魔爪文学

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第23章 煎饼大爷的板块推荐（第2页）

老王笑了，给老刘的煎饼多加了一根肠：“那您说，我这煎饼，算什么板块？”

“消费板块。”老刘毫不犹豫，“刚需，高频，现金流稳定。要是上市，我给十倍市盈率。”

“可惜上不了市。”老王把煎饼递给他，“您慢用。”

老刘没走，站在摊边吃，边吃边说：“王叔，我真觉得你可以开个直播，叫‘煎饼大爷说股’。就用你摊煎饼的比喻，肯定火。”

老王摇头：“我就是个摊煎饼的，说不了股。”

“可你刚才说的‘火候’，就是择时啊。”老刘眼睛发亮，“‘看火候’就是看市场情绪，‘面糊稠稀’就是流动性，‘加料多少’就是仓位控制。王叔，你是个天才！”

老王哭笑不得。他摊了三十年煎饼，从来没想过，这些日常动作能和股市扯上关系。但被老刘这么一说，好像……还真有点像。

六点半，早高峰。队伍排了十几米。老王忙得脚不沾地。这时来了个年轻女孩，背着双肩包，看起来像个大学生。

“叔叔，要一个煎饼，不要蛋，不要薄脆，不要酱，不要葱。”声音很小。

老王抬头看她。女孩很瘦，脸色苍白，眼睛里有血丝。

“那还剩什么？”老王问。

“就……就面饼。”女孩声音更小了。

老王看了看她，没多说，摊了张最薄的面饼，什么也没加，只撒了一点点盐。装袋时，他偷偷往袋子里塞了根肠。

“三块。”他说。本来面饼两块，他多要了一块，算是肠的钱。

女孩扫码付了，低头匆匆走了。

老王看着她背影，对排队的下个顾客说：“看见没？这姑娘，要么减肥，要么……没钱了。”

顾客是个中年女人，点头：“肯定是炒股亏的。我闺女也这样，亏了钱就节衣缩食，说要‘补仓’。”

老王心里一沉。他想起了自己的孙女，在外地上大学，最近也在微信上问过他“爷爷，你知道怎么开户吗”。他当时说：“好好读书，别碰那个。”

孙女回：“同学们都在炒，一天能赚一个月生活费。”

他不知该怎么劝。就像他劝不了排队的这些人，劝不了小陈，劝不了老刘。每个人都觉得自己能赚，都觉得这次不一样。

七点半，队伍短了些。老王稍微喘口气，点了根烟。这时来了个熟人——常胜，那个总在咖啡馆坐着、拿个本子记东西的精算师。他很少来买煎饼，今天却排在队尾。

“常老师，稀客。”老王打招呼。

“王叔，来一个，正常做就行。”常胜微笑。

老王给他摊饼，随口问：“今天不喝咖啡？”

“换换口味。”常胜看着老王摊饼的动作，很专注，像在研究什么。

煎饼好了，常胜接过，没马上走。他咬了一口，点头：“好吃。王叔，你这手艺，三十年如一日。”

“糊口而已。”老王说。

“不只是糊口。”常胜说，“你这摊煎饼，是个完整的生态系统。面糊是原材料，炉子是生产工具，顾客是需求端，你是生产者和分配者。价格、品质、服务、效率，都在这个小小摊位上达到了微妙平衡。”

老王听不太懂，但觉得这人在说好话，于是笑：“常老师过奖了。”

“不过奖。”常胜压低声音，“王叔，我观察你三个月了。你这摊位，是这附近最好的‘情绪观测点’。”

“情绪？”

“嗯。”常胜指着排队的人，“你看他们的表情，听他们的对话。兴奋、焦虑、疲惫、绝望。这些情绪的集合，就是市场情绪。而你这煎饼摊，是离市场最近的地方之一。”

老王愣了。他想起老刘的话，又想起小陈的问题。怎么今天人人都觉得他懂股市？

“常老师，”他问，“那你觉得，现在情绪怎么样？”

常胜想了想，说：“过热。你看，排队的人讨论的不是煎饼好不好吃，是股票涨不涨。当一种事物成为所有人唯一的焦点时，就意味着它快到顶点了。”

“顶点之后呢？”

“之后？”常胜笑笑，“之后就是下坡。但下坡多久，多陡，不知道。”

他付了钱，走了。老王看着他背影，这个总是独来独往、冷静得像块冰的男人，说的话和老刘、和小陈都不一样。不激动，不焦虑，只是陈述。像在说“今天天气不错”。

八点，上班高峰过了。老王开始收拾。铁板冷了，面糊用完了，薄脆剩了几片。他坐下来，点了今天的第二根烟。太阳完全升起，照在营业部的玻璃幕墙上，反射着刺眼的光。

他拿出手机——儿子给买的智

;能机，他只会用微信和看新闻。微信群里，老邻居们在转发一条链接：“煎饼大爷的板块推荐：用三十年经验解读股市！”

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