魔爪文学

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第1172章 没心没肺的两口子做的菜（第1页）

李春装作不知，当年参与者刘长明和杨利民不但不帮刘克华解释，反而站在远处嗷嗷怪叫跟着起哄。

刘克华恼羞成怒，抓住李春对着他的屁股踢了两脚，强迫李春恢复了记忆。

这一套下来，宾客们都要笑抽了。

好家伙！

一边吃席一边还能看“大戏”，这可太有意思了，宾客们哄堂大笑，席间再次沸腾起来。

李春刚躲开刘克华的纠缠，又被今天的婚宴总理吴大勇拦了下来。

“二春，刚才有一道菜都给大家整懵了，你们的伙计说那道菜叫夫妻肺片，可是大家根本就没见到盘子里有肺......”

不等吴大勇说完，其他村民也开始跟着起哄“不光没有肺，里面也没有新媳妇儿。没有夫妻没有肺，为啥要叫夫妻肺片啊？”

“对呀，二春你赶紧给大家解释解释，否则回去跟别人说起来，人家该以为我们吹牛逼了。”

“二春，那道菜是真好吃，就是那名字有点儿扯了，不会是你自己瞎寻思出来的名字跟我们逗闷子吧？”

“说道说道，那道菜为啥要叫夫妻肺片......”

听到大家的疑问，李春也笑了，等席间安静下来，他才一本正经的说道“既然大家不明白，那我就给你们说道说道。夫妻肺片嘛，顾名思义，就是一对儿没心没肺的小夫妻请你们吃的肉片儿，故此才叫做夫妻肺片，这下大家听明白了没有？”

“......”

听李春说完，席间安静了两秒钟，继而哄堂大笑起来。

“卧槽！”

“这叫什么话？”

“我就说二春是故意瞎编出来的名字消遣咱们呢，果然如此吧！”

“二春，你小子学坏了.....”

刘长明两口子刚才也来到李春的身边，听到李春这一番解释，刘长明咧着大嘴嘿嘿直乐，果然是一副没心没肺的样子。

李冬秀红着脸直跺脚，瞪着李春磨牙道“二哥，长明说你嘴损能忽悠，我还不相信帮你辩解来着，没想到你......”

见李冬秀这副样子，李春多少有些尴尬，跟别人开玩笑可以，打趣刘长明也无可厚非，可要是被兄弟媳妇误会了，那可就麻烦了。

李春连连摆手解释“弟妹，你别生气，刚才我跟大伙儿开玩笑呢。是二哥没考虑你的感受，二哥给你道歉行不？”

李冬秀的职业可是扎纸活儿，整天跟阴间的物件儿耳鬓厮磨，当然不会是柔弱胆怯的性格，直视着李春轻哼一声道“那你给我好好解释夫妻肺片那道菜，要是说的在理我就原谅你，否则我指定去找我二嫂告状。”

“行，我就给大家好好解释一下。说起来，夫妻肺片这道菜的菜名可不是我起的，咱们这边主要以东北菜和鲁菜为主，大家对川菜并不是很熟悉。”

“其实，夫妻肺片是名气很大，而且很受欢迎的一道正经川菜。算起来，这道菜其实就是凉拌熟牛杂。”

“大家都知道，早些年，有钱有势的人家不吃下水，所以在人家眼中，下水就是废料。”

“民国的时候，成都那边有一个姓郭的人，他们两口子最早做凉拌牛下水，由于做的味道好，特别受普通老百姓和苦力的欢迎，所以这道菜就火了起来。”

“菜火了，那就得给这道菜起一个名字，老顾客们群策群力想要帮忙给这道菜起一个朗朗上口且又有心意适合传播的好名字。”

“这道菜是小夫妻创，所以取“夫妻”二字。做的是牛下水肉片，下水又是“废料”，故此去“废片”两个字。”

“可是大家又觉得废料废品那个“废”字不吉利，所以采用谐音心肝脾肺的那个“肺”字，这样以来就有了夫妻肺片这道菜。”

“咱们不经常外出可能不清楚，其实夫妻肺片这道菜的名气大得很，以后大家如果在饭馆的菜单上看到夫妻肺片这个菜名就知道那是川味儿凉拌牛下水了，免得闹笑话！”

听完李春的解释，宾客们恍然大悟。

“原来如此！”

“这样解释就说得通了。”

“不过，这道菜是真的好吃，我现在还惦记那个味道呢！”

“二春，你咋知道这么多？”

李春笑道“我经常在外面跑，听得见得多一些罢了。现在生活条件好了，你们也别死守着那一亩三分地，不忙的时候出去转转，听到看到的多了见识也就多了。”

“二春，外面饭馆做的夫妻肺片有你做的好吃吗？”

李春摇头道“我可不敢说大话，其实我做的夫妻肺片也只是味型相似，远远谈不上正宗。正宗的川菜重麻重辣，我怕大家吃不惯，做的味道偏淡一些。如果有爱吃辣的，我建议你们有机会一定要尝尝最正宗的夫妻肺片，老过瘾了。”

“二春，那毛血旺也是川菜吗？”

“没错！”

“嘿~毛血旺那道菜可真好吃，又香又辣又有滋味儿，特别下饭。”

“二春，毛血旺里面的血豆腐你是咋做的？我在家做的血豆腐掰开都跟冻豆腐似的，里面全都是窟窿眼儿，吃起来面面的，没有你做的嫩。今天毛血旺里面的血豆腐吃着跟大豆腐似的，又滑又嫩太好吃了。”

“不光是血豆腐，毛肚做的才牛逼了。”

“嗯呐呗！以前我做过一次毛肚，炖熟了之后硬的跟胶皮似的根本咬不动，二春你是咋整的，毛肚咋那么脆呀？你指定有秘诀对不对？能不能跟大家伙儿说说？”

李春呵呵一笑“你都说是秘诀了，那我能轻易告诉你们吗？那是核心技术，我还指望那些技术招揽生意养家糊口呢。教是肯定不能教的，大家要是喜欢吃，以后家里办席都来找我，席面上有这道菜，你们当然能再次吃到了。”

“二春，咱们平时关系可不错，你就教教我呗。不用教我毛血旺那道菜怎么做，就告诉我怎么做出那么嫩的血豆腐就行，咋样？”

李春摇头道“不咋样，你就别惦记了嗷！”

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