魔爪文学

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第279章（第1页）

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陈氏叹了口气，脸上愁绪一点不见少，没客人有啥法子，总不能把人绑进来吧。

食肆有熟客，但也没多说，毕竟在火锅店吃一顿够在食肆吃好几顿了。

倒也不是没人问，进来看看菜单，看一盘肉半两银子，还是生的，头也不回地走了。

顾筱坐的住，东西卖的是贵，但值这个价，不然怎麽都愿意来外面吃，而不是弄个铁锅放炭炉子上，在家里涮菜吃。

过了正午，食肆还是没有一个客人，顾筱摸摸肚子，“大嫂，不然咱们先煮一锅吃吧。”

话音刚落，火锅店门上挂着的厚帘子就被掀开。

宋昭清探进来一个头，“弟妹，我们过来吃饭了。”

宋昭清掀帘子进来，紧接着祝修远也跟进来了，两人在堂厅找了个坐，先搓搓手，然後看了看菜单，“弟妹你不用管我们，我俩自己吃就行。”

户部事多且杂，也就宋昭清两人有空过来吃顿饭，两人没告诉沈羲和，也是为了给火锅店捧场。

顾筱点了下头，让两人好好吃，然後沈二娃就送过来两道凉菜，一个果盘。

冬天没有新鲜水果，但有罐头，宋昭清吃了两口，然後专心选起菜来。

“鸳鸯锅吧，羔羊肉，肥羊，肥牛……菜要盘白菜就行了，鱼丸虾丸挺好吃的，虾滑是什麽……”

宋昭清擡起头，招呼二娃过来。

沈二娃：“虾滑口感偏脆，虾丸里面有鸡蛋面粉，吃起来软一点，不够吃还可以再点，吃不完的能带走的。”

宋昭清一人能吃一个肘子两碗米饭，两个人吃还差不少呢，“那要虾滑，还有哪个最好吃？”

沈二娃道：“毛肚最好吃，吃毛肚讲究七上八下，筷子在锅里往上七次往下八次，就能吃了。”

宋昭清：“祝兄，你看看还要什麽？”

祝修远看了菜单：“一壶啤酒，一份面条。”

沈二娃对着菜单念了一遍，“鸳鸯锅，羔羊肉，肥羊，肥牛，虾滑，白菜，面条，外加一户啤酒，客官还要别的吗？”

宋昭清摇摇头，坐着等菜上齐。

不过一刻钟，菜陆陆续续就上来了。

桌上摆着一个碳炉，炉身是铁的，上面刻了沈家食肆的字样，铜锅里面用铜片分成两半，一半清汤一半红油。

汤还没开，肉和菜也摆桌上了，沈二娃道：“碳炉烫手，等开上来就能涮菜了，吃的时候小心，小料前面有，有事喊一声。”

没煮一会儿，汤锅的香味就飘出来了，鲜香咸辣，等气泡一冒上来，宋昭清就迫不及待地下肉片进去，“在家里吃过打边炉，里面放鱼片。”

两人在沈家吃过火锅，店里的味道比家里的好。

麻酱蘸碟里加了葱花蒜泥芝麻和花生碎，以前没有蒜泥这些，放了一点还真是好吃。

肉切的薄，一烫就熟，清汤锅的浅淡，肉片煮出来保留了食材本身的鲜味，不裹麻酱都好吃。

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