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第二日。
林凌便开始制作菜籽油。
先将剩下的二百六十斤菜籽里面的杂物碎屑清理干净,然后将她从X城寻回来的烘烤榨油一体机搬出来,它的体型很小,适合家里小数量榨油。
将榨油机摆好以后,林凌又拿出两个干净的水桶,一个接着出油口,一个接着出油渣的地方。
准备工作就绪以后,林凌就让丑哥发电,等机器加热以后,她就将清理干净的菜籽少量、匀速的放入进料口,随着刺耳的噪音响了起来,出油口也慢慢的有清亮的油慢慢流了出来。
八哥激动的看着机器里流出的菜籽油,“出油了!终于可以吃鸡肉了!”
春眠也开心的拍翅膀:爸爸说得对!
“别在这儿扇,别弄些脏土进入油里了。”林凌将春眠和八哥赶走,然后继续往进料口放菜籽,一次放一斤,二百六十斤就放了二百六十次。
从清晨一直忙到中午,才将这二百六十斤菜籽全部榨成油,菜籽油的出油量一般在38%左右,二百六十斤菜油一共得了九十八斤菜籽油,足足装了两个大桶。
夏末没想到会有这么多油:“好多油,我们可以吃好久好久。”
“这些油应该足够我们吃到收获菜籽的时候。”林凌也没想到出油量这么高,她原本还想等大豆和花生收获的时候,再榨一些花生油来存着,但现在看来应该是不需要了。
鸡祖宗围着两大桶菜籽油咯咯咯的叫唤着:以后是不是可以炸很多大鸡腿了?
林凌同情的看了眼竹林方向活动的鸡群,不知道又有多少只鸡要遭殃了。
她的想法刚闪过,小绿、八哥、丑哥都纷纷看向她:我们现在可以去抓鸡了?
都这么急的嘛?林凌无赖的摆了摆手:“只能抓一只公鸡。”
得了准话的丑哥和小绿,闪电般的速度窜了出去,八哥、春眠和鸡祖宗紧随其后,鸡祖宗还不停的提醒着丑哥要抓最肥肉的,肉最多的鸡,殊不知最肥、肉最多的就是鸡祖宗它本人了。
等变异兽跑走后,院子里顿时安静了下来,林凌才开始安心清理榨油机。
榨油机里面到处都是油,想要清洗是一件很麻烦的事情,先将零件取出,再泡入热水里清洗干净,然后再将无法取下的螺杆和榨膛这些清洗一遍。
清洗完擦干净重新安装好,再放入箱子里,等下一次使用时再拿出来。
等榨油机清理干净以后,林凌把油渣装了起来,这些油渣可以把油渣洒入土里,既可以当肥料,也可以当杀虫剂。另外还可以用来喂猪和喂鱼,油渣里面富含蛋白质高,猪和鱼吃了会长得很快。
考虑现在的实际情况,林凌觉得油渣拿来当肥料实在是太可惜了,拿来喂猪比较划算。
等她将院子清理干净后,丑哥咬着一只长得很肥的大公鸡回来,大公鸡还在用力挣扎,试图断翅逃离丑哥的嘴巴。
“把鸡给我。”林凌从丑哥的嘴里接过大公鸡,然后开始放血去毛剖腹。
夏末在旁边忙上忙下的:“我去捡土豆?”
“这次我们用粉条来炖它。”林凌让夏末去柜子里把粉条来出来泡上,她则开始剁鸡。
这只鸡比较大,林凌想着留半只以后再吃,于是只剁了半只。
等剁好以后,冷水下锅,焯水去除血水后捞出,用冷水洗干净表面的血沫。
然后锅里倒入今天新榨出的菜籽油,等油烧熟以后放入葱、姜、蒜、辣椒,再依次放入焯过水的鸡肉块,翻炒一分钟后再依次加入盐、酱等翻炒几下,再倒入适量的水。
等大火烧开水以后,再放入泡过的粉条,等到收汁后再加入一些芹菜,翻炒几下即可出锅。
这是林凌第一次做鸡肉炖粉条。
当这个菜出锅后,夏末、丑哥、小绿、大黑、鸡祖宗几个被香得挪不动脚了,明明他们也吃过好几次鸡肉,可每一次林凌做出来,他们总会下意识的咽口水。
“吃饭了。”林凌还是先平均分配,然后再按考试名次多分几块肉,虽然只有半只,但剁得比较小块,还是同样的数量。
等分完之后大家就各自抱着自己的饭盆去旁边吃去了。
八哥悄无声息的靠近小绿,对小绿使了个眼神,提醒它上次写检讨书的报酬。
小绿数了数自己碗里的鸡肉,一共九块,分给八哥两块,它还剩下七块,七块怎么都觉得不够吃?
八哥气势汹汹的质问着小绿:想赖账?你要是想赖账,我就告诉老大那份检讨书是我帮你写的。
小绿龇了龇牙:明明我自己写了一半。
八哥:那你给不给?
小绿瞄了一眼正在吃饭的林凌,飞快的扒拉出两块鸡肉给八哥:两清了。
八哥点点头,做了一个‘我从此闭嘴了’的动作。
一旁的大黑看到小绿分了两块肉给八哥,默默的将饭盆递给小绿:大哥,你不想吃肉?我可以帮你吃。
谁说我不想吃肉的?小绿转过身背对着大黑,护着自己碗里剩下的七块肉,并暗暗发誓:秃毛鸟你给我等着,我迟早会把肉抢回来的。
林凌安心吃着鸡肉,吃完了鸡肉又开始吸溜粉条,粉条本来就柔润爽滑,加之吸收了鸡肉和调味香,吃起来十分鲜美爽口,她接连吃了三碗粉条才停下。
夏末也爱极了粉条的味道,大口大口的吃着粉条,等吃完了后他担忧的问道:“这次吃了会不会也不停的咽口水?”
粉条吃多了会刮油。
上次刚做好粉条之后,夏末吃了一顿粉条,晚上嘴巴里不停的分泌口水,一直吐个不停,想在想起来还心有余悸。
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