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正月初二,依照旧例,本是皇帝驾临南御苑,与宗室近臣宴饮、射箭,展现武备与亲和之时。然而今年的赵佶,却下了一道出乎意料的旨意:取消南御苑诸项活动,仅依礼前往大相国寺进香祈福,为北伐将士、为大宋国运祝祷即可。
消息传出,朝野虽有些许议论,但大多理解为陛下心系北疆,无心游乐。唯有赵佶自己知道,这其中更多是他那现代灵魂对无休止礼仪活动的倦怠,以及对这难得假期的珍惜。能省则省,让大家,也让自己,真正休息片刻。
大相国寺的进香仪式庄重而简洁。在缭绕的香烟与僧侣的诵经声中,赵佶虔诚祈愿,心中所想,却是远方的烽火与即将到来的血战。仪式一结束,他便摆驾回宫,将外界的喧嚣与规矩暂时关在了身后。
下午,阳光正好,难得冬日里有这般暖意。赵佶并未召见任何臣子,而是信步来到了御花园中,孩子们玩耍的暖阁附近。还未走近,便听到里面传来阵阵银铃般的笑声。
推门进去,只见太子赵桓、郓王赵楷以及几位年幼的公主正在宫人的看护下嬉戏。柔福帝姬赵多富眼尖,第一个看到父亲,立刻像只欢快的小鸟般扑了过来,手里还举着一块黏糊糊、亮晶晶的麦芽糖。
“爹爹!吃糖!”小姑娘踮着脚,努力将糖举高。
赵佶笑着弯腰,就着女儿的小手轻轻舔了一下,那熟悉的、带着粮食焦香的甜味在口中化开。看着孩子们围着麦芽糖锭子,吃得小手小脸黏糊糊却满脸幸福的模样,一个念头忽然在他脑中闪过。
麦芽糖虽好,却略显单一黏牙。若是能做出奶糖……那香浓丝滑、甜而不腻的味道,这些孩子怕是会更喜欢吧?
想到这里,他心中不由升起一股跃跃欲试的冲动。他虽不是厨师,但奶糖的大致做法还是知道的。
“梁伴伴,”他唤来随侍的老太监,“去,把御膳房手艺最好、嘴巴最严的糕点御厨给朕唤来。”
不多时,一位姓周,年约五旬、面容精干的老御厨战战兢兢地来了,不知陛下突然召见所为何事。
赵佶让他平身,和颜悦色地问道:“周师傅,宫中可能弄到新鲜浓郁的牛乳?”
周御厨忙道:“回陛下,宫中每日皆有尚食局供应上等牛乳,最是新鲜醇厚。”
“好。”赵佶点点头,开始描述,“朕偶得一法,或可制一新式糖点。你且记下:取大量牛乳,小火慢熬,收其水分,使其浓缩近半,成浓郁奶浆。另备饴糖或砂糖,同样熬煮至可拉丝之稠状。然后将二者混合,加入少许黄油或牛油提炼的清油也可,继续以文火搅拌,直至锅中糖浆浓稠,舀起滴落成片状而非线状。此时,可离火,快速倒入抹了薄油的浅盘中,待其稍凉尚有余温时,反复拉扯,使其充入空气,色泽变浅,质地变韧。最后切成小块即可。”
他一边说,一边用手比划着拉扯的动作。周御厨听得目瞪口呆,他做了一辈子糕点,从未听过如此做法!熬奶?与糖同熬?还要拉扯?这能好吃吗?但皇帝金口玉言,他不敢质疑,只能拼命记下每一个步骤。
“此法关键在于火候与拉扯的时机,你且先去试制,莫要声张。”赵佶嘱咐道。
周御厨领命,怀着满腹疑团和一丝兴奋,匆匆赶回御膳房。
约莫一个多时辰后,周御厨端着一个食盘,脚步轻快地回来了,脸上带着难以抑制的激动和难以置信的神色。食盘上盖着锦缎,但一股混合着浓郁奶香和焦糖甜香的气息已经飘散开来。
“陛下!成了!竟……竟真的成了!”周御厨声音发颤,揭开锦缎。
只见盘中整齐码放着一块块拇指大小、色泽乳黄微透、表面光滑带着细微纹理的小糖块,正是赵佶记忆中的奶糖模样!
赵佶拿起一块,入手微硬,但指温稍焐便略显柔软。放入口中,先是感受到一丝坚脆,随即在口腔温度下慢慢软化,浓郁的奶香瞬间弥漫开来,伴随着恰到好处的焦甜,甜而不齁,香而不腻,比之麦芽糖,别有一番香滑馥郁的风味。
“好!”赵佶眼中露出满意之色,亲自将盘子端到孩子们面前。
“来,尝尝爹爹让人做的新糖。”
孩子们好奇地围拢过来,拿起那从未见过的小糖块放入口中。下一刻,他们的眼睛都亮了起来!
“好香!好甜!”赵多富含糊不清地叫着,小脸上满是陶醉。
“比麦芽糖好吃!”郓王赵楷细细品味着,给出了中肯的评价。
连性子沉稳的太子赵桓,也忍不住多吃了一块,嘴角微微上扬。
看着孩子们争先恐后、吃得津津有味,甚至为了最后一块奶糖而嬉笑争抢的温馨场面,看着他们脸上那纯粹而满足的笑容,赵佶站在一旁,嘴角不由自主地扬起,露出了一个发自内心的、轻松而愉悦的笑容。
这片刻的温馨,这亲手为孩子们带来新奇与快乐的成就感,暂时洗去了他身为帝王的沉重与筹谋北伐的焦虑。奶糖的香甜萦绕在舌尖,孩子们的欢笑回荡在耳边,这一刻,他只是一个希望看到子女开心的
;普通父亲。
他吩咐周御厨将此法记下,日后可适量制作,供宫中食用。望着窗外渐沉的夕阳,赵佶知道,这样偷得浮生半日闲的时光即将结束。但这份由奶糖带来的沁甜与欢愉,却如同一点温暖的星火,留存于心底,足以慰藉未来征程的风霜。
而后他又吩咐将新制的各色香露,以及部分乳糖,作为年礼赏赐给皇后、贵妃、嫔妃以及有品级的女官,甚至格外开恩,允许部分位份较高、且娘家在京的妃嫔,在特定时日由内侍陪同,归家省亲,与家人团聚片刻。此举在严守宫规的宋代可谓殊恩,引得获准的妃嫔们感激涕零,也让宫中过年的气氛更加柔和了几分。
然而,在这汴京城内的温情脉脉之下,远在数千里之外的白山黑水之间,一场关乎国运的外交博弈,正在紧张地进行。
金国都城会宁府(今黑龙江阿城),虽远不及汴京繁华,却充满了新兴政权特有的粗犷与肃杀之气。冰天雪地中,兽皮金帐之内,炭火熊熊,气氛却比帐外的寒风更加冷冽。
大宋正使贺允中、副使马扩,身着宋臣官服,立于帐中,虽身处虎狼之穴,却努力保持着天朝使节的从容气度。他们此行,肩负着皇帝“联金探虚,稳住北方”的重任。
贺允中手持国书,朗声道:“大宋皇帝致意大金皇帝:今辽主失道,天厌其德。我大宋欲兴仁义之师,克复燕云旧疆。愿与贵国南北呼应,共伐无道。事成之后,依循旧理,燕云十六州之中,如幽、蓟、涿、檀、顺、蔚、儒、新、妫、武、云、应、寰、朔等州,当归我大宋所有。此乃物归原主,亦可使宋金两国,永为睦邻,各守疆界。”
话音刚落,金国方面,一位身材魁梧、面带刀疤的将领便猛地一拍面前的矮几,震得杯盏乱响,用生硬的汉语怒喝道:“放屁!你们宋人一面说要联合,一面却派兵出关,袭击我大金粮道,杀我斥候!折了我多少儿郎!如今还敢来谈什么瓜分燕云?依我看,你们宋人狡诈,该当一并伐之!”
帐内气氛瞬间紧绷,侍立的女真武士手按刀柄,目光凶狠地盯住两位宋使。
副使马扩心中凛然,但面上不改色,上前一步,不卑不亢地拱手道:“将军息怒。此事必有误会。我朝陛下严令边军,谨守关隘,绝无擅自出关袭扰之事。将军所言袭击粮道者,想必是辽军溃兵或马匪假扮,意图嫁祸,挑拨宋金关系,万不可中其奸计。”
他顿了顿,继续道:“我大宋诚心与贵国结交。此乃我朝皇帝一点心意,还请笑纳。”他一挥手,随从捧上数个锦盒。
打开一看,帐内顿时响起一片低低的惊呼。其中一尊以无色琉璃雕琢而成的海东青,展翅欲飞,眼神锐利,羽毛纹理清晰可见,在帐内火光照耀下,熠熠生辉,神骏非凡!女真人崇尚海东青,见此神物,无不眼热。另有数瓶精心包装的“芙蓉露”,开启之后,清雅持久的香气瞬间压过了帐中的腥膻之气,令那些惯于征杀的女真贵族也为之侧目。
贺允中趁机道:“此二物,乃我朝巧匠心血所聚,天下独有。若两国交好,互通有无,此类珍品,乃至丝绸、茶叶、瓷器,皆可源源不断输往贵国。反之,若兵戈相见,于贵国消化辽地、稳固根基,恐怕也非益事。”
金国皇帝完颜阿骨打沉吟不语。他深知宋朝底蕴深厚,去岁以来,宋军在边境的表现也与以往懦弱形象不同,尤其是那支被称为“龙骧军”的部队,袭扰之术狠辣精准,确实让他们吃了些苦头。更重要的是,正如宋使所言,金国目前首要任务是消化刚刚攻占的辽国庞大领土,稳定内部,实在不宜立刻与另一个大国全面开战。
另一位看起来更沉稳的金国贵族完颜宗望开口道:“宋使所言,不无道理。辽国未灭,确非与南朝彻底翻脸之时。然,燕云十六州归属,非是小事。你宋国欲取,也需拿出诚意与实力来。”
贺允中立刻道:“我朝诚意,便是愿与贵国缔结盟约,共击残辽。至于实力……”他微微一笑,“我朝陛下锐意革新,整军经武,国力日盛。合作,则两利;对抗,则两伤。何去何从,还望贵国三思。”
一番软硬兼施的对话后,金国方面最终给出了一个模糊的回应:原则上同意与宋保持往来,共击辽国,但对于燕云十六州的最终归属,暂不明确表态,需待战局发展再议。同时,同意开放部分边市,进行贸易。
表面上,宋使稳住了金国,甚至打开了贸易之门。但在退出金帐后,贺允中与马扩对视一眼,眼中并无喜色,只有更深沉的忧虑。他们能感觉到,金人对宋朝的新政和军力提升,确实产生了忌惮,但这种忌惮并未转化为友好,反而更像是一头猛虎在捕猎前,对潜在威胁的审视与暂时的蛰伏。
“金人……其志非小,狼子野心,恐难久驯啊。”贺允中望着会宁府阴沉的天空,低声叹道。他们带回去的,将是一份看似成功,实则暗藏更大危机的出使报告。而赵佶在接到这份报告后,对北伐的准备,必将更加紧迫。
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