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秋高气爽,云淡风轻。翌日,季达陪同冯琰、冯小怜祖孙二人出城秋游。他只带了数名精干护卫,轻车简从,直奔城西一处依山傍水、景致开阔的河滩。
到了地头,护卫们早已按季达事先吩咐,搭好了简易的凉棚,摆好了胡凳。更令冯琰祖孙惊奇的是,季达竟命人架起几个造型奇特的铁架子,下面堆着烧红的炭火。
“明远,这是…”冯琰指着铁架,面露疑惑。
季达微微一笑,变戏法般拿出早已腌制好的肉串、鸡翅、还有鲜鱼、时蔬。“世伯,小怜,今日让你们尝尝一种新鲜的吃法,名曰‘烧烤’。”说完,又补充了一句“这可不是普通野炊。”
只见他亲自上手,将肉串等物置于铁架之上,熟练地翻动、刷上特制的酱料。不一会儿,油脂滴落炭火,发出“滋滋”的诱人声响,浓郁的肉香混合着酱料的辛香,随风飘散,令人食指大动。
冯小怜看得目不转睛,只觉得她的阿达哥哥连烤肉的样子都那么潇洒好看。冯琰则是啧啧称奇:“此法甚妙!野趣盎然,香气扑鼻,远胜鼎食!”
待食物烤好,季达将最先烤得外焦里嫩、色泽金黄的肉串递给冯琰和冯小怜。祖孙二人尝了一口,顿时眼睛都亮了!肉质鲜嫩多汁,酱料滋味层次丰富,与平日府中炖、煮、蒸的菜肴风味迥异,别有一番粗犷豪迈的鲜美。
“美味!真是美味!”冯琰吃得满嘴流油,毫无致仕光禄大夫的架子,连连称赞,“明远啊,你总是能给人惊喜!”
季达解释道:“这里的作料很多是从西域引进而来的,那边有一族群善烤制,加上当地特有的香料辅味,堪称一绝!”
冯小怜更是小口咬着鸡翅,腮帮子鼓鼓的,看着季达的眼睛里满是崇拜的小星星,含混不清地说:“阿达哥哥…你真厉害!什么都懂!”
酒足饭饱,撤去烤架,收拾停当。季达又命人取来一套小巧精致的白瓷茶具,以及一个红泥小火炉。
“酒肉之后,当以清茶涤荡肠胃,方为养生之道。”季达从容不迫地开始烹茶。他摒弃了当下流行的将茶饼研磨成末、加入葱、姜、枣、橘皮等物一同煎煮的“粥茶法”,而是采用了自己根据记忆复原的“工夫茶”雏形。
只见他用沸水烫杯温壶,取适量茶叶,这是他仿照后世武夷岩茶工艺自行烘焙的,虽远不及大红袍,但已具雏形。置于壶中,高冲低泡,刮沫淋盖,动作行云流水,带着一种独特的韵律感。片刻后,将橙黄清澈的茶汤斟入洁白如玉的品茗杯中,双手奉予冯琰。
冯琰狐疑地接过这杯既无浮沫又无杂物的清茶,凑近鼻尖一闻,一股清幽的兰花香夹杂着烘焙的火香沁人心脾。他轻啜一口,初觉微苦,旋即回甘迅猛,茶汤醇厚,齿颊留香,一种前所未有的清爽通透之感油然而生。
“这…这是何茶?竟有如此韵味!”冯琰震惊了,他品了一辈子茶,从未尝过如此纯粹、层次丰富的茶味,“不添加任何香料,却能自蕴奇香,回味无穷!明远,此茶…此茶可能分润老夫一些?”他竟有些失态地直接开口索要。
季达笑道:“世伯喜欢,是小侄的荣幸。此茶乃小侄闲暇时胡乱烘焙所得,数量不多,回头定给世伯包上一些。”
一旁的冯小怜虽对茶道不甚精通,但见祖父如此失态,又看季达烹茶时那专注优雅的姿态,只觉得眼前的男子不仅能力出众,更兼生活情趣高雅,心中爱意更浓,那双眸子里的倾慕几乎要溢出来。
恰此时,冯琰兴致高涨,提议道:“如此美景佳茗,不可无丝竹之音。小怜,你的琵琶许久未练了,何不弹奏一曲,以助雅兴?”
冯小怜欣然应允,取出随身携带的琵琶,轻拢慢捻,一曲《春江花月夜》从指尖流淌而出,清越空灵,与眼前秋色、杯中茶香相得益彰。季达与冯琰对坐品茗,静听仙乐,河风拂面,阳光暖融,构成一幅绝美的秋日行乐图。后来,季达与冯琰座谈的这块河滩大石,竟真成了沂洲文人雅士附庸风雅的“圣地”,这是后话。
下午回城时,车队经过新城规划区。只见工地上人声鼎沸,无数民夫正在忙碌,地基已初具规模,道路骨架依稀可见,一眼望不到头。
冯琰看着这热火朝天的景象,不禁问道:“明远,如此大兴土木,有何规划?”
季达便大致介绍了下他想新建座新城的想法:行政区、商业区、住宅区、工坊区泾渭分明,道路宽阔,排水畅通,还预留了绿地与公共空间。更提到要配套兴建学堂、医馆、市场等设施。
冯琰越听越惊,这哪里是一个普通县令的格局?这分明是胸怀天下的雄主气象!他捻须沉吟,心中波澜起伏:“此子之志,绝不止于一县一州!假以时日,必非池中之物!老夫这孙女婿,选得妙啊!”如此乱世,如果这季达只想做一个富家翁,他冯琰反而会很失望。
他又关心起民生,问道:“如此大工,耗费钱粮甚巨,征发民夫,恐惹民怨啊?”
季达幽默地回答:“世伯放心。郯城今年丰收,百姓家有余粮。再者,有‘共济会’这等良善
;商贾慷慨捐赠,工钱给得足。来此做工者,除了顶替部分朝廷徭役,还能额外赚些辛苦钱贴补家用,大家干劲足着呢,何来怨言?”
冯琰是何等老辣,一听便知这“共济会”恐怕与季达关系匪浅,甚至可能就是他的产业!他眉头微蹙,低声道:“明远,经商虽可快速敛财,然士农工商,商居末流。若被朝中清流或世家大族知晓你与商贾牵扯过深,恐于你名声仕途有碍啊!”没说出口的却还有后半句“恐怕就连老夫与小怜,怕也要受人非议。”
季达心中不以为然,但明白冯琰是出于关心和自身声誉考虑。他立刻正色道:“世伯教诲的是。此事极为隐秘,除却几位心腹,无人知晓共济会与小侄的关系。世伯与小怜是自家人,明远不敢隐瞒,但对外绝无半点风声,请世伯放心。”
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