魔爪文学

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第21章 锅贴饺干丝炒面皮（第2页）

下车跺跺有点冬的僵硬的脚，走向早餐店。

早餐店名为：阿贵锅贴。这家早餐店在镇上非常的有名，都开了好几十年了，夏明上小学的时候就在了。

之前都是开在老街中的，那时候镇上的所有的早餐店就他家生意最好。不管夏明什么时候来，总是爆满。

时过境迁，老街慢慢的被历史侵蚀，退去了繁荣的色彩。阿贵早餐也搬到了新街的店铺，不过招牌还是原来的木质招牌，多了许多历史的气息。

店铺外面放了两张长木桌，一张木桌上面是两口煎锅贴的大平底锅，正滋啦啦的冒着油。

另一张桌子上则是摆了三落高高隆起的蒸笼，呼呼的冒着白气。

油烟味混合着包子的香味，让刚睡醒的人食欲大开。

“老板，来20锅贴饺，一碟干丝，一盘炒面皮”夏明喊道。

这是阿贵锅贴的三大特色，夏明是进店必点。

“好嘞，你在里面先找个地方坐下。”

走进店里面，不出意外的爆满，夏明左看看又看看，找了一个人稍微少一点的，拼桌坐下。

四四方方的八仙桌，已经有两方坐上人了，看起来是爷爷奶奶带着小孙子来吃早茶。

这也是阿贵锅贴的一个特色，在别的早餐店都是用长桌的时候，它依然坚持使用八仙桌，木长凳。

夏明坐下后，开始用开水冲洗餐具。冲洗完毕后，白瓷杯倒上白开水，碟子里面倒上醋和辣椒酱，静等上餐。

“20锅贴哪位，刚才谁要20锅贴的？”

“这里

;，这里”。

夏明招手，很快女服务员，就端着一盘锅贴走了过了。

刚放好，夏明就迫不及待的夹了一个咬了起来。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。再沾点香醋，混着醋的酸与鸡蛋香，让人胃口打开。

阿贵锅贴的煎饺底层在煎的时候，会铺上一层鸡蛋液，这样会让煎饺一整块连在一起，可以让你一口咬好几个。

煎饺吃到一半，又听到喊道：

“干丝，刚才哪个要干丝的？”

“这里，这里”夏明一边低头咬着锅贴，怕油滴到身上，一边举起左手。

对于干丝，夏明小时候不是很喜欢吃，一点肉都没有，哪有锅贴饺好吃。等长大了，发现干丝配上茶水，也是很美味。

干丝里面有木耳丝，红椒丝，芹菜丝，火腿丝在加上一些香菜，浇上蜜汁的卤汤。

用快子将干丝拌匀，夹上一小搓，夏明在卤汤里面滚一下。

“嗯，果然，味道还是这里的最好。”

喝着茶，吃着干丝锅贴，夏明感到非常的满足。

街上虽然人来人往，但却不匆忙。没有魔都那样的快节奏，只有享受生活柴米油盐酱醋茶的琐碎。

很快，一盘干丝就被夏明吃完了。

“炒面皮哪个的，哪个的炒面皮？”

“这里，这里”夏明再此举手。

一盘热气腾腾，香气四溢的炒面皮，放在夏明的身前。

虽然夏明已经吃了20锅贴，一盘干丝，但是他感觉依然能吃下这盘炒面皮。

就在夏明吃的不亦乐乎的时候，桌上拼桌人的则是对夏明频频侧目。

“这也太能吃了吧。”

“奶奶，这位叔叔好能吃啊？他昨晚没吃饭吗？”小孩子对身边的老人问道。

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