魔爪文学

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清穿 第64节（第1页）

六妹忙起身，给白公公行了礼，“公公，我们格格说了想吃红豆年糕汤，要甜口的，红豆要熬开了花，糖要少点儿，那年糕最好是先煎再煮，这样才能入味。”白公公听着，一一记下，又道：“这年糕难克化，也不好多吃，格格还要什么？”六妹仔细想了想，道：“我们格格说了公公看着加就是，这里三两银子，多了就留着给下回，少了回头我们补上。”她拿了三两银子给白公公的徒弟。白公公道：“哎呀，这是做什么，就几道菜哪里就值这么多钱？”小徒弟连忙把钱还回去，“就是，耿格格平日里吃的也是份例里的菜居多，况且先前给了我们膳房那么多牛肉，又怎么算？”“还是拿着吧。”六妹很坚决，“便是用不上，就当做格格请你们几位喝茶。”白公公一听这话像是有缘故，便收下。他亲自出手，做了一碗简单的银丝面，这是专门给耿妙妙的，至于红豆年糕汤，白公公便做的多了，老大一份。做完后，白公公打发个小厮帮忙提着送过去，他叫了徒弟过来：“去，打听打听今儿个正院出什么事了？”往常耿格格那边都是月底单结一回，没有个每回点菜每回都给的，这也不方便。这突然出现意外，肯定是有缘故。徒弟很快打听了消息回来，“师傅，原来是宋格格她们在福晋跟前告状，宋格格还说咱们膳房坏话，说不给她做桂花蜜藕，得亏有耿格格帮咱们辩解，不然咱们可就在福晋跟前挂一笔了。”徒弟很是气愤不平。府里的这些个女主子，就属宋格格最让膳房的人不喜，她这人见到旁人好的都想要，可是好东西就这么多，别人掏钱，她不掏钱，不就是指着让膳房吃亏吗？白公公哼了一声，“告咱们的黑状，成，咱们走着瞧！”红豆年糕汤热气腾腾。褐色的年糕汤盛在浅口的青花碗里，上面还撒了细碎的桂花。耿妙妙坐在塌上，今日吃的简单，她就懒得摆出什么桌子，只在炕几上，看着外面的雪景用膳。年糕糯叽叽，外表煎过，金脆脆的，一口下去发出嘎吱的口感，表壳稍微带着点淡淡红豆汤的甜味。这一大份年糕汤，耿妙妙就只吃了两块，剩下的都分给蔡嬷嬷她们了。这会子大家都捧着个碗吃着年糕汤，还真有过年的气氛。“这年糕汤这么做倒是比直接煮好吃。”蔡嬷嬷赞不绝口地对耿妙妙说道。耿妙妙笑道：“可不是，我这人对旁的不敢说，在吃这方面，是绝对自认行家。”众人都忍俊不禁，早晨时的那插曲也仿佛被众人忘到脑后去了。云初吃着年糕汤，十分惊讶地说道：“这白公公也太厉害了，红豆这东西难煮，他怎么能这么快就熬开花了？”六妹吃着汤，听到这话，忙举手道：“这事我知道，小陈公公说这红豆是事先放在外面冻，冻过后再下水煮，这就能很快熬好。”众人听了都觉得惊讶。“居然还能这么做？”“这倒是有趣，这膳房总管果然不容易做，白公公居然能想出这样的主意来。”耿妙妙也有些佩服白公公的奇思妙想，这招其实说穿了也没什么，不过是热胀冷缩四个字罢了，但是对于古代人，而且是一个没什么文化的公公，能想到这样的主意，可见对厨艺是多么上心。她吃完了一小碗红豆年糕汤，拿茶漱口后，才吃起了银丝面，中午的银丝面十分清淡，汤底用鸡骨跟猪骨熬的，下了一把面，加上几根豆芽，煎了个蛋，这就是一顿了。但耿妙妙把这一碗全都吃完了。甚至还颇为心满意足。松青院这边其乐融融，飞羽院那边，宋氏看着今日的晚膳却是险些没气炸。她指着桌上的炖老鸭汤、炒豆芽、摊鸡蛋、炒鸡丁，质问道：“怎么回事？今日我要的不是锅子吗？我还要了两盘羊肉，两盘鱼丸，怎么没有？”福儿臊眉耷眼，“格格，奴婢也问过膳房了，膳房说福晋跟王爷当初给格格们的份例，您是每个月十五斤羊肉，这个月您爱吃锅子，份例早就花超过了，先前都是膳房那边垫着，如今膳房那边也没钱了，自然没法子替您垫着。至于鱼丸，这更不是份例里的东西，若是您要吃，那就得拿钱。”宋氏这会子哪里还不明白。这是膳房那边知道她在福晋跟前告黑状，报复来了，她气得发抖，“那群刁奴，这不是奴大欺主吗？”她骂了膳房的人，却也知道她拿膳房他们没办法，首先，膳房那边根本她插不了手，白公公他们更是只服福晋跟王爷管辖；其次，膳房那边敢这么说，恐怕就是真的占理，这事便是闹到王爷跟前，王爷也只有说她的，没有说白公公他们的。宋氏越想越气，她拿膳房没法出气，便冲福儿、寿儿骂道：“你们两个难道是死的，这羊肉鱼丸没有，旁的不能给我要好的，就这几道菜，寒碜谁！”福儿、寿儿不敢说话。任凭宋氏骂了一盏茶时间，出够了气，这才伺候宋氏用膳。宋氏骂归骂，吃却是没客气，几道菜全都吃得干干净净，福儿两人撤了膳桌下去。寿儿悄悄拉了下福儿的手，“年底你预备给家里多少钱？”她们俩是邻居，都是同一旗下，当初被选来伺候宋格格，家里头还高兴，这回攀上高枝了。谁想到碰到了铁公鸡，一毛不拔也就算了，还隔三差五算计她们的月钱。福儿扯了扯唇角，“能有几个钱，不过就是几两银子意思意思也就罢了。”寿儿听了这话，也不禁叹了口气，“我可不也是如此，咱们这当差多少年，年年就拿这点儿银子。我娘的意思，在格格这里是出不了头，倒不如明年早点儿出去找个好人家，也比在这里熬得强。我可听说灯儿给她家里，一给就是二十两。”福儿眼里掠过羡慕神色，眼神晦涩。“她命好，跟了个好主子，原先还有人笑话她，现在谁不羡慕她。”可不是。耿格格这人和气不说，还得宠，手上也阔绰，旁的不说，便是隔三差五赏赐给小丫鬟们的东西，也比她们一个月月钱多了。宋氏的恼怒这才只是个开始。先前宋氏屡屡要菜，膳房那边想得是多一事不如少一事，另外，好歹是个主子，留点儿香火情在也好。这回被告黑状后，膳房这边就不客气了，丁是丁，卯是卯，也没给宋氏穿小鞋，所有菜色都是按照份例做的。可宋氏过习惯了先前的日子，哪里能忍受现在这么不自在。李氏、钮钴禄氏那边也一样。但凡要添菜，膳房就一个意思，要么给钱，要么就别吃份例外的东西。这年底下，谁不想嘴上滋润一些。李氏跟钮钴禄氏两人都气得不轻，可强龙不压地头蛇，最后也只好作罢，该掏钱掏钱。雍亲王府里的这波暗流涌动，福晋却是毫不知晓。她今日招呼五福晋。五福晋满脸红光，笑眯眯地进来，“四嫂，今日我可来占便宜来了。”四福晋笑道：“这是什么个说法？”五福晋道：“您不知道，我们爷每日都在府里夸赞你们府上的手艺，还说要让我们府的厨子过来你们这边学学手艺，别老是就做宫里头那几道菜，吃都把人胃口吃坏了。”这倒是。宫里头的菜色怎么说呢，食材再新鲜再珍贵，吃的也什么味道，只叫人觉得中规中矩。便是什么龙肝凤胆，吃个几十年，人都要木了。四福晋道：“这有什么，你只管打发人来就是。等年后你叫两个厨子过来学学。”“那我就先多谢嫂子了。”五福晋笑道，“说起来，我今儿个还有一件事呢，四嫂，昨儿个我进宫去，太后娘娘说来说去，说那猪肉脯、牛肉脯怎么怎么好吃，她老人家就爱吃这一口，偏偏没了，宫里头也不会做。”四福晋明白了，“明儿个我跟你进宫请安，顺便带些给太后，我看，还是索性把方子给了方便些。”“这就再好不过了。”饶是五福晋厚脸皮，此刻也有些不好意思，她拿出一个匣子：“我也知道这些是你府上耿格格的手艺，没有白占人家便宜的道理，这里是我的一点心意。”四福晋有些惊讶，笑道：“哪里就这么见外。”“还是要的，咱们感情再好是咱们的事，再说了，这手艺御膳房那边学了，谁知道明儿个会不会出现在哪个酒楼里。”五福晋坚决要给。四福晋也只好收下，让人送去给了耿妙妙。匣子里面装着的是六颗大小不一的猫眼石，特别好看，有蜜色、绿色、棕色。耿妙妙拿起猫眼石，对着日光照了照，里面流光溢彩，简直叫人赞叹造物的神奇，“真漂亮。”“这些个猫儿眼好是好，只是可惜大小不一，成色也一般。”蔡嬷嬷有些惋惜。耿妙妙道：“这也够了，要是大小都一致的，便是五福晋敢给，我也不敢拿啊。”猫眼石虽然比不上翡翠宝石精贵，却也算是稀奇了，这么些个猫眼石也值个五六百两了。“先收着吧，回头要是打首饰，再来看哪个合适。”耿妙妙说道。这年头的银匠不知手艺到了什么程度，这猫儿眼这么漂亮，若是没碰到好的银匠，那就白糟蹋了。四福晋让膳房预备了些肉脯，还准备了些点心，次日就跟五福晋进宫去看太后。太后瞧见她们来，脸上就露出笑，“怎么这会子进来？过几日不也一样要进宫。”五福晋明白这是太后怕她们太辛苦，

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