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第90章第90章没问题才是大问题
商量好合作的事情,顾砚宽这边的资金一到位,姜广军就立马筹备起来。
他这次租的店面很大,光前面的门脸就有上百平,後面还带个大院子。
院子里有正房三间,东西厢房各两间,不管是用来住人还是当做库房都没问题。
不过租下来,还不能直接开业,要好好收拾一下,隔出操作间跟前厅。
前厅也就是门市不用太大,只要干净整洁,能摆放开柜台就成。
後面的操作间,必须要找专业的师傅仔细设计一下,还要砌上一排大竈,置办很多工具丶厨具,琐碎事不少。
至于卤肉师傅,自然还是魏家母子,卤肉方子卖了,因为事先说好的,他们不能自己开店,再说孤儿寡母的,想开店也没那麽容易。
只是魏大娘年纪大了,身体又不太好,有些干不动了,好在魏宏盛将她的手艺学到了九成,算是後继有人。
姜广军跟他们说好,继续雇佣他们做卤肉,双方已经签了协议,免得有後患,其他的不变,都照旧,其实就是换个地方干活而已。
为了上班方便,魏大娘决定搬到城里住,乡下的房子太旧了,她暂时不打算盖新的,过几年再说。
在决定搬家的前一天,姜广军照常过来拉卤肉时,魏大娘拉着他问道:“小姜,村里的鸡蛋你还收吗?”
“收,当然收,只是我没时间。”今天是他最後一次来魏家村拉卤肉,明天开始就在店里做了,後面会越来越忙。
“大娘,要不您找个信得过的人,收完直接送到店里去?”做卤蛋需要很多鸡蛋,在乡下收便宜一点,更主要的是,他不想跟村里人断了联系。
魏大娘想了想,“那就交给宏盛他堂哥宏昌吧,那人你见过,做事稳重,人又本分,之前的鸡蛋有大半都是他收上来的。”
“行,就用宏昌大哥,都是熟人,合作起来放心。”姜广军同意了,他笑了笑,接着又说道:“大娘,今年我打算早点卖猪肉,不想等到年底了。”
马上要立冬了,天气正在渐渐变冷,农户家饲养的猪也长肥了,是时候开宰了。
“那叫我娘家侄子过来?”
“不着急,等卤肉店开业的,让他们到店里来,到时候我跟他们好好谈谈。”
卤肉店定在下周,也就是十一月九号开业,还有几天。这次他不想再小打小闹了。
魏大娘点点头,知道姜广军这是有新的打算,不过她没问,反正又不会亏待他们。
姜广军拉着一车卤肉和卤鸡蛋从魏家村出来时,天才刚蒙蒙亮。
路上没什麽人。
他进了市区後,直接来黑市,找到朱老四,顺利的完成了今天的交易。
朱老四拿到货不急着去卖,而是揽着姜广军肩膀到一边说悄悄话。
朱老四不如姜广军个子高,他要翘起脚,伸长胳膊才能碰到姜广军肩膀,但他一点不介意,总是一副哥俩好的样子。
“老弟,我明天去你店里拿货。”他知道姜广军的卤肉店要开业了。
“朱哥尽管来,我给你留最好的货。”姜广军跟朱老四已经非常熟稔,知道彼此的一些底细。
再说姜广军开烧烤店,有些事情也没办法继续隐瞒,他又没什麽见不得人的。
“老弟你真够义气。”朱老四哈哈笑,姜广军这人特别靠谱,他们打了好几年交道,从来没出现过什麽龌龊事。
姜广军这人够精明,是他看着一点点发展起来的。
“对了,”朱老四突然压低了声音,“吴矬子你知道吧?”
姜广军愣了一下,随後反应过来,朱老四说的吴矬子就是吴家饭馆的老板,因为个子不高,大夥给起的绰号。
“知道,不过我们没什麽来往。”自从上次来店里,向他们推销便宜猪肉被拒绝後,就没再接触过。
不过两家店离的不远,每天进进出出的,经常能看见对方,算是熟悉的陌生人。
“他怎麽了?”姜广军一点不奇怪,朱老四会认识吴老板。
因为但凡开饭店的,肯定少不了跟黑市的这些人打交道。
“他昨天下午不知在哪儿弄来一批猪肉,全部低于市场价处理,很多人都疯抢。”
“不会是肉有问题吧?”
朱老四摇摇头,“我是没看出来,就是这样才奇怪。”
姜广军相信朱哥的眼力,他既然看不来问题,八成就是没问题,“朱哥你买了?”
朱老四摇摇头,他一向谨慎。
随即姜广军沉吟了片刻,轻声道:“朱哥,如果肉质没问题,肯定就是来源不明。”
朱老四点点头,都不是脑子笨的,这个他也能想到,所以出于谨慎,他昨天没敢贸然出手。
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