魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第52章 打响第一枪（第1页）

红亮的汤汁包裹着食材，咕嘟咕嘟地翻滚着。

不过片刻，鱼丸肉丸浮起，白菜变得透明，豆腐吸饱了汤汁。

她用一个宽口陶碗，先盛入葱蒜等配料，再将煮好的菜和汤浇在饭上，最后淋上一勺红油。

春桃再盛上一碗米饭，连着麻辣烫一起，麻利地将碗端到王叔面前。

王叔闻到味道早就感觉馋了，迫不及待地拿起碗，先喝上一口汤。

滚烫的汤汁一入口，花椒的麻和辣椒的辣瞬间在他的舌尖炸开。

紧接着是骨汤的醇厚和豆瓣酱的咸鲜，几种味道层次分明又完美融合，辣的他倒吸一口气，却是一刻都停不下嘴。

“过瘾！”

王叔夹起一颗鱼丸，咬下去，鱼丸弹牙，里面滚烫的汤汁迸溅出来，混着鱼肉的鲜甜。

肉丸扎实有嚼劲，豆腐嫩滑，白菜吸饱了麻辣汤汁，又脆又入味。

再配上一口米饭，麻辣鲜香，让人满头大汗却欲罢不能。

“老王，你这吃得也太香了！”旁边桌的李老三看得直咽口水，他点的是白汤麻辣烫。

乳白的汤汁里，鱼丸、蘑菇、青菜沉沉浮浮，看着清爽。

李老三尝了一口汤，眼睛顿时眯起来，“这汤鲜！有鱼有肉的味道，还有蘑菇的香，一点也不寡淡。”

白汤煮的菜，更多地保留了食材本身的味道，鱼丸鲜，蘑菇滑，青菜甜，汤底醇厚温和，适合不吃辣的人。

“苏姑娘，这麻辣烫真绝了！”王叔吃得鼻尖冒汗，嘴唇通红，却一脸满足，“又香又辣，比单吃菜下饭多了！”

“喜欢就好。”苏晚在厨房里听到夸赞，嘴角扬起。

临近午时，县学的学子们也结伴而来。

沈砚走在前面，进门便拱手，“苏姑娘，开业大吉。”

“沈公子来了，快请坐。”苏晴笑着迎上。

学子们好奇地看着木架上的小竹篮和墙上的菜单，七嘴八舌地点菜。

有的点了麻辣烫，有的点了家常菜。

“我要红烧肉一份，醋溜白菜，再来碗米饭！”

“给我来份葱爆肉片，清炒豆芽，冬瓜汤！”

“凉皮还有吗？来一碗！”

后厨顿时更忙了，苏晚负责炒菜，周桂兰帮她打下手，洗菜、递东西、照看汤锅。

葱爆肉片要旺火快炒，肉片滑嫩，葱香扑鼻，醋溜白菜酸爽开胃，清脆可口，清炒豆芽只用了一点蒜和盐，突出豆芽本身的清甜。

红烧肉是提前炖好的，盛出来时酱色红亮，肥肉晶莹，瘦肉酥烂。

每一份菜出锅，春桃或苏晴就立刻端出去。

前厅里弥漫着各种食物的香气，混合着客人们满足的咀嚼声和谈笑声。

“这红烧肉炖得真好，入口即化！”

“葱爆肉片香！肉嫩得很！”

“凉皮还是那么爽口！”

萧玉宁是午时过后来的，身边只跟着翠珠。

她今日穿了身鹅黄色的衣裙，衬得脸色白皙红润。

进门时，她看着满堂的热闹和井然有序的忙碌，眼中闪过一丝讶异，随即又化为欣赏。

“萧姑娘。”林氏看到她，忙过来招呼。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。