魔爪文学

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第31章一顿晚餐（2）

池安安惊讶地看向她俩：“你们居然认识？！”

李璨也迷迷糊糊的：“啊？白涵你居然也认识安安？！”

“……”池安安见势不妙，眼看着写小说的马甲要掉，她赶紧接话，“啊对，白涵之前来我这里吃肠粉认识的。呃，我和李璨是网上认识的朋友，平时交流交流美食什么的。”

李璨虽然被家里保护得很好，但她并不是笨蛋，听基友这意思是不想让人知道她们是写手基友的关系，没有在这方便多说：“嗯，我和白涵是以前宴会上认识的，我们都喜欢吃嘛，所以就交了朋友。”

白涵长出一口气——天啊，世界真小！

看起来八竿子打不着的人都彼此认识，池安安觉得这也是场缘分，和李璨对了个眼神，然后和白涵说：“晚上我们要一起吃个饭，你要不要一起？”

“既然你们约好我就不掺和了，”白涵笑笑，看着她动作麻利地煎鸡腿，“你们要去哪里吃？需要推荐吗？”

李璨“嘿嘿”笑道：“不用推荐，在她家里吃。我期待她手艺很久了，白涵你真的不来吗？我感觉她做饭好好吃啊。”

池安安在旁边补充：“不过饭菜很简陋，都是普通家常菜，期待也不用太高。”

听到是池老板自己做，白涵感觉多犹豫一秒都是对老板的不尊重，她不好意思地笑笑说：“我还是掺和一脚吧，机会难得，晚饭带我一个！”

旁边一起等餐的客人可怜兮兮地看着她们。

就是说……能不能再带上他们啊，保证只吃亿勺！

他们也好想尝尝老板做的私房菜啊！

为什么他们就没能和老板交上朋友呢？

他们嫉妒地看向和老板聊天的两人，白涵耸了耸鼻子，明明鸡腿肉香气很浓，但她还是能闻到一股柠檬的酸香气……

因为晚上还要去吃池老板的私房菜，白涵让她给自己只做半份，她要留着肚子给晚上。

正好池安安之前给李璨煎了半块鸡腿，便把剩下半块给了白涵。

白涵本来也想留下来帮忙，但是小车实在不需要那么多人手，临走前池安安反复叮嘱，让她不要带任何礼物上门，把肚子留好。

因为今天只准备了八十份鸡腿饭，没用上多久便收工了，池安安让李璨先回酒店休息下，晚点过来吃饭。

李璨很想给她打下手，可池安安不同意，她只好给司机打电话，先一步回去。

池安安松了口气，有小瓜帮忙，二十分钟就能做完别人一个多小时要做的活，她一个人才更轻松。

到家后她先休息片刻码好一章小说，然后才开始收拾食材。

虾肉的处理自然交给小瓜，小机器人按照她的指令，兢兢业业给虾开背去线，将背后切开，爪子变成刀背的形状，轻轻敲打绽开的虾肉。

池安安把鲅鱼洗净擦干的功夫，小瓜已经把虾处理好，乖乖等待下一个指令。

红薯去皮切块，各种配菜切丝，配菜基本备好的时候，机器人的二十分钟使用时间刚好用完。

锅包肉现在大多用猪里脊，肉用调料和土豆淀粉腌上，虾肉也腌上，这会儿便可以煎鲅鱼了。

鲅鱼的油脂含量较高，有位老师傅告诉过她，鲅鱼小火慢煎，肉越煎越香。有人觉得鱼肉煎久了发干，但老师傅认为红烧的做法本身就是追求更美的味道，少一分对口感的要求也没什么问题。

以池安安自己动手的经验来看，慢煎上半个小时的鲅鱼，煎出来的鱼油再去煎香鱼肉，最后去炖煮，出来的味道的确要更好。

花甲用技能【杂质祛除】处理过，干净得仿佛每一颗都被仔细清理过，池安安简直不要太喜欢这个技能。

菜备好，两位朋友差不多都出发了，接下来就可以开火做饭了。

鲅鱼加汁炖上，锅包肉炸上六七成熟再复炸一次，红薯和虾也炸好，两位朋友刚好上门。

“来的正好，你们能尝到刚出锅的锅包肉和红薯。”

李璨听见锅包肉眼睛立刻亮了，放下带来的礼物就往屋里跑。池安安安排她们在餐桌前坐好，回厨房开火，将调好的料汁倒在大火翻炒过的里脊肉上烹汁。

酸甜汁儿立刻挂在肉上，快速翻几下便可以出锅。

她把锅包肉端上桌：“你们先尝尝，刚做出来最酥最好吃。”

白涵和李璨对视一眼，一起动筷子品尝。

这盘锅包肉做的是一个外焦里嫩，咬一口，口腔里、耳朵里都是酥脆的声响。糖醋汁一点没落在盘子里，全都结结实实地挂在香酥的外壳上，琥珀与金黄两色相间，十分好看。

味道上先酸后甜，两种滋味都十分刺激味蕾，仿佛有种热烈的情感在里面。

正宗地道，好吃美味！

池安安这会儿已经回到厨房了，李璨给锅包肉拍完照，观察了一下盘子，悄悄和白涵说：“我觉得我们把这边的两块吃掉不会影响摆盘美观……”

两人偷偷摸摸小心翼翼把这两块吃掉，味蕾还在叫嚣着没吃够，幸好池安安又端了新的菜上来，她们才维护住做客的礼貌。

是蜜汁酥皮虾。

这几年来酥皮虾的做法流行起来，很受年轻人喜爱，池安安倒也没有什么特别改良的做法，顶多是蜜汁中的调料味道要更丰富一点。

李璨非常非常喜欢她做的这道虾。

虾皮很薄，炸得又酥又香，虾肉一面金黄，里面依然紧实鲜甜。蜜汁和刚刚的锅包肉味道完全不同，入口都是甜味，再细品才能吃到那一点化甜解腻的酸味，最后泛起的果香将舌头包裹住，让刚刚一切激烈的味道都变得柔软。

李璨费了好大劲才控制自己不要尝第二口。

第三道是炒花蛤，池安安看她们眼巴巴盯着菜，笑着说：“你们喜欢就多吃几口，没关系，我做的很快的。”

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