魔爪文学

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第520章 斑头鱼（第2页）

其中宽体舌鳎，在中国沿海均有分布，以黄海数量较多。国内分布于渤海到粤东，国外达日本中部以南。

半滑舌鳎在中国沿海均有分布，以渤海、黄海为多。中国沿海均产，为习见种，以渤海数量最多，黄海次之，东海和南海较少。

焦氏舌鳎主要分布于朝鲜、日本及中国近海。

而三线舌鳎则主要分布于中国东海和南海。

就中国近海整体而言，舌鳎科鱼类以东海、黄海较多。

舌鳎鱼栖息于浅海底层泥沙底质海区，摄食甲壳类、鱼类和软体动物等。

它们都是以身体波动游泳姿态，捕食小型底栖生物。

其中宽体舌鳎主要食物为多毛类、小型甲壳类。

半滑舌鳎以小鱼和甲壳类动物为食，主要捕食小型虾类、蟹类和多毛类等底栖生物。

焦氏舌鳎夜间游动摄食小鱼、虾类、软体动物。

而三线舌鳎常潜伏于沙底，能作波状游动，涨潮时游动觅食，摄食软体动物和小鱼。

在洄游习性方面，宽体舌鳎无长距离洄游习性，仅随季节变化在近岸浅水和离岸深水之间移动；夏季在沿岸水域生殖，产卵后在附近水域索饵，冬季移至深水区越冬。

半滑舌鳎性情温顺，不甚活动，大部分时间都处于静止状态，营底栖生活，属于温性底层鱼类。

其实这几种舌鳎鱼还是比较好分辨的，如果这条鱼尾部不明显，眼睛在身体左侧就叫“舌鳎”，眼睛在身体右侧就叫“鳎”。

用一句顺口溜来说就是“左鲆右鲽，左舌鳎右鳎。”

而我们平时吃的龙利鱼，是舌鳎科舌鳎目多种鱼类的统称，最常见的“龙利鱼”就是半滑舌鳎。

龙利鱼的雌雄差异格外明显其中雌鱼体型壮硕，最长能达到75厘米；雄鱼却娇小得多，最大也不过4o厘米。

“龙利鱼”就是半滑舌鳎

由于过度捕捞和自然环境变化，野生的半滑舌鳎资源衰退严重。人工养殖和人工增殖放流，成为资源恢复的重要手段。

舌鳎的古代鱼名叫‘王余’，传说与越王勾践有关。在春秋时期，舌鳎鱼是身份地位的象征，吴王阖闾曾用舌鳎鱼制鲙为将士接风。

舌鳎属鱼类为名贵食用鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

宽体舌鳎和半滑舌鳎均为名贵食用鱼类。

宽体舌鳎肉质细嫩，味美，可鲜食，亦可加工咸干品。夏季所捕的新鲜鱼，肉肥味最佳。

而半滑舌鳎属于名贵食用鱼类，几乎全部供鲜销。其干制品称“龙力”，是鱼鲞中的上品。

焦氏舌鳎肉坚实，适于油炸、油煎或红烧，味美，也可制盐干品。

三线舌鳎则是肉结实，味美，可供煎、炸或红烧，也可冰冻保鲜或制盐干品。

舌鳎鱼富含优质蛋白质，易于消化吸收，能为机体补充蛋白质。同时含有多种矿物质，有助于为贫血患者提供造血原料。???

并且它的口感肥实而不腻，烹饪后有助于开胃、提高食欲。此外还有助于增强记忆力、延缓脑功能衰退。???

由于野生资源衰退，半滑舌鳎等种类已成功实现人工繁育和养殖，并培育出如“鳎优1号”等高雌化率新品种，养殖产业年产值达数十亿元。

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ps感谢各位老铁的不离不弃！谢谢大家！！

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