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1号食堂日常有三个炊事兵,3号食堂因为是大食堂,炊事兵有十个,加在一起就是十三个。
叶祺是中午饭点到的,来之前他还去了自己的餐厅一趟,看看姜鸿能不能应付得过来。
姜鸿跟着叶祺天天泡厨房泡半个月,加上天分又高,已经能掌握餐厅的大部分菜了。
难度较高他实在没学会的,就先从菜单上撤下来,等学会了能出师了再加回去。
这样叶祺才能腾出手来,专注基地食堂的生意。
叶祺来的时候,还发现了一件令他惊喜的事。
3号食堂的那几个炊事兵,上次短暂地跟着叶祺打了几个小时的下手,竟然强烈地刺激了他们的创造力。
叶祺疯狂研究新菜的这一个月,他们也折腾出一些改进菜色。
比如有一道菜,他们将异兽肉切成小块,按照炸鸡腿、鸡翅那样的方法来炸,炸得比较干一点,就放各种调料进去翻炒。
出现了甜味的、酸味的、酸甜味的、甚至辛辣味的肉丁。
叶祺看到这些改进菜色还挺受战士们欢迎。
看来这个世界并非什么美食荒漠啊,它只是缺少种子,叶祺只是稍微洒下一点种子,这些炊事兵就开始进步了。
这让叶祺越发摩拳擦掌,想知道自己把煎炒烹炸焖溜熬炖全教了,会呈现出什么效果。
不过这个世界的美食文化的确带有先天的不足,因为生命变异的存在,能被人类食用的食材十分有限。
比起叶祺上辈子,少了十分之九绝不是夸大。
叶祺研究的新菜中,依旧使用了大量他从系统中采购的配菜,好在因为是配菜,使用量没有主菜那么大,加上只开1号和3号两个食堂,才保证了食材供给得上。
考虑到这个麻烦,叶祺已经在想他能不能真的找个星球,在这个世界培育系统APP里的蔬菜瓜果了。
那将又是一个大工程。
叶祺赶紧将跑马的思维往后拉,饭要一口一口吃,事要一件一件做,农场星球的事,之后再物色吧。
看到叶祺来,3号食堂的炊事兵十分受宠若惊,眼睛发亮地叫道:“叶先生!”
“这都是你们新研究出来的?”
叶祺指着餐盒中的新菜色笑着问。
负责3号食堂的炊事兵小队长立即挠了挠后脑勺,不太好意思地说:“让叶先生见笑了。”
“上次跟着叶先生制作炸鸡和烧烤之后,我们就想能不能用同样的办法烹饪平常的异兽肉。”
“我们尝试了几个版本,技术不精湛,其实口感欠佳,全赖战友们买账。”
叶祺摇摇头:“不是这么说的,你们愿意尝试,愿意创新,就是最值得鼓励的事。”
“东隅防御军食堂由我承包,你们要跟着我学新菜的事,你们长官交代你们了吗?”
说到正事,叶祺对面的小队长一瞬间站直了,对叶祺说:“是,我们已经收到命令了!”
叶祺点点头:“那叫上人,先去将外面的食材都搬进来,等用餐的战士们离开之后,我们就开始第一堂课,认识厨具和食材。”
“是!”
小队长带着所有炊事兵向叶祺敬礼,完后立即到外面将叶祺差人运过来的食材全部搬进来放好。
三号食堂的后厨经过一个月的改造,扩大了一倍有余。
大部分厨具炊事兵都没用过,每天好奇地看来看去,就等着叶祺来了。
经过交流叶祺也知晓了所有人的名字。
为首的小队长姓林名磊,叶祺就叫他林队长,没多会儿所有食材就都被搬了进去。
所有新菜需要用到的食材都整整齐齐地摆在后厨的大长桌上,叶祺一边介绍,一边让他们用智脑拍照记下来。
这样之后就能反复观看。
教学有条不紊地开展着,教完怎么使用厨具和认识食材之后,就到上手做菜。
叶祺将所有菜简单分类,按照烹饪的技法来教,比如“炒菜”统一先学完,再学炖煮类的,务必做到学完所有新菜之后,已经初步掌握华夏菜系中煎炒焖炸等等烹饪方法。
叶祺这个时候还没开始教面食,上了一点技术难度的东西,他准备放在第二阶段教。
大概教了两三天之后,叶祺忽然收到姜鸿的消息。
姜鸿已经将小餐厅玩转了,表示想来看看叶祺的教学进展怎么样。
他来的时候,叶祺正在教林磊等炊事兵怎么做蜜汁叉烧。
这个世界有一种异兽的肉特别适合用来做叉烧,自带一股甜味,做出来风味十分美妙。
菜是好菜,只是炊事兵们学得比较痛苦,叶祺的教学强度太高了。
比起他们之前随便搅合搅合就能出餐的方式,跟着叶祺学习的厨艺难度简直指数级上升。
姜鸿看得津津有味,幻视自己最开始跟着叶祺研究新菜的样子。
他的天赋可比林磊等人高多了,看着叶祺克制暴躁,一群炊事兵眉头紧锁给肉按摩腌制的模样,姜鸿就有种风水轮流转的感觉。
为了避免叶祺真的被气倒仰,赶紧上手帮着叶祺做一点助教工作。
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