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“把菜放在门外就好,我来收拾。”
雨还下着,送菜的叔叔阿姨们穿着雨衣,十度左右的天气很冷,凌越也不好让他们太麻烦。
“没事儿的姑娘,这是我们应该做的。”
说话的农民伯伯,穿着单薄的衣裳,笑容淳朴。
“就是咧,放到厨房里不是什么难事儿。”
“谢谢叔叔阿姨们。”
“姑娘,腊肉给你放在桌面上吧,这厨房已经放不下了。”
一位阿姨的声音从远处传来。
“好,谢谢阿姨。”
“不客气!以后还需要腊肉啊,尽管打电话给阿姨,保证给你送最好的来~”
做腊肉的阿姨是个爽朗的北方人,给凌越的腊肉都是最香的,而且足量。
“一定。”正在忙碌的凌越不忘记回话。
她买的都是一些家常菜,今天饭馆菜单主打平民风。
就算是下雨,也阻止不了食客们前来真好吃就餐的心。
送菜的叔叔阿姨已经离开。
路仁和邓一珩二人在凌越的指导下忙碌,洗菜备菜。
白天时间,凌越都会开着院门,所以食客们就算来得早,也可以进店休息。
“凌老板,你每天都是一个人下厨,好辛苦……所以能不能再辛苦一点,延长营业时间。”
凌越刚想点头的动作顿住,一脸不可置信地看着张家钰。
“以后说话只说前半句,好么?”
从她饭馆刚开业那天,到现在一个多星期,张家钰每天都和自己的爷爷来吃饭,典型的人闲钱多,凌越也经常和两人聊天,你来我往的,熟悉不少,都能开玩笑了。
“不行,我得每天在你跟前念叨,直到你延长营业时间为止。”
张家钰喝一口果汁,是凌越早晨为提前来的食客准备的。
已经有食客,为了这一杯果汁决定以后每天都提前来店里排队了。
不过这是少数。
凌越选择转移话题:“你爷爷怎么没来?”
她说的是张远明。
“老头晨跑呢,说什么,运动后胃口大开,能吃得多一些。”
“我看他年纪大了,还是少吃一些油腻的食物比较好。”
凌越看到张远明,就会想到她的爷爷,也是一个爱吃美食的小老头,最喜欢吃她做的水煮肉片,但这道菜味道比较重油腻,所以很少做给他吃。
如今想做,也没机会了……
凌越说着,情绪突然沉闷,和今天这雨一样,没由来。
真想刀了这阴天。
“没事儿,他喜欢吃就给他吃呗,开心最重要,这年纪难得还能有这么好的胃口呢,而且,凌老板都是公开下厨,卫生安全问题不用说,我爷爷在你这吃饭,我很放心。”
他早就知道家里老头近半年食欲不高的事儿,还不容易这次能多吃一些,肯定得让他吃满意咯。
“你说得对,你爷爷有你这样开明的孙子,很幸福,今天的菜单,看看需要吃点什么。”
张家钰:前半句怎么感觉怪怪的呢?
虽说饭馆十一点营业,但平时凌越在十点半时,就开始做菜,确保能让第一位食客在十一点能吃到。
张家钰选择不看菜单:“全要!菜单,在凌老板这儿不需要看。”
“还是得看的,你要付钱。”
路仁走来,接过张家钰的话,“两道菜,一共98元。”
张家看了一眼菜单,“今天只有两道菜呀?而且还是每桌限购两道菜。”不开心。
“今天下雨,懒得出去买食材。”凌越解释。
今天的鸡肉都是她前段时间路过农贸市场时,见到鲜活的鸡,直接买了二十只让老板处理好,放在食材包里,为的就是防止突发状况,例如今天。
放在食材包里的鸡肉,依旧保持第一天刚屠宰时的新鲜。
凌越不知道两人说了什么,这时她已经在厨房忙碌,而邓一珩则是按照她的吩咐,切蒜苔,这小子有点刀工,切点蒜苔没问题。
路仁呢,则是在洗香菇和剥蒜。
今日饭馆菜单,粉皮鸡和蒜苔炒腊肉。
红薯粉皮,和鸡一起炖,将粉皮炖得透明,粉皮滑溜溜的,解馋,是地道的营养农家菜。
“越越,我还要准备什么吗?”路仁已经将蒜剥好,香菇洗好。
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