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路仁等几人此时也来到厨房,即使不是正式的上班时间,她们依旧穿着真好吃的工服,态度得有。
虾仁粥是路仁住院期间经常喝的一碗粥,她虽然住的是单人病房,但病房与病房只见的距离并不长,凌越每次给她带的饭味道都很香,周围五五六间病房的人都能闻见。
有的甚至还问她能不能花钱舀她碗里一勺粥和菜,所以住院这几天,路仁贼有面,且又为真好次打了一波广告。
此时真好吃内,看着凌越离开后,孟箐找到李晓打听消息,得知凌越同意参与拍摄,孟箐高兴得原地起跳。
她身后的助理和经纪人同时摇了摇头。
卢晚更是直接吐槽;“都三十岁的人了,就不能沉稳点。
第162章野生河豚人留下还是命留下?
时间一天天过去,拍摄时间过去半个月,这半个月剧组拍摄极为顺利,而凌越也逐渐习惯了每天去农场摘菜,市场买菜,回家做饭,做好后统一打包配送的日子。
今天是她的休息日,却还是得干活。因为今天是跟李晓约定好的拍摄的日子。
这是凌越来到这异世界第一次面对这么多镜头,她以为自己多少会有点不适感,但到真正开拍的时候,自然得像是回到家拖鞋了往沙发上就是躺一样的。
今天拍摄的是一道宋代美食蟹酿橙。这一part所讲的内容为,女主的实力遭到家族组长质疑,认为她一名女子不可能经营得起一家大酒楼,于是在家族内部举办烹饪比赛,一人三道菜,品鉴者为酒楼客人以及家族三位长老。长老各自拥有两票,酒楼客人们一人一票。票数多者获胜。
说实话,凌越没想到自己居然演起了比赛部分……而且这赛制……跟明年二月的全国烹饪大赛的赛制还挺像。
而且……唐怀远跟白安也充当了男二男三的厨替,二人本就厨艺不错,但总比凌越差那么点儿……这也是李晓想要的效果。
第一道菜蟹酿橙,第二道菜龙井虾仁。第三道菜,是剧里难度最大的红烧河豚。
导演组今天早上去买河豚的时候,按照凌越的吩咐买了几条活的河豚。买完后店家疯狂嘱咐,河豚的毒在肝脏、生殖腺和血,这些需要小心去掉。
导演组的人,也就是暂且负责外采的周学文频频点头。他信任凌老板,肯定能做得很好吃。事实证明他想的没错。
“暗纹东方豚,毒性已经很小了,而且属于人工饲养,不用过于害怕,这种河豚不像全身呈菊黄色的河豚一样毒性大,而且这类河豚很难买到。”将菜做好后,凌越补充道。
毕竟河豚的毒性大家都知道,她怕这些群演不敢吃。
但这一次她真的想错了。
品尝的演员们根据导演的要求,要演出不敢吃蒸河豚的神态,要演出害怕,但事实上,红海河豚味道太香了演员们压根怕不了一点。
就连一旁看着的孟箐都想上前尝一尝,执机的导演李晓也是。
于是在这么多天的拍摄中,今日的“咔”次数是最多的……
烹饪拍摄期间一次过,但在这最简单的品尝环节,咔了一次又一次,凌越没办法又只能重新做了两道。
在第三次重做的时候,她忍不了了。
“能不能好好拍完?你们剧组的职业操守呢?”
对于凌越的质疑导演没有生气,甚至还笑呵呵地说:“凌老板,你说得对,我这就去骂骂这些不敬业的演员。”
李晓说完,舔了舔嘴角,随后又说:“凌老板,我有一个问题。”
“你问。”她倒要看看李晓要问什么。
“这个红烧河豚里面的绿色菜叶是什么?”
凌越:“……”她真的没想到会是这个问题,一个导演跟自己讨论烹饪?
即便不解,她还是认真回答:“苜蓿嫩芽,也叫秧草,全名叫秧草红烧河豚,苜蓿跟河豚是绝配,红烧烹饪不容易腻。”
“哇塞,真得好好吃,凌老板你太厉害了!”
说话期间,鱼肉馥郁的香气直冲她的鼻尖。于是忍不住夹起一块河豚鱼的精巢,入口是玉脂般的细腻,有点豆腐花的口感。再夹起一块鱼皮,入口有些扎嘴,但是非常的有弹性。最后又夹起一块软嫩的鱼肉,细腻嫩滑的河豚肉做到了入口即化,海豚肉本就非常新鲜,所以即使有毒,也受饕餮的喜爱。眼前这碗河豚肉,鲜得很,仿佛此刻正身处于海洋深处的甘泉,清新而醇厚……
“苏北名菜,拼死吃河豚,果然名不虚传,凌老板的厨艺,果然了得,就没有凌老板不会做的菜!”李晓兴奋地说,她此刻仿佛好像忘记了自己正在拍戏,比那些负责品尝的群演们还要入戏……
凌越手扶着额头,深呼吸,忍住了,最终还是没有说出更难听的话。
“菜就这么多,你们自己看着拍,实在不行就把这一段剧情去掉,要么就随便选两条比较好的。”此时的凌越更像导演,而导演成了凌越的助理。
卢晚此刻也终于知道为什么孟箐一定要接下这部剧了,确实好吃啊。她本想过几天就回北城工作的,但此刻有了留在正好吃的想法。
凌越离开了这是非之地,再看下去真的会生气。
“我都没能吃越越做的红烧河豚呢。”此刻对面别墅二楼,路仁看着下方拍戏的人群,狠狠地咽了咽口水。
此时,凌越的声音突然从她身后响起:“那我今晚做一道,我买到了最嫩最毒的红鳍东方鲀,野生的哦。”
路仁吓了一跳,不是被凌越的声音吓到,而是被河豚的品种吓到,“那个曾经毒死过很多饕餮的红鳍东方鲀?”
“没全毒死,不然你怎么会知道这河豚的名字呢?”
“野生的喔,你确定喔?哪里买到的?野生的不是已经禁止交易了吗?”牧向晓同样惊讶地问,他第一反应是不信,但看凌越的神色又不像在说谎。
“今晚都留下呗?”凌越没回牧向晓的问题,而是继续顺着自己的话往下说。
邓一珩盯着她的同时脑袋不自觉往后移,“你是想把我们人留在这,还是把我们的命……”
“啧。”凌越白了他一眼,“我是那样的人?你们爱吃不吃,不吃我自己吃。”
河豚不是买来的,是小美给的奖励。每年的四月份是河豚最肥美的季节,在今年的四月份抽奖的时候她抽到了一张野生河豚兑换卡,只能兑换一只,她嫌做起来麻烦就没有兑换,要不是今天剧组提出要做河豚,她就要把这事儿忘记了。
今天河豚做得过瘾,想着顺带把那只野生的给处理了。小美给的食材不算好,但不至于太差,红鳍东方鲀价格普遍高,即使是饲养的如今也卖到了两千元一只,野生的更是有价无市。
她对自己处理河豚的手法很有自信,店里其他人比较惜命可以理解,只是凌越没想到他们只是犹豫了一分钟便决定把命交给她。
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