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&esp;&esp;沈悠然心里有些乱,自从知道了蒋天旭对自己的心意,他总有些不敢直视他的眼睛,人多时还好,可一旦像现在这样两人独处,对上蒋天旭的目光——那里面专注得过分,沉甸甸的,像压着千言万语,让他心慌意乱,只想躲避。
&esp;&esp;听他提起李金花,蒋天旭想到近来确实越来越常被她“数落”了,忍不住弯了弯嘴角,心情也轻松了些,他朝沈悠然那边微微倾身,难得开了句玩笑:“我不当着奶的面儿说就是了,只要你别去‘告状’就成”
&esp;&esp;这本该是句再普通不过的玩笑话,搁在以前,沈悠然肯定会笑着回敬一句,可此刻,他却从那刻意压低的声音里听出了一点隐秘的亲昵,心尖一颤,瞬间让他想起黑暗里那声低哑的“然然”
&esp;&esp;沈悠然只觉耳根都开始有些发烫,他掩饰般地轻咳了一声:“咳那那你以后可不能再说这话了。”
&esp;&esp;蒋天旭笑着应了一声。
&esp;&esp;等两人和好面,收拾停当回到屋里,想了一晚上营销法子的阿陶赶紧跟他们商量起来。
&esp;&esp;阿陶想到的法子无外乎还是送些赠品或是打折,他盘腿坐在炕上,挠了挠头:“我琢磨半天,还是觉着这两个法子最实在,也最能招揽人的,后天头一天卖,只要买一碗麻婆豆腐,咱就送一叠辣白菜,或是便宜上两个钱,你们觉得咋样?”
&esp;&esp;沈悠然先是点了点头:“送辣白菜这个倒是可以,还能让更多人尝尝咱这辣白菜,喜欢了以后说不定也会单买,不过”
&esp;&esp;他接过蒋天旭拧好的热布巾,仔细擦了把脸,才继续道:“不过,直接便宜两文钱这个,怕是得换个法子。”
&esp;&esp;已经躺下的葛春生抬头插了一句:“是这个理儿,虽说降价确实能吸引些人,可有些客人啊,习惯了那便宜的价儿,等恢复原价,他们心里头就觉得‘亏了’,反倒不乐意买了呢。”
&esp;&esp;阿陶听了,觉得这话也有道理,不由皱起眉头:“那还能换个啥法子呀”他有些泄气地翻身倒在炕上,盯着黑黢黢的屋顶又琢磨起来。
&esp;&esp;沈悠然慢慢擦洗完身上,又把棉袄重新拢好,坐到炕沿上脱了鞋袜。
&esp;&esp;蒋天旭无声地将盛好热水的洗脚盆端到他脚下,又接过他手里用完的布巾,转身重新投洗拧干,自己也借着那点热水擦洗起来。
&esp;&esp;双脚浸入热水里,沈悠然舒服的喟叹一声,脑子里也在不断思索着,有什么法子,可以不直接降价,但又能达到打折的促销效果,同时还能提前锁定客人呢?
&esp;&esp;预售
&esp;&esp;沈悠然努力在脑海中搜寻了一番后世各种促销手段,打折、优惠券、会员积分、预售、抽奖…等等!预售?
&esp;&esp;对呀!怎么把这现成的法子给忘了。
&esp;&esp;“有了!”
&esp;&esp;阿陶一骨碌又翻身坐起来,急切地问:“哥,你想到法子了?”
&esp;&esp;蒋天旭和葛春生也都好奇地看向他。
&esp;&esp;沈悠然笑道:“我想到一个法子,叫做‘预售’,咱们明天不是要吆喝后天开始卖麻婆豆腐吗?到时候咱们就跟客人说,他们要是愿意提前付三文钱定金,预定一碗,那么后天开卖的时候,他们不仅能凭着定金凭据优先拿货,而且尾款也只需要再付十文钱就行!”
&esp;&esp;“三文钱定金…十文钱尾款…那一碗就是十三文,”阿陶有些疑惑,“那这样,一碗不还是便宜了两文钱的吗?”
&esp;&esp;他们已经计算过,一碗麻婆豆腐按六两左右,差不多能盛满满一碗,价格就定十五文。
&esp;&esp;“账是这么算,但是名头不一样。”沈悠然笑着跟他解释,“咱们这十三文的价格,只针对提前交了定金的客人,后天正常来买的人,还是按原价十五文一碗。”
&esp;&esp;阿陶还没转过来这个逻辑,蒋天旭却已经想明白了:“这样在客人心里,咱们这麻婆豆腐的价格始终都是十五文,一分没降,只是因着他们提前付了三文钱定金,这定金能当成“五文钱”来使,最终才便宜了这两文钱。”
&esp;&esp;沈悠然笑着点头:“是这个理儿,虽然不是直接降价,但是对提前付定金的人来说,确实能实实在在省下了两文钱,所以招揽人的效果一样不差。”
&esp;&esp;“可是……”蒋天旭却想到了另一个问题,微微蹙眉,“客人都没见过咱这麻婆豆腐,也不知道啥味儿,会愿意掏这三文钱的定金吗?”
&esp;&esp;说到这个,阿陶可就来了精神。
&esp;&esp;“如今镇上谁不知道咱家摊子的名号?豆腐脑、油条、红烧肉这三样招牌,哪一样不是独一份的好吃?别家学都学不来呢!咱这‘麻婆豆腐’的名头一吆喝出去,老主顾们一听是咱们摊子新出的菜,肯定有愿意尝鲜的,我看啊,就算不搞这些营销法子,等后天把香喷喷的麻婆豆腐往摊子上一摆,那也是不愁卖的!”他越说越起劲,拍着胸脯笑道,“明儿个吆喝的事儿包在我身上!保管有人抢着付定金!”
&esp;&esp;葛春生在一旁听着,笑呵呵地点头:“阿陶这话也在理,不过啊,我琢磨着,这‘预售’还有个顶实在的好处,明儿个收了多少定金,咱后头磨多少豆腐心里不就有谱了?”
&esp;&esp;沈悠然笑道:“没错,预售最大的好处,就是能帮咱们提前锁定客人和销量,到时候记名儿的事儿就交给阿陶了。”
&esp;&esp;“成!”
&esp;&esp;第二天一早,阿陶按沈悠然嘱咐的,带上了纸笔,又趁着他们支摊子摆桌子的功夫,裁了一些两指见方的纸片子,嘴里还一直念念有词……
&esp;&esp;“麻婆豆腐,秘制酱料,麻辣过瘾,明日开卖!”
&esp;&esp;搭好摊架,又送走蒋天旭,沈悠然也开始忙活起炸油条了,阿陶则看来买油条豆腐脑的人多了起来,瞅准空档儿,亮开嗓子吆喝了起来:
&esp;&esp;“各位婶子大娘、大叔伯伯们,今儿个咱们摊子又有新花样嘞!”
&esp;&esp;常伯正好排在前头,闻言笑呵呵问道:“呦,阿陶,又有啥新花样呀?”
&esp;&esp;阿陶站在摊架后头,踮了踮脚,声音清亮:“明儿个晌午开始,咱们这儿除了红烧肉,要再添一样顶下饭的新菜——麻婆豆腐!只要十五个钱,就能买满满当当一大碗哩!”
&esp;&esp;“麻婆豆腐?这名儿听着倒新鲜,”旁边一个大娘接话,“也跟你们那豆腐脑一样,用油辣子拌的?”
&esp;&esp;阿陶连连摆手,一脸认真:“那可不一样!秦大娘,咱这麻婆豆腐,可是用秘制的香辣酱料,连汤带汁儿炖出来的!那滋味儿,又麻又辣,又鲜又香,不管是浇在米饭上,还是拌着蒸饼吃,下饭那是一绝!保管是您从来没尝过的好味儿!”
&esp;&esp;常伯笑着指了指他:“你这小子,明儿个才开始卖呢,今儿个偏就说得这么馋人,存心让我们干瞪眼啊!”
&esp;&esp;阿陶嘿嘿一笑,赶紧拿出裁好的纸条,高高举起:“常伯,我这可不是光为了馋人的!咱们这麻婆豆腐啊,今儿个就开始‘预售’啦!明儿个想头一个尝鲜的客人,今天就可以花三文钱定金,预定一碗!给您一张这做了特别记号的纸条,到时候凭这个,您来了直接排前头取,而且啊,尾款只需要再付十文钱就成!算下来一碗才十三文,省两文钱呢!”
&esp;&esp;“哦?这法子倒新鲜,”常伯听得有趣,爽快地从兜里又掏出三文钱,“成!先给我订上一碗!让你说这半天,把我这馋虫都给勾上来了。”
&esp;&esp;“好嘞常伯!”阿陶接过钱,麻利地在带来的小本子上记下“常伯一碗”,又把写着“值五文”的纸条递给他,“明儿个这麻婆豆腐一出锅,头一碗保准热腾腾地给您盛好!”
&esp;&esp;摊子上正坐着吃豆腐脑的一个汉子,见状笑着打趣:“常伯,您老咋这么痛快哩?味儿都没闻着,钱就先掏了,别是跟阿陶演双簧呢吧?哈哈哈。”
&esp;&esp;常伯接过郑聪盛好的豆腐脑,正准备往家走,回头笑呵呵地一挥手:“去你的!人家同心村这摊子,镇上谁不知道好吃的,哪里用得着找人当托儿?我这是信得过沈小哥的手艺!”
&esp;&esp;阿陶也扭头冲着那人笑道:“周大哥,这话可不敢乱说,万一有人当真了可咋办?”
&esp;&esp;那姓周的汉子是镇上的挑水工,常在他们摊子上买吃食的,闻言笑道:“说句玩笑话罢了,怕啥?常伯订了头一碗,那我就订第二碗!我倒要尝尝这麻婆豆腐到底是个啥味儿!”说着也爽快地付了三文钱。
&esp;&esp;这一下就有两个人带头付了定金,旁边观望的几个人也有些心动了。
&esp;&esp;一个刚买完油条的大娘,笑着问道:“阿陶啊,那要是今儿个付了定金,明儿个我又不想买了,或是家里有事来不了,这钱还能退不?”chapter1();
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