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“我是真没想到能看到这么无知的发言。古代有和牛?告诉你吧,你现在吃到的绝大部分的谷物、蔬菜、水果、肉类都是经过现代科技改良的,无论味道还是口感都得到了很大的提升。你口中的和牛就是上个世纪才培育出来的。傻逼!”
“古代没有杂交水稻、没有工业制精盐、没有味精东西能好吃到哪里去?你把现代的工业调味推广到古代一秒就能征服所有古人包括皇帝,他们马上会抛弃他们现有的调味技术拥抱现代工业和化工技术。古代人觉得赤兔很快是因为他们没见过汽车,古代人觉得镔铁很硬是因为他们没见过钨钢,懂吗?”
“不用想评论区一定是非常热闹,我用存疑的态度来致表一下我的看法吧。”
“首先你要明白古代和现代本质的差距。是科技改变了现在人们的生活,是科技致使我们生活过得更多彩那没错,但是,拿现代人跟古代人相比就好似拿古代人跟史前时代的人比较;三体星级文明跟当今现代社会文明去比较。”
“史前时代的人不会想到有一天人类竟会以难以企及的智慧登上继恐龙之后又一代地球霸主的专属王座。你永远不知道人类未来会进化成什么样子,地球会变成什么样。本就应该保持未知的态度去看待,未来是一种无法以人类的智慧来感知的分歧,他需要去观察,当第一个智人抬头,人类对星空的渴望即无可抑制。”
“经过很多时代变迁的现代人的思想去理解古代人的思想,肯定会觉得,“咳咳…哎呀哎呀,古代那些皇帝呀达官显贵呀吃的味道还没咱吃的好呢!一包味精吊打御厨,古代那些妃子没现代美女漂亮,时代太落后了!古代皇帝还不能娶漂亮的,太惨咯!还要上朝,批奏折,管这管那,一点都不自由”之类的话,我只能说:以换位思考的角度,不能说完全正确,也能说个完全错误。”
“首先是味道没咱吃的香,以现代美食的味道去评价古代饭菜的味道不觉得很荒谬么?那是降维打击,古代那些菜都是上古时代的人一口一口尝出来的,饭也是经过变迁而日积月累的经验,无非是没有一些调料来增加味道,但这不是攀比的理由。”
“因为在那个时候根本没有这个概念,以上古时代、古代人的思想,人家每天吃每天吃一吃能吃饱就够了,一吃就吃几百年你觉得难吃但人家就觉得好吃呢?代入古代平民的身份而不是现代人的身份,去看这些饭菜,你还会觉得味儿不好不好吃?”
“其二,古代皇帝身边的美女没现代美女漂亮。怎么说呢,其一是审美不同,你觉得丑的万一就长在皇帝的审美上呢?你觉得好看的古代皇帝也未必喜欢,因为没见过,见到了可能也只会觉得新奇,不能够理解现代人的审美,以及当时社会很是封建,裹足、束腰屡见不鲜。”
“换句话说,人类在进步,古人也是顺着自己所喜欢的模样去做,现代人也是,所以不能够以偏概全。但这只是其中一点,最主要的一点是,皇帝纳妾时不能纳过于漂亮的妃子是清朝开国皇帝皇太极立的清朝祖训,看清楚,这条规矩只对清朝生效,换个大明大唐遇到个漂亮奴婢宠幸一下都能拉后宫来当个妃子,漂亮的妃子能少吗?至少长在皇帝审美上的妃子绝对少不了。”
“这是主客观的区别吧,就好像沙漠里快要渴死的人觉得一瓶水甘甜无比,但是一个不缺水的人喝的话不会觉得有什么味道,客观上水是没有味道的,主观上缺水的人肯定觉得更好喝。”
“审美可能是因人而异的,但客观而言不论喜好,从作为一个人个体的角度出发,更加丰富的食物选择加上更加高级的烹饪技术必然会让食物本身的各方面体验得到全面升级,也必然碾压以前没有这些加持时的体验。”
“总而言之论偏好太主观了,但食物本身品质的提升是实打实的,现在和古代吃一样的食物那也绝对是现代的东西从食物本身上更加优秀,而且现代的完全可以根据需要选择口感。”
“米饭,我小时候吃的米里又是虫子又是沙子,每顿饭之前都要先挑米,我今年二十七,很难想象古时候米饭里有啥。”
“食物的安全性和种类,同阶层食客对比,现代社会是碾压古典时代的,就这,已经算上了灭绝的的种类,至于说什么味精鸡精危害性的,我不屑于和没有基础科学素养的渣渣讨论,你说就是啊对对对。”
这个视频播完后,古人们纷纷陷入了讨论,他们这是第一次直观的知道贵族阶级的生活方式的冰山一角。
绍兴渔娘看着天幕中播放的一些现代超市的丰富食品,盯着视频中冷柜里冻成砖的带鱼,青布头巾下的眼睛瞪得滚圆:“六月天存鲜货,怕是龙王爷给灌了寒冰真气?”
转身见海鲜自助餐台剩下半只龙虾,工作人员看它不新鲜了,直接拿起来丢到了垃圾箱里,她抄起笊篱作势要打。
“杀千刀的!这虾够换三斗粗盐腌一冬的咸鲞!”
汴梁城外老农蹲在自家门槛前,看着天幕中顾客用不甚粗糙的手捻着抛光的东北大米往袋里装,稀稀拉拉的米粒往地下掉,喉
;咙里滚出闷雷:“造孽啊,当年官家收粮若得这成色,怕是要加征三成皇粮!”
徽州脚夫回到家中,坐在门外大石头上,盯着视频中双开门冰箱里塞满的蔬果肉蛋,掰着黢黑手指头算:“道光廿八年发大水,要是有这冰棺材存粮,俺们祠堂里能少立十七块牌位。”
扬州盐工在昏暗的屋子前,周围都是他的同事们,看着天幕中年轻人们大口吃着汉堡:“白面夹着肉饼就敢卖二十文?要搁嘉靖年间,面铺掌柜早被饥民拆了招牌!”
忽见网红餐厅门口排队三小时的少男少女,挠头问:“等这许久就为吃个新鲜?当年圣上南巡献膳,我爷爷偷瞄一眼御膳就被抽了十鞭子……”
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