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“要用力挤压吗?”西里斯问,“它们看起来水分很多的样子。”
“直接挤可不行。”梅丽莎摇摇头,“把它们捞起来放进纱布里,放上重物压出水分,等到沥干至少要花一天的时间。”
“那现在可以吃吗?”西里斯又问,“它们看起来很好吃的样子。”
“当然可以,你们要尝一下吗?”梅丽莎说。
“要!”西里斯点头。
“荣幸之至。”泽维尔说。
梅丽莎给他们一人捞了一碗,上面淋上一点蜂蜜,还拿出果干和核坚果碎,喜欢吃什么就自己往里面撒点。
牛乳块白白嫩嫩的,西里斯往上面撒了点葡萄干,又加了点核桃碎,没有搅拌,而是直接挖起一勺放进嘴里。
嫩滑的牛乳块颤颤巍巍,只是抿一下就在嘴里四散开来,带来甜味的是蜂蜜和葡萄干,牛乳块本身的味道就只有一股醇厚的奶香。
梅丽莎之前在厨房里一直搅拌着大锅,一大锅煮开的牛奶在熄灭了柴火以后倒进去很多的苹果醋,凝固起来的牛乳块还是温热的,吃进嘴里刚刚好。
饱饱地吃了一碗温热牛乳块,西里斯感觉浑身都充满了力量,干活的速度更快了。
他和泽维尔很快就将所有的乳块都捞进纱布里盖起来,滴滴答答的乳清落在下面的器皿里,整个厨房都散发着一股奶香。
“呼。今天的活儿总算是干完了。”梅丽莎疲惫地瘫倒在椅子上,“剩下的就是等待水分沥干了。你们想要些什么报酬,牧场里现在最不缺的就是奶制品和鸡蛋了。对了,还有一些存在箱子里的羊毛线。”
“让我想想。”西里斯决定纠结一会儿。
“我们可以要一壶牛奶,可以拿回去做烤蛋糕。”泽维尔说。
“确实是个好主意,牛奶和鸡蛋可以做烤蛋糕,奶酪可以直接吃。那就要一壶牛奶和几个鸡蛋,还有一些奶酪。”西里斯就这么愉快地决定了。
他其实有点想要一对小羊羔,但想了想他们现在还不算完全稳定下来,再养两头羊会成为负担而不是助力。
“你们要这些,当然没问题。牧场里最多的就是这些东西了。今天你们可是帮大忙了,我付给你们1壶牛奶,10个鸡蛋和14块奶酪吧。”梅丽莎说。
休息了一会儿,她带着他们进了储存奶酪的房间里。
这个奶酪房让西里斯发出一声惊叹。
“这些奶酪好香,好大,好多啊!”他由下至上,将那些高高的架子收进眼底。
奶酪房里的架子有一半是被填满了的,木架子打得很深,差不多有一条手臂那么长的深度,里面放置着的奶酪轮很大,只比马车轱辘小上那么一点儿。
“你们是想要牛奶酪还是羊奶酪,时间久一点的还是长一些的,口感和风味都会比较不同。”梅丽莎说。
“我们要哪些?”西里斯问泽维尔,“我被唤醒的记忆力只有奶酪的味道,没有奶酪的种类,很难区分它们的区别。”
“牛奶酪吧,我们更需要的是那种可以保存得久,直接吃的硬干酪。”泽维尔说。
“好,正好有一批几个月之前做的,已经熟成了好一段时间的牛奶酪,我给你们切一块。跟我来,走这边。”梅丽莎说。
他们跟着梅丽莎深入,在她的指挥下,将架子上的一轮大奶酪搬到了桌子上。
“好了,让我来给你们宰了这块奶酪。”梅丽莎拿出一柄长刀比划了一下,就往奶酪轮里扎去。
熟成久了的奶酪有些硬,切分的时候她跳起来蹦了好几下,才扎出一条缝来。
“要不要帮忙。”西里斯问道。
“要,你们帮我把桌子底下那个大家伙抬上来,我原本不想用它的。”梅丽莎用力一拔把刀拔了出来。
掀开一点桌布,他们从桌子底下搬出来了一个很大的铡刀。
“它看起来可以很轻松地砍碎骨头。”西里斯对这把刀刃肃然起敬。
“你猜得没错,我们偶尔也会用它来铡一些很粗的骨头。但主要还是用来杀奶酪。”梅丽莎说,“要不要我帮你们将奶酪切成更小一点的块,你们分开保存在油纸里。”
“要的,谢谢。”泽维尔点点头。
将奶酪放上去,发硬的奶酪在铡刀下面毫无抵抗之力,不一会儿14块的大块奶酪变成了8个小块,每一块都单独包起来。
奶酪块+8。
接着去取别的东西。
牛奶+1。
鸡蛋+10。
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