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“不过是些雕虫小技。”张栋林在一旁不屑的说道,“花里花哨的没有半点用处,做得再好看又有什么用,客人是来吃饭的,可不是来赏花的。”
“张大哥说得对,这菜好不好看倒是其次,好不好吃才是重点。”鹿梦鱼一点也不生气。只不过听的人不禁联想起方才她说的那番话,看了张栋林一眼,暗自偷笑。
“你——”张栋林见旁人的神情,知道他们在想些什么,心中顿时一阵恼怒,接着说道,“我看鹿大厨这么能干,我们这些人怕也帮不上什么忙了,不如鹿大厨一个人来就行了,咱们还是不要添乱了,先去歇息一会,呆会再来看她的大作吧。”
“张大哥,你要休息我不拦着,但我们还想看鹿姑娘做菜呢,你自己先走吧。”小天看出他的心思,故意说道。
“就是,就是,这可是难得的学习机会。”大东也在一旁兴致勃勃的说道。
“好啊,你们——”张栋林本想让大家一起给鹿梦鱼点颜色看看,却没想到大家对他从不把旁人放在眼里的作派早就心生不满,根本就没人理会他。
不过片刻功夫,鹿梦鱼已经把所有要摆盘的雕花全部备好了。
“小天,劳烦帮我备一盆淡盐水。”鹿梦鱼对说小天说。
“好的,马上来。”小天迅速去准备了一盆淡盐水过来,鹿梦鱼将那些雕花轻轻泡入淡盐水中。
“鹿姑娘,你这是做什么?”大东不解的问道。
“淡盐水可以较长时间保持这些雕花的色泽鲜艳。”鹿梦鱼迅速回答道。
“原来如此。”大东点点头,“鹿姑娘心思真是巧妙。”
此时,前头的店小二送了客人的点菜单过来了。
鹿梦鱼迅速看了下点菜单,转头对小天说道:”小天,方才我让你准备的食材都准备好了吗?”
小天指了指厨房角落的那条长桌说道:“准备好了,我都按你的要求将每一道菜的所有食材洗净放在同一个小筐里了,筐外也按你的要求标上菜名了,都摆在那里了。”
鹿梦鱼眉眼微弯,露出一口洁白整齐的贝齿,甜笑道:“嗯,做得不错,小天,谢谢你了。”
这鹿姑娘笑起来也太好看了吧,人们说的笑靥如花原来是这个样子。小天一时都看呆了,怔了一会,有些魂不守色的说道:“鹿姑娘,以后有什么事你尽管吩咐,我小天一定会做好。”
“你怕是和还要比我小上一两岁,你以后就叫我小鱼姐吧。”鹿梦鱼用手指轻点了下他的额头说道。
“好的,小鱼姐。”小天立刻应道。
“小鱼姐,我刚去前头看过了。”小天兴奋的回来说道,“客人们全都赞不绝口,都称赞今日的菜品真是色香味俱全,而且还——”
“还怎么样?”大东见他卖关子,急急问道。
“还十分的赏心悦目。”小天得意的说道,“客人们全都在跟吴总管打听新来的厨子是何方神圣呢。”
“太好了。”大东瞥了一眼刚从外面进来的灰头土脸的张栋林,故意大声说道,“这下看看别人还有什么话说。”
“小天,还有新客人吗?”鹿梦鱼擦了擦额头的汗。
“本来是还有的,但是被吴总管赶走了。”小天说道,“也不知吴总管今日是怎么了,难得生意这么好,他竟然还把人往外赶。”
“你是说吴总管把客人赶走了?”鹿梦鱼有些意外道,“这怎么可能?”
在逸仙居的时候,月如霜可是巴不得客人越多越好,有时鹿梦鱼实在累得不行,想休息一下,月如霜都不肯,非说客人最大,绝不能怠慢了。可是这湫雨轩的当家怎么回事,竟如此随性,看来这生意不好,也不单是菜品的问题了。
“吴总管说了,以后若要到湫雨轩吃饭,须得提前一日预订菜品,且每日午时只预订出十桌,多了便不做了。”小天说道。
“提前预订?”鹿梦鱼自言自语道,“若是采用提前预订的法子,这样便可提前准备好相应的食材,量也好控制,也不至于准备的食材没用上,要用的食材没备上,减少浪费。”
“这样的话,小鱼姐你就不用那么累了。”小天道,“知道菜品和数量,我便可以提前帮你备好食材。”
两人说话间,吴南庆已经走了进来。
吴南庆满脸笑容道:“鹿姑娘果然出手不凡,今日客人们全都赞不绝口啊。”
“吴总管过奖了。”鹿梦鱼笑着应道。
“你们也辛苦了,先去吃饭吧。”吴南庆说道,“大当家说了,明日起采取提前订餐的法子,午时开馆营业,你们可以先把食材备好,以后让你们提前半个时辰先吃饭。”
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