃两下,拧开,先给他倒满。
“这就对了,吃海鲜就得配白酒。”
周国伟很满意林默的态度,两人你一杯我一杯地喝起来。
说到喝酒,单对单,林默还真不怵任何人。
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