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推保险的卖东西的,通常也会绕着他走,省不少事。
只是有些事有好处嘛,也有坏处,比如说他开的羊魔牛,可能就有相当一部分客人因为害怕他的大花臂,而选择不到他店里吃饭。
这事他也没辙。
他一个做烧烤的,每天在店里热得很,也不愿意因为这个原因带袖套把手臂遮起来。
做人嘛,得讲究一个自由自在和缘。
许大哥觉得自己做的烤肉好吃着呢,没吃到是食客的不幸,才不是他的问题。
再说了,原本店里接待客人的事也不归他管,要不是媳妇过年前回老家一直没过来,他也不至于烤完肉还得负责接客。
这么想着,他趁着下午五点店里刚开门,没客人到店的功夫打开手机给媳妇发消息:“元宵都过完了,你孩子可想你,啥时候回来呀?”
没一会儿,他媳妇回过来一条语音:“你就瞎说吧,我不回去没人管他做作业,高兴着呢怎么可能想我。你接客接烦了就直说,刚过完年店里也没几个客人,再过两天我就回来,先不跟你说了,我上小高家吃饭去。”
还没等他接着跟媳妇扯皮,店外走来一名年轻女子,问:“老板,你今天已经开始开门营业了吗?”
许老板见年轻女子瞧着还挺眼熟,多看两眼,他想起来了。这是昨晚的客人,少见的新客。
一个人吃烤肉挺罕见,他还有点印象。
昨天分了她一串烤大蒜来着。
好家伙,她手里怎么还举着相机?这是在拍照片吗?
“老板,跟你商量个事,我是做自媒体的……”
进店的年轻女子当然就是禾嫒尺,她趁着天色还早,取材来了。
花臂许老板虽说看着脸色严肃,平时总板着个脸,但他也不是那种视金钱为粪土,非要将营销探店拒之门外的人。
反而见有人因为尝过他店里东西好吃,选择过来取材,还怪高兴的。
听说禾嫒尺给他们店推广不收费,还要自费点单,他更高兴了。
证明人家是真认可他手艺才过来拍视频,和那种只要花钱就能给吹上天的广告营销不一样!
只是许老板高兴也依旧板着脸,从脸上瞧不出来。
他不咋自在地拿起店里签子,开始重复机械的串羊肉动作:“今天还吃烤大蒜不,我再给你整几串?菜单上都没有。”
两人一来一回商量起拍视频的事,许老板还提出一个小要求。
他希望自己能不上镜。
“拍烤肉出锅的时候很难完全拍不到你呀,打码行吗?”
“ok。”
“好,视频出来保管给你遮个严严实实!”
既然选择给这家店取材,禾嫒尺当然得把店里为数不多的串都尝一遍。
为了拍摄好看的视频和照片,她倒是没有再一口气点一整把的羊肉串,而是和老板商量后,暂时蹲守在店里。
趁着每次烤串出缸时那短短数十秒,尽量快速抓拍其他客人点的串。
由于禾嫒尺之前在牛大大牛腩煲店碰到营销团队时感官很糟,不希望自己也成为那样的自媒体人。
所以目前对她来说,不能影响老板营业以及其他客人进餐是重中之重。
老板把烤串拿出缸时,该怎么处理还怎么处理,能拍成什么样是她专业该负责的事,反正素材多拍点儿,后期都能慢慢剪,问题不大。
老板开烤之前,她还拍了烤缸内部。
也是这时候她才知道烤缸的内部结构长啥样。
缸子本身当然不会发热,热的是碳。半人高的烤缸里,在正中间搁了一个大盆,盆里装的是许老板每日开店前现烧的碳火。
缸里热量全靠中间大盆里头的碳火提供,从中间往外烤。大缸围绕着靠边的位置架着一圈铁架子,肉串就用钩子挂在架子上,吊着烤。
烤的时候得时不时用钩子给串翻面,保证每根串都能被烤均匀。
和许老板聊天期间,禾嫒尺还得知一些小消息。
例如由于羊魔牛这家店的厨房位置不大,里头没有足够位置放炒锅,这家店烤茄子、生蚝时放的蒜蓉酱,居然是隔壁炒菜店提供的。
而店里的生蚝,其实是跟背后那条街里海鲜店合作拿的货,许老板本身不囤货,每次都是客人点单烤制之后,他才让店里员工到那儿去拿生蚝。
这样能节省不少成本,省得生蚝囤店里吃不完会坏掉。
在羊魔牛蹲守小半晚,获得足够素材的禾嫒尺,尝过许老板给她送的一小片烤饼之后,决定回家加班加点剪辑自己这些天囤下来的新素材。
她现在浑身上下都是动力。
处理完这些素材就能出门玩儿啦!
第67章
接下来四天,禾嫒尺连轴转,把陈记臭豆腐和羊魔牛的P站视频,以及公众号推文都做了出来。
公众号推文的写法还是中规中矩,给陈记臭豆腐的推文《东城区拥有十几个群的臭豆腐老板》里,详细写下她之前如何碰到陈老板的故事,以及陈老板的发家史。
这篇推文发布之后,成功从APP中获得420现金奖励(最高800),一次幸运转盘抽奖,10经验值,300流量券。
由于认为自己视频缺乏个人特色,制作视频时,她格外用心。
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