魔爪文学

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护士“嗯”一声，点点头，她已经得到自己想要的答案，就不在病房里打扰两人吃饭。她也是怕待太久，会更馋。

汤安鑫一手推着医用车，一手拿着名片翻面快速看着，在看到那醒目的营业时间时，她的笑容一瞬间消失。

如果邓一珩见到这个表情，一定是见怪不怪了，每一位想要去真好吃探店用餐的食客在见到营业时间时都开心不起来。

病房内，王美玲终于停下喝汤的动作，狐疑地看着自己的外孙。

“你什么时候到饭馆打工了？工作室倒闭了？”

“外婆，你别咒我的工作室，有俊奇帮我打理，好着呢。”

“那你是缺钱了，都要上两份班补贴家用啦？没钱和外婆说嘛，外婆拿退休金养你……”

“哟哟哟，瞧您那可怜兮兮的劲儿，不需要啊，我能养活自己！我去真好吃打工当然是秉持着近水楼台先得月的想法，能第一时间吃到美味的食物咯。”邓一珩说这话的时候，脸上幸福的笑容，止不住。

“好啊，外婆都知道要拿退休金养你，而你呢，有好吃的不想着外婆！”

见到外婆生气，邓一珩立即打着哈哈说：“等您出院，我带您去呀，到时候咱们全家都一块儿去。”

王美玲仔细看一眼邓一珩的表情，这孩子从小表情就写在脸上，看来这真好吃的老板做饭真的一绝，于是缓和了语气：“一个星期后带我去，我一定要知道，到底是什么样的神人能把牡蛎煮得这么好吃。”说完眷恋地看着桌边已经被横扫一空的饭盒。

讲实话，他从来没见自己外婆看什么人或者物有过这样的表情。

“老大不愧是老大，面儿还没见，已经拿捏了一位老少女的心。”

接下来的时间，王美玲听着外孙说着真好吃平时发生的趣事，美味飘香的食物，吃不够的食客，以及与店里其他人的相处日常。

而真好吃老板本人，此时正翘着二郎腿，有些吊儿郎当地坐在椅子上休息，她随意翻着一本模样并不出色的食谱，甚至有些老旧。

封面上的几个小字已经被时间蹉跎得隐隐有些分辨不清。

这便是系统小美赠送给她的一本国宴食谱，里头详细记载了史上国宴最全菜肴档案以及做法。

“全家福，名字好听，就你了！”

凌越她手指点了点其中一道菜的名称，敲定好后合上菜谱，喝完桌上的茶，这才慢步走回厨房。

这厨房都成她第二个家了，每天除了睡觉时间，其他时候都献给了厨房。

“青春都献给了烹饪啊。”

在凌越的哀叹声中，邓一珩骑着他的小电车溜到饭馆门口，丝滑刹车，帅气下车，那小口哨一吹，酷似黄毛样：“老大，需要我帮忙么？”

凌越：“跟桃子一起备菜，今天比较清闲，你跟着她多学点。”

得到指示的邓一珩立马点头：“OK，保证完成今日份学习任务~”

饭馆难得宁静，庭院中，一处绿化转角内，是邓一珩种植的白玉兰，已经盛开，浓郁幽香，又清新爽朗。大家手上都有各自的活儿要干，只有凌越身后水蒸气的声音噗嗤噗嗤响，便是做煮阳春面时需要的高汤。

在这样的氛围加持下，所有人都沉浸在自己小世界中，无比认真。

直到食客们的到来……

“抓紧，开始营业了。”

路仁将招牌菜单挂在最显眼处，然后回到自己的收银区域，负责记录食客们所点单的数量。

邓一珩在每一桌都放上一壶刚泡好的茉莉花茶。这是真好吃的赠饮，偶尔是凌越自己鲜榨的果汁，偶尔是新泡的茶叶，总之是不会出现碳酸饮料的，不健康。

陶庆英和凌越在厨房，负责备菜。

阳春面和茄汆面不同，它不需要多余的配菜，吃的是一个清淡有咸味，汤最重要。

配菜少，但配料多。

“黑胡椒、白胡椒、葱花、洋葱、大油、蒜末、虾子、姜米、酱油、盐，帮我准备好。”凌越气不带喘地说出一长串配料表。

看着陶庆英根据她所说，准备配料时的娴熟模样，非常有成就感地点头，她选的人就是好，“过不了多久，咱们桃子也可以独当一面咯。”

“能得到越越姐的肯定就可以！”她作为帮厨也很开心！能学到很多呢，甚至有时候她觉得这里才是最好的课堂。

锃亮的锅，甚至能倒影出周围的环境面貌，金黄的豆油倒入锅中均匀晕开，再加半勺猪油。

阳春面的香味不仅在汤里，也在油里，油通常都漂浮在汤上，因此食客们第一口闻到的绝对是油的香味。而且油本身的选择也很重要，必须是豆油，没有花生油的那种腥腻味，油热后香味会愈发浓烈，这时再辅以佐料，那汤才更绝。

油热后姜蒜末下锅，金黄的油泡泡噼里啪啦响，原本还有些安静的饭馆随着烹饪的声音逐渐热闹起来。

在随着葱段以及洋葱的加入，金黄色转变为嫩绿色，这时候再加入虾子，提炼出香味，加酱油，缓慢搅拌熬制出香味，最后再加入熬了三个小时的清澈高汤。

凌越喜欢鸡汤的鲜，所以这一锅汤她用鸡汤代替清水。

继续加盐、白胡椒以及黑胡椒。两种胡椒的辛辣味不同，一种提香，一种提辣，混合在一起香辣的气味交缠，但真正吃的时候，并不会觉得辣。

直至佐料的香气完全融入高汤中，大火转小火慢熬，保证汤的清澈，熬煮三分钟后，果断关火，汤进行沉淀三十分钟，过滤出杂质，就能得到一锅美味的汤底。

汤红但清亮，浓郁的香味，清爽微黄的面条，青蒜苗的叠加，这样一碗简单的阳春面呈上桌。

相较于昨天的冰糖肘子，这碗阳春面显得有些素。

“这阳春面，和我想象中的阳春面很不一样啊。”楚君捧着面碗，低下头狠狠嗅了嗅，不由得感叹：“简单的清汤面，好香，就是没什么配菜，看起来有些寡淡。”

说着吸溜一口，她低头，突然眼睛猛地睁大，不可置信地看着眼前的阳春面，她要撤回刚刚说这面寡淡的想法，

面滑溜溜的，一点都不粘牙，虽然有一圈圈的油水附着在面汤上，吃起来却不油腻，香气顺着面条冲入鼻腔渗入味蕾。

面好吃，当然汤也不例外！鲜得不行，光喝汤都能喝两大碗的程度。

她祖籍巴蜀，自己是个无辣不欢的主，没想到有朝一日能被一碗清汤面给拿捏住了！

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